13/01/2026
Домашни бургери (за 2 бургера 🍔🍔)
- 250 г смляно говеждо месо 🥩(около 20% мазнини за по-голяма сочност)
- 1/2 яйце 🥚(разбий едно яйце и използвай половината)
- 1 супена лъжица галета
- 1/2 скилидка чесън, ситно нарязана (по желание)
- Сол и черен пипер на вкус
- 2 хлебчета за бургер
- 2 резена сирене (чедър, едам или по избор)
- Маруля, домат и лук, нарязани на шайби
- Майонеза, кетчуп или горчица
Начин на приготвяне:
1. Подготовка на месото:В голяма купа смеси смляното месо с яйцето, галетата, чесъна, солта и пипера. Омеси леко, само докато съставките се смесят (не меси прекалено, за да не стане месото твърдо).
2. Оформяне на бургерите: Раздели сместа на 2 равни части и оформи плоски кюфтета, малко по-големи от хлебчетата, тъй като при готвене се свиват.
3. Готвене: Загрей тиган или скара на средно силен огън и постави бургерите. Готви около 3–4 минути от всяка страна, според желаната степен на изпичане.
4. Добавяне на сиренето: Около минута преди да свалиш месото, постави резен сирене отгоре, за да се разтопи.
5. Сглобяване на бургера: Леко запечи хлебчетата и подреди: маруля, месо със сирене, домат, лук и избраните сосове.
6. Сервиране: Поднеси с пържени картофи или салата.
