Culinaria Keittiöelämää

Culinaria Keittiöelämää Culinaria keittiöelämää – vuodesta 2005

JOULULAHJAKSI PARASTA OLIIVIÖLJYÄ? 🎅🎁Viime viikkojen kuormat toivat hyllyt täyteen laadukkaita ja harvinaisia ensipurist...
24/09/2026

JOULULAHJAKSI PARASTA OLIIVIÖLJYÄ? 🎅🎁

Viime viikkojen kuormat toivat hyllyt täyteen laadukkaita ja harvinaisia ensipuristuksen oliiviöljyjä, joten NYT on paras hetki tulla tarkistamaan valikoima ja hankkimaan lahjapullot jo hyvissä ajoin.

Saatavilla on ensimmäistä kertaa harvinaislaatuinen uusi tulokas 🤩
Tämä laadukas oliiviöljy valmistetaan vain Intosso -oliivilajikkeesta, mikä on erittäin harvinainen ja lähes kadonnut oliivilajike Abruzzon alueelta Italiasta 🇮🇹

Tuottaja kuvailee öljyn olevan maultaan raikas ja hienostunut, aromaattinen ja voimakkaan verheä. Se on täydellinen viimeistelyöljy esim. salaateille, pastalle, tomaatille ja leivälle.

🫒🫒🫒🫒🫒🫒🫒🫒🫒

Tällä viikolla saimme myös viime joulun hittiöljyn valikoimiin 🥰
Viime jouluna öljy myytiin loppuun kahdessa viikossa, joten jos haluat varmistaa itsellesi kyseisen herkkupullon tänä vuonna, toimi nopeasti 🏃‍♀️‍➡️🏃‍➡️🏃‍♂️‍➡️

PARASTA OLIIVIÖLJYÄ 🫒 🇪🇸
Jos olisi olemassa vain se yksi ja ainoa, paras oliiviöljy, nostaisimme sen ylös ja laittaisimme sen jalustalle.
Jos arvostat sitä, että oliiviöljy
🫒 tulee 1700-luvulta saakka toimineelta perheyritykseltä
🫒 oliivit on viljelty biodynaamisesti
🫒 kerätty käsin
🫒 puristettu nopeasti korjuun jälkeen tilalla
🫒 annettu suodattua luontaisesti
ollaan aika lähellä sitä parasta... 😉

Molempia öljyjä on saatavilla vain rajattu määrä (Intossoa vain 6 pulloa!!) eikä kumpaakaan tule enää enempää ennen joulua.
Jos et pääse paikalle, otamme varauksia ennakkomaksua vastaan. Laita VIESTIÄ. Kommentteihin kirjattuihin kyselyihin emme valitettavasti pysty nyt reagoimaan.

Kuormaa pukkaa! 🇮🇹 Abruzzon pastakuorma saapui, ja mm. kauan kaivattua stellinepastaa (⭐️pienet tähdet ⭐️) on taas valik...
18/09/2026

Kuormaa pukkaa! 🇮🇹

Abruzzon pastakuorma saapui, ja mm. kauan kaivattua stellinepastaa (⭐️pienet tähdet ⭐️) on taas valikoimissa. Stellinen lisäksi pastaa tuli yhteensä 14 erilaista muotoa. Saatavilla on nyt myös uusia pastatuttavuuksia, joista lisää myöhemmin 😏

Pastan lisäksi Abruzzosta saatiin mm. deluxe extraneitsytoliiviöljyjä, tomaattisäilykkeitä ja kastanjahunajaa (!!).

