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Les Douceurs de Céline

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Les Douceurs de Céline

Itinéraire

Passionnée de cuisine et de pâtisserie, je vous partage ici mes recettes et créations.

18/10/2026

Tarte Chocolat Pistache 🍫

Coucou les gourmands j’espère que vous allez bien ☺️

Aujourd’hui je vous propose une association pleine de gourmandise 🥰

Du chocolat intense, de la douceur avec de la pistache et un petit croquant qui fait toute la différence !!!

Voici ma tarte chocolat pistache, généreuse et ultra gourmande comme je les aime 😍

Parce qu’il n’y a rien de meilleure sue le fait maison surtout quand la pistache et le chocolat se rencontrent 🤎💚

📸 La recette se trouve en carrousel

Bon dimanche à tous 🫶☀️

09/10/2026

🍂 Babka Cannelle Pécan 🤎

Coucou les gourmands j’espère que vous allez bien 🥰

Aujourd’hui je vous propose un petit déjeuner de saison : des mini babkas à la cannelle et aux noix de pécan.

L’automne s’est installé et nous a ramené toutes les saveurs réconfortantes, généreuses et parfumées.

Voilà pourquoi j’ai décidé d’associer une brioche moelleuse avec une délicieuse garniture parfumée à la cannelle et j’ai rajouté des noix de pécan pour le croquant et la gourmandise ☺️

À déguster au petit déjeuner, au goûter ou simplement avec un bon chocolat chaud … parce qu’il n’y a pas besoin d’occasion pour se faire plaisir 🥰

📸 la recette se trouve en carrousel

Bonne journée à tous 🫶🍂

04/10/2026

Tarte Figues Framboises 🍓

Coucou les gourmands j’espère que vous allez bien 🥰

Afin de profiter des dernières figues, je vous propose de les associer à la framboise dans une tarte gourmande et fruitée ☺️

On retrouve ici un fond de tarte croustillant aux amandes, une crème d’amande fruitée, une ganache vanille gourmande, la douceur des figues fraîches et le peps des framboises 😍

Un mariage dont je ne me lasse pas 😍😍

C’est une recette simple, fruitée et pleine de fraîcheur, parfaite pour profiter des derniers fruits de saison.

📸 la recette se trouve en carrousel

Et vous, plutôt figues, framboises … ou les deux ? 🥰

Bonne journée à tous 🫶☀️

30/09/2026

Cookies 🍪

Coucou les gourmands j’espère que vous allez bien 🥰

Le mercredi c’est la journée des cookies 🍪 alors pour faire plaisir à un petit bonhomme j’ai fais une fournée de ces biscuits ☺️

Croquants à l’extérieur et moelleux au l’intérieur ils raviront les petits et les grands 🥰

La recette est très simple il vous faut :

🍪 250g de farine
🍪 2cac de levure chimique
🍪 150g de sucre roux
🍪 1 œuf
🍪 145g de beurre doux ou demi sel
🍪 200g de chocolat noir

Mélanger tous les ingrédients, former des boules, les déposer sur une plaque et cuire 10min à 180 degrés.

Quelques petits conseils pour vos cookies :

🍪 utiliser une tablette de chocolat coupée en morceaux plutôt que des pépites

🍪 utiliser que du sucre roux

🍪 ne mélangez pas trop la pâte

🍪 cuire les cookies 10min à peine ils finiront de cuire à la sortie du four

Voilà le goûter parfait pour les petits et les grands 🥰

Bonne fin de journée à tous 🫶

19/09/2026

Brioche feuilletée ❤️

Coucou les gourmands j’espère que vous allez bien ☺️

Aujourd’hui c’est un jour spécial car mon papa a 70 ans ❤️

Alors quoi de mieux que de lui faire sa brioche préférée pour son petit déjeuner d’anniversaire 🥳❤️

Une brioche moelleuse à l’intérieur, délicieusement croustillante et caramélisée à l’extérieur 😍

Comment ne pas craquer devant des couches de pâte et de beurre qui se dévoilent à chaque tranche, une mie filante et aérienne … bref c’est une vraie petite merveille de gourmandise 🥰

Il faut beaucoup de patience pour la réaliser mais j’y ai mis tout mon amour en la réalisant pour lui ❤️

Alors joyeux anniversaire papa ❤️

📸 La recette est en carrousel.

N’hésitez pas à la tester vous ne serez pas déçus.

Bonne journée à tous ☀️🫶

13/09/2026

❤️ Le retour de la Reine Céline ❤️

Comme redescendre de ce petit nuage après une soirée si exceptionnelle 🥰

Fan de Céline Dion depuis petite, j’avais déjà eu la chance de la voir 2 fois en concert et avec sa maladie je ne pensais plus jamais la revoir 😔

Mais ce que j’ai vu hier soir a dépassé toutes mes espérances 😍

J’ai pleuré d’émotion toute la première partie du spectacle, j’avais peur pour elle à chaque note haute mais elle a assurée ❤️

Céline est de retour avec une force et un courage qui dépassent toutes mes espérances, cette femme est INCROYABLE et a fait un show extraordinaire ❤️❤️

Je ressors de ce concert avec des étoiles plein des yeux et des souvenirs gravés à jamais 💖

