Disciples Escoffier Provence Languedoc

16/06/2026

16/06/2026

Les 48h de Terroirs en fête ont une nouvelle fois offert un magnifique moment de partage, de gastronomie et de transmission.
Et cette année encore, les Disciples d’Escoffier ont largement contribué à la réussite de l’événement.

Tout au long du week‑end, les écharpes rouges se sont succédé sur le podium, démontrant leur savoir‑faire, leur générosité et leur engagement.
Les nombreuses écharpes vertes, toujours prêtes à donner de leur temps et de leur énergie, ont elles aussi répondu présentes, allant bien au‑delà de ce qui était prévu. Une mobilisation exemplaire, fidèle à l’esprit d’Auguste Escoffier : transmettre, valoriser et célébrer les produits et les talents de nos terroirs.

Le président et les membres du bureau adressent leurs plus chaleureux remerciements à Dominique Santoni ainsi qu’aux équipes du Département de Vaucluse, pour l’organisation impeccable de cette belle manifestation, devenue un rendez‑vous incontournable pour les amoureux du goût et du patrimoine culinaire.

Une édition qui confirme, une fois encore, la place essentielle des Disciples d’Escoffier dans la promotion des savoir‑faire gastronomiques et dans l’animation des grands événements du territoire.

06/06/2026

Le Quai des saveurs déraille à Avignon : le restaurant de la CCI de Vaucluse placé en redressement judiciaire

01/05/2026

Le président et les membres du bureau vous souhaite un bon 1er mai

27/04/2026

Rendez-vous le lundi 8 juin à Sault pour le 4eme trophée de pétanque des Disciples Escoffier Disciples Escoffier International Délégation Provence Méditerranée

13/04/2026

Retour sur la Fête de la Fraise de Carpentras ! 🍓
​Fidèles à ce rendez-vous mettant à l'honneur le produit phare de notre département, les Disciples ont animé la journée avec des dégustations et des créations réalisées avec maestria. 👨‍🍳
​Un immense merci à toutes celles et ceux qui sont venus nous rencontrer et savourer nos préparations !

02/04/2026

Dans le cadre des 18èmes Rencontres Internationales des Disciples Escoffier à Marseille, nous avons le plaisir de vous convier au grand dîner de gala du samedi 18 avril, un moment incontournable de notre congrès.
Cette édition, placée sous le signe de la Provence, mettra à l’honneur la richesse de notre terroir, les traditions locales et l’art de vivre méditerranéen. Fidèles à l’esprit des Disciples Escoffier, ce dîner sera entièrement imaginé et orchestré par les membres eux-mêmes, dans un élan de passion, d’exigence et de partage.
✨ Samedi 18 avril – 20h
📍 Palais de la Bourse – Marseille
Dans une atmosphère élégante et conviviale, vous vivrez une expérience gastronomique d’exception, portée par le talent et le savoir-faire de notre communauté.
Au-delà du dîner, cette soirée sera l’occasion de renforcer les liens entre générations et métiers, d’échanger, de transmettre et de célébrer ensemble les valeurs qui nous unissent.
Cette édition revêt également une importance particulière puisqu’elle célèbre les 10 ans de la Délégation Provence Méditerranée, présidée par Alain Laporte — une belle occasion de mettre à l’honneur son engagement et son dynamisme.
💶 Tarif : 180€ par personne
Nous vous encourageons vivement à vous inscrire dès maintenant via le lien ci dessous afin de ne pas manquer ce moment d’exception, qui s’annonce comme l’un des temps forts de ces Rencontres.
https://my.weezevent.com/diners-18emes-rencontres...
Il reste encore, en nombre limité, des places pour le dîner du Vendredi soir au Fort Ganteaume (plus d’info dans la billetterie).
Dans l’attente du plaisir de vous retrouver,
Avec toute notre amitié gourmande,
Pour l’équipe d’organisation des Rencontres Internationales des Disciples Escoffier