Culinaria Keittiöelämää

14/08/2026

TIMBALLO DI RISO 🇮🇹 RISO AL FORNO
Vaihtelua elämään? Oletko koskaan valmistanut italialaista riisitimbaalia tai uuniriisiä?
Kysytte usein kauppiaan suosikkeja... tämä on ehdottomasti yksi niistä. 🤤
Helppoa kuin lasagne tai ehkä vielä helpompaa, koska näihin ei kehitellä maitokastiketta.
Resepti ja ainekset ovat yksinkertaiset, löydät pääraaka-ainekset meiltä (riisit, passatan, lisäaineettoman kasvisliemen, oliiviöljyn), ja loput nurkan takaa kauppahallissa (juustot, herneet, basilikan, valkosipulin ja valinnaiset munakoison, kinkun).
Olisiko tässä viikonlopun ruoka?
Tämä resepti ja kuvakaappaus poimittu GialloZafferano sivuilta. Lopussa linkki.

Ingredienti per 4 persone:
500 di riso carnaroli
750 ml di passata di pomodoro
100 g di pisellini fini
1 spicchio aglio
1 lt di brodo di verdure
Qb sale, olio, basilico, sale e pepe nero
100 g di Grana Padano
250 g di mozzarella (meglio in panetto che non perde acqua)
100 g di prosciutto cotto, a fette o a dadini
Qb pangrattato per la teglia

https://www.instagram.com/reel/Db-UFitu5Uk/?igsh=bXBpdXhzOG1xOWhu&igsi=bXBpdXhzOG1xOWhu

12/08/2026

LIMITED EDITION 🎁🎄 DELUX PANETTONET
Kyllä, panettone-tilauksia täällä tehdään jo kovaa vauhtia... 😅 Aiempien vuosien tapaan tulossa on eri kokoisia ja makuisia panettoneja ja pandoroja kahdelta tutulta valmistajalta Italiasta. 🇮🇹
Nyt kuitenkin toinen valmistaja on laittanut tarjolle huikeita delux-versioita. 😍😯
Tässä tapauksessa voisi luulla, että moni kakku päältä kaunis, m***a nämä ihastuttavasti huivien ja rintakorujen kanssa pakattujen laatikoiden sisältö on myös erittäin laadukas. 🏆
Panettonet valmistetaan juureen, laadukkaista raaka-aineista ja ne on mm. kohotettu kolmeen kertaan.
Koska näiden erikoisversioiden hinta kohoaa kaiken prameuden vuoksi erityisen korkealle muihin tuotteisiimme verrattuna, teemme kysynnästä ennakkokyselyn. Vastaus aikaa elokuun loppuun saakka.
Haluaisitko tilata näitä tuotteita?
Hinta olisi noin 65 euroa. Panettonen tai pandoron paino 1 kg.
Jos innostunut, laita meille VIESTIÄ. Kerro siinä myös mikä maku kiinnostaa eniten. Ja mikä olisi kakkosvaihtoehto. Koska tuotteiden myyntierä on 6 kpl, sen verran pitäisi saada tilauksia kasaan per maku.
Jos haluat lisätietoja, laita meille VIESTIÄ.
Kuviin tai kommentteihin kirjattuja kyselyjä emme välttämättä huomaa.

12/08/2026

KIERRÄTYS ♻️KASSEJA SAA TUODA AINA!
Taas vetävät kierrätyskassit viimeisiään. Lisää saisi tuoda, kiitos! 🙏

