El Brote

Casa
España
Madrid
El Brote

Hola, somos El Brote, un restaurante en el centro de Madrid especializado en setas & productos silvestres.

Para nosotros, lo más importante es brindar una sinergia entre el mejor producto & una cocina que respeta las bondades de cada ingrediente. Hemos estado haciéndolo desde hace 10 años y estamos involucrados en cada paso del proceso: recolección y compra del producto de la mejor calidad, cocina propositiva y siempre cambiante, y el servicio más cercano y acogedor.

28/05/2026

¿Que no sabes qué seta estás comiendo? No pasa nada, que en breves Álvaro o Miguel sacan la enciclopedia para enseñarte 🙂‍↔️🌿🍄
Una de las enormes suertes de tener un equipo de seteros es conocer nuestra materia prima como nadie.

25/05/2026

Lengua de vaca. Pero no de esta vaca 🐄
Estos días sale con bacalao, tomate y aceituna negra

23/05/2026

A los BOLETUS hay que tratarlos con infinito respeto. No tocarlos mucho. Dejarlos ser. ♥️

18/05/2026

HABEMUS BOLETUS 🍄‍🟫

15/05/2026

Desde nuestro pedacito de Madrid os deseamos un ¡feliz San Isidro!
Nosotros, como cada festivo, estamos abiertos 🫡🍄 por si os lo estabais preguntando jeje.

13/05/2026

MARZUELO, que estos días sale con bacalao, tomate, vinagreta de naranja y aceituna negra 🫶🏽🔥
Pic (gracias por compartir)

27/04/2026

Vídeos que se pueden saborear 🤤🌶️

23/04/2026

El Brote :)

Dirección

Calle De La Ruda 14
Madrid
28005

Teléfono

+34652173319

Página web

http://www.elbrote.es/

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando El Brote publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.