Api d'Or, 7ème édition

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Api d'Or, 7ème édition Bienvenue sur la page officielle, Api d'or : La 7ème édition Elle couronnera, début 2019, les meilleures prestations lors d'une grande finale.

La restauration collective est notre métier et nous devons en être fiers

C'est pourquoi nous vous convions à suivre la cinquième édition des Api D'or. Les règles du concours ont un peu évolué; cette année les concurrents s'affrontent en équipe. Aux concurrents de former le meilleur binôme pour affronter une épreuve de trois heures où les challengers devront préparer un plat et un dessert. Mais qui pourra s'imposer, quelle région sortira gagnante de ce concours culinaire? Nous vous proposons donc de vous faire vivre les épreuves haletantes de la 6 ème édition des Api d'Or

Pour plus d'informations rendez-vous sur :
wwww.api-restauration.com "rubrique innovation/ api d'or"

08/10/2026
26/05/2026

𝐕𝐨𝐮𝐬 𝐚𝐯𝐞𝐳 𝐮𝐧 𝐧𝐨𝐮𝐯𝐞𝐚𝐮 𝐦𝐞𝐬𝐬𝐚𝐠𝐞... 📲

Revivez la remise des prix comme si vous y étiez ! ✨
Le replay de la cérémonie de la 7e édition des Api d'Or est disponible.

Retrouvez le lien dans le premier commentaire 👇🏻

21/05/2026

🥉 𝗟'𝗔𝗽𝗶 𝗱𝗲 𝗕𝗿𝗼𝗻𝘇𝗲 : 𝗔𝗻𝘁𝗼𝗶𝗻𝗲 𝗲𝘁 𝗛𝘂𝗴𝗼 𝗱𝗲 𝗿𝗲𝘁𝗼𝘂𝗿 !

À l'occasion de l'anniversaire de la 7ème édition des Api d'Or, nous leur avons demandé s'ils souhaitaient concourir à la prochaine édition. Leur réponse est en vidéo ! 🤫

Ils nous partagent aussi leur recette de la "Street Aubergine", idéale pour l'apéro ou une entrée à partager.

Retrouvez la recette complète en description. 👇💭

Ce fut un régal de retrouver tous nos lauréats pour célébrer ce premier anniversaire des Api d'Or. ☺️🥳

Merci à tous. 🙏

Et vous, serez-vous présents pour la 8e édition ?

20/05/2026

🏆 Il y a un an, ils décrochaient l'Argent au concours des Api d'Or… Quel est l'ingrédient de cette victoire ?

🥈Nous continuons nos retrouvailles avec Alexandre et Jonathan pour un entretien exclusif. 🤩

🍴Au menu :
🔹leurs impressions sur cette aventure,
🔹leurs astuces pour la prochaine édition,
🔹et, cerise sur le gâteau : la recette clé en main du Hot Dog végétal réalisé lors de la finale ! 👇

Retrouvez la recette en commentaire.

19/05/2026

🥳✨Api Birthday !

Pour célébrer l'anniversaire de la 7ème édition des Api d'Or, les 3 binômes gagnants vous ont concocté un menu directement inspiré de la finale du concours.
🥉 Antoine & Hugo (Api de Bronze) vous partagent leur recette de la street aubergine, imaginée pour l'épreuve surprise.

🥈 Jonathan & Alexandre (Api d'Argent) reproduisent leur savoureux hot dog végétal de l'épreuve surprise.

🥇 Enfin, découvrez l'étonnant mais non moins gourmand dessert à l'artichaut d'Aurélie (Api d'Or), dans une version revisitée.
Et comme la vie est courte, nous vous proposons de commencer... par le dessert 😋
👇 Retrouvez le lien vers la recette en commentaire.

Les réalisations de nos binômes bronze et argent arrivent vite ; restez connectés 😋
Bonne dégustation !

18/05/2026

𝐋𝐚 𝐟𝐢𝐧𝐚𝐥𝐞, 𝐜𝐞 𝐬𝐨𝐧𝐭 𝐞𝐮𝐱 𝐪𝐮𝐢 𝐞𝐧 𝐩𝐚𝐫𝐥𝐞𝐧𝐭 𝐥𝐞 𝐦𝐢𝐞𝐮𝐱... 💬✨

Il y a un an, la 7ème édition des Api d’Or réunissait un jury au palmarès vertigineux.

Que ce soit au milieu du feu des cuisines ou penchés sur le détail d’une assiette, nous leur avons demandé de résumer cette intensité en un seul mot. 🎤

✨ Merci à notre marraine et notre parrain : Virginie Basselot et Paul Marcon.
✨ Merci à notre jury prestigieux : Régis Marcon, Pierre Caillet, Christian Têtedoie, Alexis Albrecht, Sandrine Baumann-Hautin, Fabrice Prochasson, Davy Tissot, Laurent Ehresmann, Stéphane Collet, Jérôme Dubois, David Wesmaël, Romain Besseron, Fabrice Desvignes.
✨ Merci à Jean-Marc Mompach, pour avoir présidé ce somptueux jury.

Et vous, quel mot choisiriez-vous pour décrire ce souvenir ? 👇

Adresse

Jardin De L'ile Seguin
Boulogne-Billancourt
92100

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