Encore un grand merci à celui qui m’a permis d’avoir des places pour assister à ce concert 💖

PS : je suis fière d’avoir le prénom d’une Reine 💖💖

06/09/2026

Tarte aux Prunes, façon crumble 🥧

Coucou les gourmands j’espère que vous allez bien ☺️

Aujourd’hui je vous propose une jolie tarte de saison à la fois fondante, fruitée et ultra croustillante 😍

De belles prunes rouges bien mûres déposées sur une pâte sucrée, avec une garniture de prunes entières puis recouvertes d’un crumble doré et croustillant ☺️

Le contraste entre les prunes légèrement acidulées et le crumble gourmand est exquis 💜

Cette recette est réconfortante, généreuse et facile à réaliser et surtout parfaite pour profiter des dernières prunes de la saison ☀️

Alors qui veut une part ? 😋

Bon dimanche à tous ☀️🫶

02/09/2026

Brioche tressée aux pépites de chocolat 🍫🍞

Coucou les gourmands j’espère que vous allez bien 🥰

Pour votre goûter d’aujourd’hui je vous propose une délicieuse brioche tressée aux pépites de chocolat 🍫

Avec sa mie filante extra moelleuse et fondants elle fera craquer les petits et les grands !!!

Pour la faire c’est très simple il vous faut :

- 250g de farine
- 1 sachet de levure boulangère
- 10 de crème liquide 30% MG
- 40g de sucre en poudre
- 1cc de vanille liquide
- 1 œuf
- 5cl de lait
- 1 pincée de sel

****

- Tiédir le lait et y ajouter la levure, laisser reposer 10min

- Ajouter tous les ingrédients dans la cuve du robot en mettant le sel en dernier et pétrir la pâte pendant 15min.

- Former une boule et laisser pousser à couvert pendant 1h30.

- Dégazer puis y ajouter des pépites de chocolat et former une tresse. Laisser pousser 1h.

- Badigeonner la brioche d’un mélange lait/oeuf et enfourner dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 20/25 min

Voilà la brioche est prête à être dégustée 🥰

N’hésitez pas a la reproduire vous ne serez pas déçus 🥰

Bon goûter 🫶☀️

23/08/2026

Doce da Casa 🇵🇹❤️

Coucou les gourmands j’espère que vous allez bien 🥰

Aujourd’hui je vous emmène avec moi au Portugal 🇵🇹 avec ce dessert ultra gourmand qui porte tellement bien son nom : Doce da Casa … dessert de la maison ❤️

Une douceur composée d’une crème onctueuse et parfumée au citron et à la cannelle, des biscuits Maria et une chantilly légère 😍

Pour la recette il vous faut :

- 1 boîte de lait concentré sucré
- 700ml de lait
- 20g de maïzena
- 4 jaunes d’œuf
- 1 bâton de cannelle
- zestes de citron
- arome vanille
- 200g de biscuits Maria
- café
- 400ml de crème liquide 30^
- 50g de sucre glace

Dans une casserole verser le lait concentré. Le lait, les jaunes, la maïzena, le zeste de citron, cannelle et vanille.
Bien mélanger au fouet jusqu’à épaississement.
Laisser refroidir et réserver dans un plat.

- Préparer un café puis imbiber les biscuits dedans et les déposer sur la crème en tapissant le tout.

- Monter la crème et le sucre en chantilly puis la déposer sur les biscuits.

- Finaliser en disposant des biscuits émiettés sur le dessus et j’ai même rajouté quelques cacahuètes concassées pour plus de gourmandise ☺️

- Réserver au moins 2h au frais avant dégustation.

Et voilà on obtient un dessert simple, généreux et réconfortant parfait pour terminer un repas sur une petite note gourmande 🇵🇹❤️

D’ailleurs ce dessert est présent à la carte de presque tous les restaurants portugais !!! 🥰🇵🇹

Je vous conseille de le goûter sans attendre mais attention impossible de s’arrêter à une seule cuillère !🤭

Bon dimanche à tous 🫶☀️

18/08/2026

Muffins Healthy 🍌🍫

Coucou les gourmands j’espère que vous allez bien ☺️

Aujourd’hui je vous propose une recette de muffins rapide, saine et gourmande 🧁

Ces petits muffins se préparent en 5 min et surtout sont sans matières grasses 🍌

Pour les faire ils vous faut :

- 2 bananes bien mûres 🍌
- 2 œufs 🥚
- 100g de compote sans sucre
- 120g de farine d’avoine Prozis France
- 1 scoop de whey Prozis France
- 2 cac de levure chimique
- beurre de cacahuète 🥜
- pépites de chocolat 🍫

🍫 Écraser les bananes dans un saladier puis ajouter les œufs.

🍌 Ajouter la compote, la farine, whey et levure et bien melanger.

🍫 Verser la pâte dans des moules à silicone en deux fois. Une première cuillère de pâte puis une cuillère de beurre de cacahuètes et couvrir avec le reste de pâte.

🍌 Disposer des pépites de chocolat sur les muffins et cuire 30min à 180 degrés.

Et voilà vos muffins sont prêts 🥰

Maintenant le plus difficile sera de ne pas tout manger car ils sont irrésistibles 😍

Bon goûter à tous 🫶☀️

Adresse

Bordeaux
33000

Site Web

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