WANTED!
Second ♻️ hand -paperikasseja saisi taas tuoda, kiitos. 😁

08/08/2026

ASIAKKAAT 😍
Tällä viikolla on ollut taas m***a hauskaa hetkeä ja tapaamista uusien ja vanhojen asiakkaiden kanssa. 😍
Kanta-asiakkaalla oli käytössään niin vanha culinariasta alunperin saatu kestokassi, ettei kauppiaskaan muistanut milloin niitä oli ollut jaossa. 😄
Monet teistä tunnistavat, omistavat ja käyttävät ahkerasti tämän kassin värikästä versiota. Musta onkin todellinen keräilyharvinaisuus. Asiakas pitää siitä, koska se kuulemma (ja näköjään) sopii hänen väreihinsä. 😄
Monet teistä ovat bonganneet tiedon, että upea servettivalikoimamme "vetää viimeisiään". Ulkomainen tukku, josta laaja valikoima on ollut peräisin, on mennyt konkurssiin. 😭 Servettipöydässä onkin käynyt kesän aikana kova kuhina ja viimeisiä servettejä viedään. Eilen jouduttiin nostamaan jo esiin osa "jouluservettejä". 😂 Ja heti meni kaupaksi asiakkaan väreihin mätsännyt versio kolmesta viisasta miehestä. Tervetuloa tsekkaamaan heti tänään mitä servettejä on vielä jäljellä!
Ensi viikosta lähtien palvelemme normiaukioloin eli ti-pe 11-17, la 11-15, su-ma suljettu.

07/08/2026

UUTUUS 🇮🇹 AGRODOLCE ROSATO 😍
Meiltä kysytään usein uutuuksia... 😅 Asiassa on valitettava ristiriita välimerellisen keittiön idean kanssa. Välimeren maissa 🇮🇹🇪🇦🇨🇵🇬🇷 ruoan suhteen vannotaan mahdollisimman vanhan ja perinteisen nimeen. Kuten meillä culinariassakin. 🙏🏼
Yleensä kauppias suhtautuu skeptisesti uutuuksiin ruokatuotteissa. Teollinen tuotekehitys on ehkä hyväksi monilla muilla toimialoilla, m***a ei ruoassa. Jos esimerkiksi pasta on valmistettu hitaalla, 100 vuotta vanhalla menetelmällä, on se monella tapaa parempaa kuin nopeasti, teollisesti valmistettu pasta. Eikä välttämättä juurikaan kalliimpaa.
Kuvan "uutuus" on ns. uusi, m***a vanha tuote. 😁 Erittäin monet teistä tuntevat tämän Italian vanhimman aceto balsamico -valmistajan muita tuotteita. Perinteisillä menetelmillä, ilman keinotekoisia raaka- aineita valmistettu huippusuosittu valkoinen agrodolce sai eilen rinnalleen rosato-version. 💕
Ja jos kauppiaalta kysytään, kuten te usein teette, "no m***a mikä on sinun suosikkisi?", se on tämä. 😍
Saimme tätä uutuutta eilisessä kuormassa vain pienen erän. Tilasimme sitä jo lisää, m***a seuraava erä saadaan valmistajalta kuulemma vasta syys-lokakuun vaihteessa. Joten poikkea asap.
Muita aceto balsamicoja ja agrodolceja tuli reilusti... myös kauppiaan toista suosikkia, omenaa. 🍏🤤 Seuraava kuorma on tosiaan jo tilattu ja se saadaan matkaan heti italialaisten kesäloman jälkeen elokuun lopussa.
Tervetuloa ostoksille tai tilaa postitse.
Jos haluat tilata postitse laita meille VIESTIÄ. Kommentteihin tai kuviin kirjattuja kyselyjä emme välttämättä huomaa.
Postin kesätarjous voimassa vielä elokuun loppuun. S-koon paketin postimaksu 6,90 eur.