Tiedätkö, mikä koleille syyskeleille sopiva soppa on kuvassa tuloillaan? 🍲😋 Nähdään kaupalla! 🫶

KAKSI VIIKKOA TYÖTÄ JA JUHLAA 🥳🇮🇹Seuraavat kaksi viikkoa ovat täynnä erittäin mielenkiintoisia tapahtumia ja paikkoja.Ka...
08/09/2026

KAKSI VIIKKOA TYÖTÄ JA JUHLAA 🥳🇮🇹
Seuraavat kaksi viikkoa ovat täynnä erittäin mielenkiintoisia tapahtumia ja paikkoja.
Kauppias on lähdössä kierrokselle Toskanaan ja Emilia-Romagnaan.
Iso osa tämän kierroksen Toskanan paikoista on tullut jo nähtyä noin 20 vuotta sitten. 😅 Osa Emilia-Romagnian paikoista muutama vuosi sitten. Listalla on kuitenkin paljon uusia, mielenkiintoisia paikkakuntia, myös uudesta näkökulmasta.
Tämän matkan alkuperäinen syy ja ajankohta määräytyi Martellin 100-vuotisjuhlien mukaan. 🎂 Niitä vietetään tulevana viikonloppuna Pisan lähistöllä.
Syyskuu on yksi vuoden vilkkaimmista turistikuukausista Toskanassa. Saa nähdä miten sekaan sopii, etenkin Firenzessä. 😅 Pari päivää siellä riittänee.
Samalla reissulla, kun kerran hoodeilla ollaan, pääsen käymään, nyt ensimmäistä kertaa, kahdella muulla pitkäaikaisella yhteistyökumppanilla: kahvipaahtimolla Livornossa sekä aceto balsamico -tuottajalla Modenassa.
Italian matkailun tärkeimpiä asioita on tietysti hyvä ruoka. 🤤 Tällä reissulla on toiveissa pysähdellä myös kirppareilla ja antiikkimarkkinoilla. Kurkistin varovasti matkareitin ALKUPÄÄN tarjontaa... 😅 Ei näytä olevan pulaa paikoista. Saa nähdä kuinka monessa ehtii ja jaksaa käydä. 🙏 Eli pysy kanavalla!
Kauppa kuitenkin avoinna normaalisti ti-pe 11-17, la 11-15.

AMARETTI - SAMA HERKKU, M***A NIMEÄ, M***A RESEPTIÄ 🤌🇮🇹Viime aikoina asiakkaat ovat kyselleet amaretteja. Valikoimassamm...
05/09/2026

AMARETTI - SAMA HERKKU, M***A NIMEÄ, M***A RESEPTIÄ 🤌🇮🇹
Viime aikoina asiakkaat ovat kyselleet amaretteja. Valikoimassamme on yleensä amaretteja pakkauksissa, joissa lukee amaretti. Silloin mennään helpoimman kautta eli asiakkaalle esitellään amaretti-nimellä varustettu pakkaus ja kaupat syntyivät. 😅
Nyt nuo pakkaukset ovat hetkellisesti loppu, joten kaupankäynti "amarettien" osalta on tyrehtynyt - vaikka hyllystämme löytyy useampaa versiota amaretteja. Niiden nimi vaan on pasticcini, koska ne on valmistettu Sisilissa. Ne eivät jostain syystä kelpaa amaretteja kysymään tuleville asiakkaille... 🤔
Em. seikka alkoi kiinnostaa kauppiasta sen verran, että piti oikein googlettaa. 😅
Amaretti-nimellä kulkevia leivonnaisia valmistetaan eri puolilla Italiaa. Reseptit ja raaka-aineet vaihtelevat paljon, vaikka nimi on sama. Raaka-aineina käytetään manteleita, aprikoosin tai persikan kiviä ja/tai vehnäjauhoja jne.
Amaretteja on olemassa ainakin pehmeitä ja kovia.
Etelä-Italia ja etenkin Sisilia on tunnettu erilaisista mantelileivonnaisista, m***a amaretti-nimeen tai vehnäjauhoon raaka-aineena törmää siellä harvoin.
Sisilian amarettit eli pasticcini di mandorlat ovat perinteisen reseptinsä vuoksi gluteenittomia, kun taas Manner-Italian amaretteissa, varsinkin edullisimmissa versioissa, käytetään kalliimman mantelin sijasta vehnäjauhoja.
Myös amarettien maku vaihtelee. Toiset ovat enemmän "karvasmantelisen" makuisia. Tämä maku jakaa mielipiteitä. Karvasmantelin maku ei kuitenkaan lisäänny, vaikka mantelin määrä lisääntyy.
Tervetuloa tutustumaan Sisilian amaretteihin!

