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Blog cuisine

06/10/2026

S’il y a bien un plat qui rassemble tout le monde autour de la table, c’est le couscous. Aujourd'hui, je vous emmène au Maroc avec ma version ultra-gourmande au poulet, accompagnée de ses légumes fondants et de sa savoureuse tfaya (ces oignons caramélisés aux raisins secs et à la cannelle qui font toute la différence ! 😍).
Un bouillon parfumé aux épices, une semoule roulée à la perfection et ce doux mariage sucré-salé… Un vrai festin qui réchauffe le cœur.

👉 La recette détaillée pas à pas est en ligne sur le blog !
🔗 https://www.cookingvictim.fr/2026/10/06/couscous-marocain-au-poulet

24/09/2026

🐟🥦 Quiche sans pâte au saumon, brocolis et curry
Envie d'un plat complet sans passer des heures en cuisine ? Cette quiche sans pâte (et sans gluten !) coche toutes les cases : saumon frais fondant, brocolis légèrement croquants, et une touche de curry qui réveille le tout. La mozzarella gratine sur le dessus pour cette croûte dorée irrésistible 😍
Recette complète sur le blog ⬆️
https://www.cookingvictim.fr/2026/09/24/quiche-legere-sans-pate-au-brocoli-saumon-et-tomates-cerises/
📝 Prépa : 15 min | Cuisson : 30 min

18/09/2026

POULET AU CURRY & LAIT DE COCO 🥥
Une recette pleine de saveurs, réconfortante et toute simple à préparer 🤩
Du poulet fondant, une sauce onctueuse au lait de coco, du curry, des carottes et des champignons… le tout mijoté pour obtenir une sauce bien parfumée 😋
J’adore ce genre de plat : facile, gourmand et équilibré, parfait pour un dîner en famille ou pour préparer plusieurs portions à l’avance.
👉 Retrouvez la recette complète sur CookingVictim.fr
🔗 https://www.cookingvictim.fr/2026/09/18/poulet-au-curry-et-lait-de-coco-aux-carottes-et-champignons/

15/09/2026

🍝 LASAGNES DE COURGETTES, BOLOGNAISE & ORZO GRATINÉ 🥒🧀
Et si on revisitait les lasagnes ?
Ici, les traditionnelles feuilles de pâte laissent place à de fines lamelles de courgettes, associées à une sauce bolognaise bien parfumée, de l’orzo fondant et une généreuse couche de mozzarella gratinée.
Une recette facile, parfaite pour un repas familial et pour changer des lasagnes classiques !
👉 La recette est maintenant sur le blog Cooking Victim
https://www.cookingvictim.fr/2026/09/15/lasagnes-de-courgettes-bolognaise-orzo-gratine/

16/07/2026

✨ Le gâteau basque se met à l’heure de l’été ! ✨
Impossible de résister à cette version aux abricots : une pâte sablée fondante et délicatement parfumée qui renferme une généreuse garniture d’abricots légèrement acidulés. À la sortie du four, sa croûte dorée et croustillante cache un cœur incroyablement gourmand.
J’aime particulièrement le déguster encore un peu tiède avec une boule de glace à la vanille ou simplement accompagné d’un café pour le goûter. Un dessert qui sent bon les vacances et le soleil ! ☀️
La recette est à retrouver sur https://www.cookingvictim.fr/2026/07/16/gateau-basque-aux-abricots/

30/06/2026

🍅 La simplicité a parfois le goût des plus belles recettes…
Aujourd’hui, je vous emmène en Italie avec cette tarte Tatin à la tomate garnie d’une généreuse boule de mozzarella crémeuse. ❤️
Des tomates lentement confites, une pâte bien croustillante, un filet d’huile d’olive et quelques feuilles de basilic… Il n’en faut pas plus pour créer un plat qui sent bon l’été et le soleil.
Une recette parfaite pour un déjeuner léger, un dîner en terrasse ou un repas à partager en famille. Chaque bouchée est un concentré de saveurs méditerranéennes. ☀️
👉 La recette complète vous attend sur le blog https://www.cookingvictim.fr/2026/06/30/tarte-tatin-a-la-tomate-et-sa-boule-de-mozzarella-lete-dans-lassiette/

31/05/2026

🌸💕 Bonne fête à toutes les mamans ! 💕🌸
Pour marquer cette journée spéciale, quoi de mieux qu’un dessert gourmand, frais et plein de douceur ? 🍓✨
Mon cheesecake aux fraises est la recette parfaite pour partager un moment sucré en famille et faire plaisir à votre maman.
👉 Retrouvez la recette complète sur le blog : https://www.cookingvictim.fr/2023/02/13/cheesecake-aux-fraises/
🍓💕

11/05/2026

Des financiers pistache framboise ultra moelleux, une ganache légère et aérienne, et surtout… de la poudre de noisette à la place de la poudre d’amande ✨
Le résultat ? Une saveur plus profonde, plus gourmande, légèrement torréfiée, qui se marie parfaitement avec l’acidité des framboises et la douceur de la pistache.
👉 La recette ici :https://www.cookingvictim.fr/2026/05/11/financier-pistache-framboise/

14/04/2026

🍋 LE SECRET DU CITRON ENTIER 🍋
Vous saviez qu’on pouvait utiliser le citron de A à Z ? Pas de gâchis, 100% de peps !
J’ai testé pour vous ce gâteau ultra-moelleux où l’on mixe le citron entier : écorce, pulpe, tout y passe !
C’est la recette parfaite pour accompagner votre café de l’après-midi. ☕️🍰
👉 La recette complète : https://www.cookingvictim.fr/2026/04/14/gateau-au-citron-moelleux/

13/04/2026

🍲 Tajine d’agneau aux pommes de terre & petits pois
Un plat mijoté comme on les aime…
De l’agneau tendre, des pommes de terre fondantes, des petits pois tout doux et des épices qui embaument la cuisine ✨
Le genre de recette qui prend son temps… mais qui fait fondre tout le monde à table 💛
La recette complète 👉 https://www.cookingvictim.fr/2026/04/13/tajine-dagneau-aux-pommes-de-terre-et-petit-pois-frais/

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Madrid

Teléfono

+34659694720

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