06/08/2026

MODENAN 🇮🇹 LAVA SAAPUU... TÄNÄÄN 🙏🏼
Odotettu Modenan aceto balsamico -lava saapuu toivottavasti tänään. EDIT: lava saapunut
Ehdimme jo odotella lavaa alkuviikosta, m***a se näköjään otti tällä kertaa pari päivää huilia Keravalla. 🙄🇫🇮
Monet teistä, kuten me itsekin 💆🏼, ihmettelemme miksi lavojen tulon arviointi ja oikeiden tilausmäärien ennakointi on niin haastavaa. No monestakin syystä. 😄
Esimerkiksi tältä Italian vanhemmalta aceto balsamico -valmistajalta meille tulee lava säännöllisesti joka kuukausi. Ja lähes joka kerta, ennen lavan saapumista perille, joku valikoiman 10-15 tuotteesta loppuu kesken. 🤦🏼 Valitettavasti emme vain tiedä mikä tuote... 😄Viimeksi loppui kesken tämän valmistajan ns. toiseksi suosituin tuote ja jouduimme myymään sen osalta ei-oota useaan kertaan. No nyt tätä ko. tuotetta olisi reilusti hyllyssä, koska suurensimme sen tilausmäärää... m***a nyt lähes kaikki muut tuotteet ovat loppu. 😅
Onneksi tosiaan kuorma näyttää saapuvan tänään. Mukana myös "uutuus" eli rose 💕 balsamico.
Tilasimme sitä tässä kuormassa pienen määrän "alkuun" ja ajattelimme ottaa sitä lisää heti seuraavassa kuormassa, kun näemme menekin. Noh, eilen tulikin tieto, että sitä saa lisää vasta syyskuun loppupuolella. 😂 Joten run!, jos haluat kokeilla tätä uutuutta heti.
Lavan saapumisen kellonaika ei ole tiedossa. Yleensä tämä rahtiyhtiö toimittaa lavan klo 15 mennessä.

05/08/2026

AITOJA ITALIALAISIA ESPRESSO - JA CAPPUCCINOKUPPEJA SAATAVANA ☕🇮🇹
Nyt olisi taas hyllyssä kysyttyjä ja hankalasti löydettäviä paksuseinämäisiä kahvila-/ravintolalaadun kuppeja.
Osa uusia, osa reuseme ♻️ kuppeja.
Made in Italy 🇮🇹
Kaikki kupit ovat kuvissa, joitain saatavana vain muutamia kappaleita, joten toimi heti!
Kauppalehinnat (lautasen kanssa)
☕ essokupit 6,95 eur
☕ cappuccinokupit 8,95 eur
paitsi...
☕ kukkakuvioiset 3,95 eur
Kipaisi katsomaan tai laita VIESTIÄ!

05/08/2026

REUSEME ♻️ ELOKUU 🌻
Eilen asiakas kysyin, kuinka usein reuseme ♻️ hyllyyn tulee uusia tuotteita.
Lähes joka päivä! 😅
Kaikkia ei ehditä somettamaan, joten kannattaa tosiaan piipahtaa liikkeessä aina lähistöllä kulkiessaan.
Ensimmäisen kuvan tuotteista osa on jo myyty, kuva julkaistiin juhannuksena. Kuvissa 2-3 tuotteita, jotka eivät ole olleet vielä somessa. Neloskuvan Emile Henryt ja hauska Husets vin -kannu vielä saatavilla.
Jos haluat lisätietoja tai tilata näitä tuotteita postitse, laita meille VIESTIÄ. Emme välttämättä huomaa kuviin tai kommentteihin kirjattuja kyselyjä.

04/08/2026

POSTITATTEKO TUOTTEITA? KYLLÄ! 😅
Postitamme sekä ruokaa että re/use/me ♻️ tuotteita.
‼️POSTILLA n. 30% ALENNETUT POSTITUSHINNAT S- JA M-KOON PAKETEISSA ELOKUUN LOPPUUN ASTI ‼️
Postimaksut: S-paketti 6,90 eur, M-paketti 9,90 eur.
Painoraja kaikissa 25 kg, ei tule koskaan vastaan.
Meillä ei ole kiinteää listausta tuotteistamme, koska niitä tulee ja menee. Ruokatuotteita hyllyssä 1000-1500 nimikettä, re/use/me ♻️tuotteita enemmän.
Laita viestiä facessa, instassa, tiktokissa sähköpostilla tai soita. Räätälöidään tilauksesi kuntoon ja pistetään postiin. ✅😄
Paketit ovat perillä yleensä muutamassa päivässä tilauksesta.
Käsi ylös 🙋‍♀️🙋🙋‍♂️kuka on tilannut meiltä tuotteita postitse! 😄