Lopuksi AI kooste pasticcini-haulla. 🇮🇹
Ja kas, tuttu pasticceria-sana saa samalla selityksen. 😄
Pienet herkut: Sana pasticcino (monikossa pasticcini) tarkoittaa hienoja italialaisia pikkuleipiä tai miniatyyrileivoksia
Tyypit: Niitä on kahdenlaisia: kuivia pikkuleipiä (kuten mantelimaiset pasticcini di mandorla) tai pehmeitä, täytettyjä leivonnaisia (kuten minikokoiset tortut, kerrosleivokset tai tuulihatut).
Käyttö: Italialaiset ostavat niitä sunnuntaisin konditoriasta (pasticceria) perheen yhteisiin kahvihetkiin tai juhliin.

🇫🇮 "HALUAISIMME TILATA LISÄÄ KAPRIKSIA."🇮🇹 "VA BENE." Italialaisten (ja suomalaisten) kanssa on aina yhtä hauskaa asioid...
04/09/2026

🇫🇮 "HALUAISIMME TILATA LISÄÄ KAPRIKSIA."
🇮🇹 "VA BENE."
Italialaisten (ja suomalaisten) kanssa on aina yhtä hauskaa asioida...💆‍♀️
Vaikka olisi tehty yhteistyötä 15 vuotta, koskaan ei voi olla varma mitä tapahtuu...
Reilu kuukausi sitten pistettiin taas normaalisti lisätilaus suolakapriksista vetämään. Vastaus muutenkin vähäsanaiselta pantellerialaiselta kaprisenkasvattajalta oli: "Va bene." 😂
Va bene mitä? 🤌 Va bene, kiva kun tilasitte vai va bene, laitamme kaprikset tulemaan vai jotain muuta? 🤣
No, rauhallisen odottelun jälkeen postiljooni 🇫🇮 toi tällä viikolla liikkeeseen paperisen saapumisilmoituksen. 📜🙄 Aiempien lähetysten kohdalla paketin saapumisesta on voinut seurata kätevästi OmaPostissa... 😄 Paperin saatuamme riensimme oitis kaupungin toiselle laidalle noutamaan 15 kg pakettia. 😅
Kysytte usein mikä tuotteiden tilaamisessa ja logistiikassa on haasteellista... No, näköjään vähän kaikki. Vain muuttujien määrä on vakio. 😄
Kaprikset kuitenkin nyt hyllyssä, tervetuloa ostoksille!

KOLMEN LAVAN VIIKKO 🚛🚛🚛Italialaisten lomat on lomailta ja taas alkaa tavaraa virrata saapasmaasta.🇮🇹 Kaksi Sisilian lav...
03/09/2026

KOLMEN LAVAN VIIKKO 🚛🚛🚛
Italialaisten lomat on lomailta ja taas alkaa tavaraa virrata saapasmaasta.
🇮🇹 Kaksi Sisilian lavaa olimme saaneet jo matkaan valmistajilta ennen heidän juhannustaan, Ferragostoa, m***a lavat jumittivat Pohjois-Italian terminaalissa muutaman viikon ja matkaan sieltä Tampereelle meni melkein toinen mokoma.
🇮🇹 Tänään kuljetusseuranta näyttää* onneksi, että nämä kaksi tänään saapuvaksi arvioitua lavaa ovat jo Pirkkalan terminaalissa odottamassa jakeluauton kyytiä. Onneksi vakikuski on töissä, joten lavojen pitäisi saapua puolilta päivin. 🙏
EDIT: Kauppias *tarkisti vain toisen lavan sijainnin, koska ne oli ilmoitettu saapuvaksi samalla laivalla. Nyt toinen lava onkin hukassa, m***a ei tiedetä vielä kumpi. Päivitämme tilannetta, kun asia selviää. 🤦‍♀️
EDIT: Tänään torstaina tulossa oliiviöljylava. Kahvilava toivottavasti huomenna perjantaina.
Tulossa erittäin odotut lavat eli kahvia pieneltä perheyritykseltä Keski-Sisiliasta sekä ekstraneitsytoliiviöljyä, myöskin perheyritykseltä, Etelä-Sisiliasta.
🇮🇹 Huomenna odotamme saapuvaksi aceto balsamico -lavaa Modenasta toisen rahtiyhtiön kautta. Tältä Italian vanhimmalta aceto balsamico -valmistajalta meille saapuu lava kerrran kuussa, m***a usein tuotteet ovat loppu hyllystä ennen uuden kuorman saapumista. Tällä kertaa, kuin ihmeen kaupalla, meillä on hyllysä vielä esim. erittäin kysyttyä "valkoista balsamicoa", jos olet tulossa ostoksille jo tänään. 😅
Joten tervetuloa ostoksille liikkeeseen tai tilaa postitse. Jos haluat tilata postitse, laita meille VIESTIÄ. Kuviin ja kommentteihin kirjat kyselyt saattavat jäädä meiltä huomaamatta.

