A vueltas con los pucheros

21/04/2026

Como hacer crema agria o sour cream casero
Hay productos, como la crema agria o sour cream, que aparecen en muchas recetas y quizá no son tan fáciles de conseguir en las tiendas, sobre todo si vivimos en zonas donde no hay grandes supermercados, no problem, es facilísimo hacerla casera y lo que necesitas seguro que ya lo tienes.
https://avueltaspucheros.blogspot.com/2026/02/como-hacer-crema-agria-o-sour-cream.html

¿No os ha pasado nunca ir a hacer una receta y darte cuenta de que te falta algo? pues yo estoy harta de eso, sobre todo cuando has ido expr...

11/04/2026

Manzanas asadas en el congelador
El otro día recordé que mi madre, para ahorrar electricidad, asaba las manzanas de una forma muy curiosa: en el congelador, me vino a la memoria después de oír en las noticias que estamos metidos de lleno en una crisis energética peor que la de los 70
No estaba segura de los tiempos y otros detalles, pero forzando la memoria acabé por tener más o menos claros todos los pasos, probé y quedaron tal como las recordaba, así que aquí os dejo la receta.
https://avueltaspucheros.blogspot.com/2026/03/manzanas-asadas-en-el-congelador.html

20/02/2026

Patatas a la riojana
¿Guiso ligero? claramente no, ¿rico? si, riquísimo, ¿fácil de preparar? por supuesto, es apto para inexpertos sin ninguna duda, un sofrito y una cocción no demasiado larga y tendrás preparado un plato buenísimo y que combate el frío divinamente mientras disfrutas de cada cucharada.
https://avueltaspucheros.blogspot.com/2026/01/patatas-la-riojana.html

¿Guiso ligero? claramente no, ¿rico? si, riquísimo, ¿fácil de preparar? por supuesto, es apto para inexpertos sin ninguna duda, un sofrito y...

13/02/2026

Sopa de pollo y jamón en olla lenta/tradicional
Con este tiempo tan horrible no hay nada mejor que una sabrosa sopa que sabe a gloria, yo es que soy muy sopera pero aún así creo que tengo razón, no hay nada más agradable que un buen plato de sopa calentito y delicioso, además si es como esta con una fruta después vas más que bien servido, una cena que recomiendo a todo el mundo ¡¡yo me apunto!! ¿y tú?
https://avueltaspucheros.blogspot.com/2026/01/sopa-de-pollo-y-jamon-en-olla.html

Después de las fiestas, con tantas comidas especiales y por lo general contundentes, apetece volver a lo básico: algo casero, reconfortante ...

24/01/2026

Berenjenas parmesana - crockpot/horno
Esta receta típicamente italiana es "bocato di cardinale" para los fans de las berenjenas.
Hacer las "melanzane alla parmigiana" es bastante fácil aunque un poco entretenido pero realmente merece la pena, aunque si las haces en la crockpot o similar es muchísimo más sencillo, es lo que suele llamarse "un to pa dentro" en el mundo de la olla de cocción lenta.
https://avueltaspucheros.blogspot.com/2026/01/berenjenas-parmesana-crockpothorno.html

Esta receta típicamente italiana es "bocato di cardinale" para los fans de las berenjenas, aunque las auténticas se rebozan en huevo y harin...

18/12/2025

Quiche de puerro y bacon
Es una receta económica, muy fácil de hacer y está muy rica, ideal para celebrar las fiestas sin arruinarse, además te facilita el trabajo porque puedes prepararla con antelación y no andar tan agobiada
https://avueltaspucheros.blogspot.com/2025/12/quiche-de-puerro-y-bacon.html

La quiche siempre es una opción estupenda para cualquier comida familiar, lo mismo puedes encajarla en el menú como aperitivo que como entra...

08/12/2025

Cacao para labios de chocolate

¿Buscando algún detalle para regalar en Navidad y Reyes? pues creo que este cacao con sabor a chocolate os va a gustar mucho, y lo digo literalmente porque además de ser un regalito estupendo es que huele que alimenta y además está rico jajaja, cosa importante porque al fin y al cabo todo lo que nos ponemos en los labios nos lo acabamos comiendo sin querer, así que cuanto más natural sea mejor que mejor, y si te quedas atrapado en la nieve puede ser hasta un tentempié que te ayude a esperar el rescate 😂😂
https://avueltaspucheros.blogspot.com/2025/12/cacao-para-labios-de-chocolate.html

¿Buscando algún detalle para regalar en Navidad y Reyes? pues creo que este cacao con sabor a chocolate os va a gustar mucho, y lo digo li...

08/12/2025

Chupitos de vermut en gelatina

Todos los años preparo un licor para Navidad, como este año no ha sido posible lo he sustituido por una bebida original y divertida, es el clásico cóctel Martini pero preparado de otra manera.
https://avueltaspucheros.blogspot.com/2025/11/chupitos-de-vermut-en-gelatina.html

Todos los años preparo un licor para Navidad , como este año no ha sido posible lo he sustituido por una bebida original y divertida, es el ...

30/11/2025

Tarta mousse de castañas sin azúcar ni gluten
En plena temporada de castañas es el momento de aprovechar para disfrutar de ellas de todas las maneras posibles,hay todo un mundo de recetas donde destacan por derecho propio, y no solo como complemento si no como protagonistas, como en esta tarta mousse tan apetecible, que bien puede ser el postre sorpresa de estas Navidades.
https://avueltaspucheros.blogspot.com/2025/11/tarta-mousse-de-castanas-sin-azucar-ni.html
̃as

En plena temporada de castañas es el momento de aprovechar para disfrutar de ellas de todas las maneras posibles, simplemente asadas, si es ...

17/11/2025

Flores de tomate, queso y pepinillo
Nos guste o no la Navidad está a la vuelta de la esquina, y hay que empezar a pensar en el menú.
Os dejo una aperitivo rico y gracioso que ayudará a decorar vuestra mesa, y es tan fácil que si tenéis nenes en casa pueden ser vuestros pinches de cocina, seguro que les encanta colaborar.

Cuando pensamos en adornar nuestras mesas en Navidad, ahora que ya se acerca, casi nunca se nos ocurre que también podemos hacerlo con "cuca...