Brasserie Le repère

10/10/2026

08/10/2026

🍂 LA NOUVELLE CARTE DU REPÈRE SE DÉVOILE !

Aujourd’hui, zoom sur deux entrées gourmandes :

🐟 Gravlax de saumon à la betterave : saumon mariné maison, crème citronnée et herbes fraîches.

🐐 Croustillant de chèvre chaud : confit d’oignons rouges, pomme verte, noix et miel.

✨ Fraîcheur ou gourmandise… Pourquoi choisir ?

📍 Le Repère – Barjouville

📲 Réservations : https://reserve.dish.co/337285

07/10/2026

🍂 LA NOUVELLE CARTE DU REPÈRE EST ARRIVÉE !

Une nouvelle saison, de nouvelles assiettes… et toujours la même envie : vous faire plaisir avec une cuisine généreuse, gourmande et faite maison. 👨🏻‍🍳

Découvrez dès maintenant notre nouvelle carte d’octobre, avec de nouvelles entrées, de nouveaux plats et de nouvelles douceurs à découvrir.

✨ Et cette nouvelle carte arrive avec quelques nouveautés…

LES CANAILLERIES DU REPÈRE

À partager… ou non ! 😏

Camembert rôti, Croque du Repère, friture d’éperlans, saucisse artisanale ou encore bœuf Wagyu à grignoter…

Des assiettes conviviales et gourmandes, parfaites autour d’un verre, pour commencer le repas… ou simplement pour le plaisir.

🥩 ET POUR LES AMATEURS DE BELLES PIÈCES…

Retrouvez également nos côtes de bœuf Black Angus, sélectionnées auprès de la Maison Darmigny, disponibles les jeudis, vendredis et samedis soir. 🔥

De belles pièces à partager… là encore, ou pas ! 😉

On vous laisse découvrir la nouvelle carte

📍 Le Repère – Brasserie Bistronomique
📲 Pensez à réserver votre table https://reserve.dish.co/337285

05/10/2026

02/10/2026

🥩 Le vendredi, c’est côte de bœuf au Repère !

Avis aux amateurs de viande : chaque vendredi, la côte de bœuf est à l’honneur à la Brasserie Le repère . 🔥

De quoi bien commencer le week-end autour d’une belle assiette ! 😋

📍 33f rue des Pierres Missigault à Barjouville
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Retrouvez leur e-vitrine sur notre site :
➡️➡️ https://www.vitrines-chartres.com/vitrines/brasserie-le-repere-1064.html
💡𝐀𝐬𝐭𝐮𝐜𝐞 : 𝐓é𝐥é𝐜𝐡𝐚𝐫𝐠𝐞𝐳 𝐥’𝐚𝐩𝐩𝐥𝐢𝐜𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐦𝐨𝐛𝐢𝐥𝐞 𝐝𝐞𝐬 𝐕𝐢𝐭𝐫𝐢𝐧𝐞𝐬 𝐂’𝐂𝐡𝐚𝐫𝐭𝐫𝐞𝐬 𝐞𝐭 𝐫𝐞𝐬𝐭𝐞𝐳 𝐜𝐨𝐧𝐧𝐞𝐜𝐭é à 𝐯𝐨𝐬 𝐛𝐨𝐮𝐭𝐢𝐪𝐮𝐞𝐬 𝐩𝐫é𝐟é𝐫é𝐞𝐬

01/10/2026

🎉 Le Repère fête aujourd’hui sa première année !

Déjà 1 an de partage, de rencontres, de bons moments… et surtout 1 an grâce à vous. 💚

Un immense MERCI à nos clients pour leur fidélité, à notre équipe pour son engagement et à tous ceux qui font vivre Le Repère au quotidien.

Et ce n’est que le début… 👀
Cette deuxième année s’annonce pleine de nouveautés, de projets et surtout de nombreuses surprises que nous avons hâte de vous dévoiler ! ✨

L’aventure continue… et elle ne fait que commencer. 🥂

Julien

📍 Le Repère – Barjouville

09/09/2026

🥩🍷 CE WEEK-END AU REPÈRE : BLACK ANGUS & BEAUX FLACONS 🔥

Ce vendredi & samedi, quelques très belles côtes de bœuf Black Angus font leur arrivée au Repère.

Des pièces généreuses, sélectionnées pour nous par la Maison Darmigny, à savourer autour d’une bonne table… à partager, ou pas ! 😏

maisondarmigny

Et parce qu’une belle côte de bœuf mérite un vin à sa hauteur, la Maison Tribouillet & Jules nous ont sélectionné quelques jolies bouteilles pour l’accompagner :

🍷 Château Vieux Faurie — Saint-Émilion
🍷 Château Cap d’Or — Saint-Georges-Saint-Émilion
🍷 Givry “Les Renards” — Domaine des Perdrix
🍷 Parallèle 45 Bio — Côtes-du-Rhône
également disponible en demi-bouteille

A. Tribouillet "Le Spécialiste du Vin Fin & de la Bière Pression"
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À vous de choisir l’accord qui accompagnera votre côte de bœuf… 🥩🍷

⚠️ Nous n’aurons que quelques pièces de Black Angus disponibles, alors pour être certain d’avoir la vôtre, pensez à la réserver à l’avance !

📞 07 82 01 99 10
📍 Le Repère
33 F rue des Pierres Missigault
28630 Barjouville