KAHVIPAPUJA 🇮🇹 PIENISSÄ PAKETEISSA"M***a olisiko pienempää pakettia?", kysyvät jotkut kahvipapuja etsivät asiakkaat. 😄Ku...
28/08/2026

KAHVIPAPUJA 🇮🇹 PIENISSÄ PAKETEISSA
"M***a olisiko pienempää pakettia?", kysyvät jotkut kahvipapuja etsivät asiakkaat. 😄
Kuten tiedätte, meillä on laaja valikoima erilaisia kahveja, papuina ja jauhettuna.
Kahvimme tulevat Italiasta 🇮🇹, suoraan neljältä pieneltä tai keskisuurelta perhepaahtimolta.
Kahvimerkit, joita löydät Suomessa tai Italiassa marketeista, ovat yleensä suuria jättipaahtimoita.
Italiassa on ainakin tuhat kahvipaahtimoa ja ne toimivat pitkälti paikallisesti eli myyvät suurimman osan papukahveistaan lähialueiden kahviloille.
Tämän vuoksi he pakkaavat papukahvinsa pääsääntöisesti 1 kg pusseihin.
Italiassa kukaan ei käytä kotona kahvipapuja, vaan valmiiksi jauhettua mutteripannukahvia tai nykyään myös kahvikapseleita.
Em. seikkojen vuoksi myös meidän valikoimassamme papukahvit ovat pääosin 1 kg pusseissa. Onneksi ne liikkuvat erittäin hyvin, joten voimme pitää hyllyssä laajaa, noin 20 erilaisen papukahvisekoituksen valikoimaa.
☕ Papukahveja 250 g pusseissa löytyy tällä hetkellä neljää eri vaihtoehtoa. Kuvassa sisilialainen, Marsalasta tuleva 80% robustakahvi. Muut 250 g pusseissa saatavilla olevat papukahvit ovat mietoja arabicoja.
☕ 500 g pusseissa löytyy yhtä kahvia, m***a siitä on menossa nyt viimeinen saatavilla oleva erä. Kun kuulimme, että pieni sisilialainen perheyritys lopettaa tämän kahvin pakkaamisen 500 g pusseihin, otimme heiltä kaikki saatavilla olevat pussit. Niitä on vielä jonkin verran hyllyssä, vaikka yksi herra tilasikin heti 16 pussia, kun kuuli suosikkikahvinsa saatavuuden loppuvan. 😄
Tervetuloa kahviostoksille tai tilaa postitse!
Laita meille VIESTIÄ, jos haluat tilata tuotteita postitse.

