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01/10/2026

Presentamos Château. Un nuevo neutro elegante y equilibrado, inspirado en la piedra y el cielo, diseñado para realzar cada ocasión.

30/09/2026

Psst, psst... Ya visteis un adelanto durante su cena de lanzamiento, pero muy pronto podréis descubrir Château y todo lo que ha inspirado esta nueva tonalidad. 🩶
Muy pronto, más detalles.

22/09/2026

A rewind of our Château event, a timeless blue-grey inspired by the stone and stature of centuries past.

From the grandeur of Collège des Bernardins to a five-course dinner crafted by Chef Manon Fleury, every moment invited us to slow down, gather, and savor the enduring beauty of Château.

New colour coming soon.

21/09/2026

Descubre Serenity, una colección pensada para crear pequeños momentos de calma en tu día a día. Explora los conjuntos diseñados en suaves y serenos tonos.

19/09/2026

Presentamos Château. Un elegante azul grisáceo de inspiración arquitectónica y carácter centenario, ahora disponible en toda nuestra colección, desde utensilios de cocina hasta piezas para hornear.

Presentado en el Collège des Bernardins, Château aporta una sofisticación atemporal a cada pieza, cada tamaño y cada receta.

Nuevo color, muy pronto.

18/09/2026

Algunos tonos inspiran más que el diseño: inspiran el gusto.

Para la cena Château en el Collège des Bernardins, la chef creó un exclusivo menú de cinco platos, en el que cada propuesta reflejaba la profundidad, los tonos minerales y la discreta elegancia de nuestro nuevo color: Château.

Nuevo color, muy pronto.

17/09/2026

Bienvenidos al Collège des Bernardins, donde, el pasado 15 de septiembre, la cena Château reveló un universo en el que la piedra natural se encuentra con el color más refinado. Una velada inmersiva, forjada a lo largo de siglos, para celebrar nuestro nuevo tono.

Próximamente, un nuevo color.

16/09/2026

Esta es tu señal para venir al próximo Factory to Table 🧡

Te esperamos en:
📍 Espacio Larra (Calle de Larra 14, Madrid)
📅 24-27 de septiembre

¿Vienes sin reserva? ¡No pasa nada! Puedes registrarte directamente al llegar, pero recuerda que los participantes que hayan reservado entradas entrarán con prioridad.

13/09/2026

Un plato principal atrevido y lleno de sabor para cualquier ocasión: Costillas de ternera estofadas con alcaravea malteada y cebolla, inspiradas en la Cocotte redonda Enterprise de la colección . A medida que las costillas se cocinan lentamente a fuego suave, adquieren una ternura extraordinaria, mientras la salsa se reduce hasta conseguir un acabado brillante y concentrado, digno de la mesa de un capitán.

Ingredientes
• 1,8-2,3 kg de costillas de ternera con hueso
• Sal marina
• 2 cucharadas de aceite neutro
• 3 cebollas grandes, cortadas en juliana fina
• 5 dientes de ajo rallados
• 1 cucharada de semillas de alcaravea, ligeramente machacadas
• 2 cucharadas de concentrado de tomate
• 2 cucharadas de sirope de malta
• 330-475 ml de ce***za negra
• 360 ml de caldo de carne
• 1 cucharada de salsa de soja
• 1 cucharadita de mostaza Dijon
• 2 hojas de laurel
• 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas
• Crème fraîche

Preparación
1️⃣ Salpimenta las costillas y dóralas por todos los lados en la Cocotte Redonda Enterprise de la colección Star Trek. Reserva.
2️⃣ Cocina la cebolla con una pizca de sal hasta que quede bien caramelizada. Añade el ajo, la alcaravea, el concentrado de tomate y el sirope de malta.
3️⃣ Incorpora la ce***za negra, desglasando el fondo de la cocotte. Añade el caldo de carne, la salsa de soja, la mostaza Dijon y las hojas de laurel.
4️⃣ Devuelve las costillas a la cocotte, tapa y hornea a 150 °C durante 3-3,5 horas, hasta que estén muy tiernas.
5️⃣ Termina con semillas de sésamo tostadas y sirve con una cucharada de crème fraîche batida.

12/09/2026

Inspirado en la profundidad de la naturaleza, Forêt cobra vida trazo a trazo.

Un verde intenso que invita a volver a cocinar sin prisas, a redescubrir el placer de los platos cocinados a fuego lento y a disfrutar de cada momento alrededor de la mesa.

Forêt, ilustrado por 💚

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