REUSEME ♻️ TÄYDENNYKSIÄEilen nousi taas hyllyyn kaikenlaisia mielenkiintoisia reuseme ♻️ tuotteita. Tällä viikolla on ol...
28/08/2026

REUSEME ♻️ TÄYDENNYKSIÄ
Eilen nousi taas hyllyyn kaikenlaisia mielenkiintoisia reuseme ♻️ tuotteita. Tällä viikolla on ollut sen verran kiirettä, että vain etanapannuista on ehditty nappaamaan kuva. 😅
Eli muiden tuotteiden lisäksi näitä Emile Henryn 🇨🇵 etanapannuja on tällä hetkellä saatavana kuvan kokovalkoiset:
1 kpl 12 etanan (14,95 e) ja
4 kpl 6 etanan pannut sekä kuvasta puuttuva
1 kpl punavalkoinen 6 etanan pannu (9,95 ei/kpl).
Tervetuloa liikkeeseen tai tilaa postitse.

MARTELLI 🇮🇹 100 VUOTTA 🏆Satavuotiaan perheyhtiö Martellin artesaanipastat ovat olleet culinaria keittiöelämää valikoimis...
26/08/2026

MARTELLI 🇮🇹 100 VUOTTA 🏆
Satavuotiaan perheyhtiö Martellin artesaanipastat ovat olleet culinaria keittiöelämää valikoimissa vuodesta 2007 lähtien eli lähes 20 vuoden ajan!
Satavuotisjuhlan kunniaksi Martellin perhe lähetti hienon, sinetillä koristellun kutsun syntymäpäiville. 🙏
Suuri kiitos kutsusta, tulossa ollaan! 😘
Ensimmäisestä vierailusta Martelleilla olikin vierähtänyt aikaa jo yli 15 vuotta. Silloin kauppias pääsi tutustumaan perinpohjaisesti sekä artesaanipastan valmistukseen että Martellien kotiin... ja kissoihin. 😄 Ja perhelounaalla nautittiin tietysti pastaa. 🍝🤤
Martellin perhe valmistaa vain viittä pastalaatua. Piste. Aikaa pastan kuivaamiseen menee noin 50 tuntia matalassa 35° lämpötilassa. Vuodessa he valmistavat pastaa saman verran kuin iso pastajätti päivässä...
Martelli on nimetty useassa yhteydessä yhdeksi Italian parhaaksi pastavalmistaksi.
Juhlavuoden kunniaksi kokosimme Martellin pastat kunniapaikalle synttärihyllyyn. 🎈🎉
Tervetuloa tutuille pastaostoksille tai tutustumaan näihin huippupastoihin.
Muistatko milloin sinä maistoit ensimmäistä kertaa Martellien artesaanipastaa?

RETRO SPAGHETTIKAUHA 🇮🇹 MADE IN ITALY Muoviset spaghettikauhat ovat olleet pitkään "hakusassa". Joo, tiedetään, moni vai...
25/08/2026

RETRO SPAGHETTIKAUHA 🇮🇹 MADE IN ITALY
Muoviset spaghettikauhat ovat olleet pitkään "hakusassa". Joo, tiedetään, moni vaihtaa nykyään muovisia keittiötyövälineitä puisiin tai metallisiin, m***a tämän työkalun kohdalla muovi toimii kauppiaan mielestä hyvin, ellei jopa parhaiten. 👌 Miksi? No puusta ei oikein saa aikaiseksi tätä muotoa ja metalli kirskuu ikävästi 😬 kattilassa.
M***a ei vielä riemuita liikaa. 😅 Näitä retrokauhoja 🇮🇹on nyt saatavana muutama kappale. Yritämme hankkia näitä lisää, m***a saa nähdä onnistuuko.
Kauhan hinta 7,95 e. Toimi nopeasti!

Osoite

Aleksis Kiven Katu 13
Tampere
33200

Aukioloajat

Tiistai 11:00 - 17:00
Keskiviikko 11:00 - 17:00
Torstai 11:00 - 17:00
Perjantai 11:00 - 17:00
Lauantai 11:00 - 15:00

Puhelin

+358400951459

Nettisivu

Hälytykset

Tiedä ensimmäisenä ja anna meille oikeus lähettää sinulle sähköpostitse uutisia ja promootioita Culinaria Keittiöelämää :ltä. Sähköpostiosoitettasi ei käytetä muihin tarkoituksiin, ja voit perua milloin tahansa.

Oikopolut

Jaa

Kategoria