Marie-Alix Bapt

24/09/2026

Hello , nous recherchons Un(e) Chef(F)e spécialisée en cuisine vg pour me remplacer du jeudi 1/10 au samedi 3/10 midi pour une groupe de 42-45 personnes . Service au plat . Le centre est à 30 min d’Aix les Bains, 35 min de Chambéry .☀️Belle journée

10/03/2026

[CHALLENGE ALIMENTATION DURABLE 🍽️] Dans le cadre de son Projet Agricole et Alimentaire Territorial (PAAT), la communauté de communes Bugey-Sud avait lancé un challenge alimentation durable sur le territoire.

La soirée de remise des prix du Challenge s’est tenue mardi 3 mars 2026 à l’Escale Centre Social à Belley, marquant l’aboutissement de 6 mois d’engagement pour les 18 foyers participants. 😀

🎯 Objectif : faire évoluer leur alimentation vers plus de produits locaux, de qualité et d’équilibre.

🏆 Dans le dernier mois du challenge, l’équipe Terr’Ain d’Entente a finalement pris l’avantage sur les Cordons Bios et remporté cette édition !

Au fil du challenge, les deux équipes ont :
🌾 réalisé une trentaine de visites de fermes locales
🎤 assisté à une conférence sur les expérimentations en faveur de la santé des sols
🥗 participé à des ateliers nutrition et cuisine
✅ relevé plus de 90 défis autour de l’alimentation durable : consommer des légumineuses, analyser ses achats alimentaires, tester de nouvelles recettes ou encore réaliser un reportage sur l’élevage.

📊 Les résultats sont au rendez-vous ! 3 foyers ont analysé leurs achats alimentaires sur 14 jours au début et 14 jours à la fin du projet. Les résultats montrent :
✔️ une augmentation des produits fermiers et sous label de qualité
✔️ une attention plus forte à la provenance des produits
✔️ une consommation accrue de fruits et légumes
✔️ tout en diminuant le coût d’un repas d’environ 70 centimes.

👏 Bravo aux 2 équipes pour leur engagement, leur enthousiasme et les progrès réalisés !

ℹ 🎯La communauté de communes Bugey-Sud souhaite maintenant aller plus loin et travaille au lancement d’une communauté digitale locale autour de l’alimentation afin de partager conseils, recettes et bonnes pratiques. Restez connectés !

🙏 Merci à tous les partenaires qui ont rendu cette aventure possible :
• l’Office de tourisme Bugey Sud et les producteurs Les Pieds dans le Local
• les animateurs d’ateliers Matthieu Denais, Marie-Alix Bapt et Julie Coppé
• la médiathèque de Brégnier-Cordon et l’Escale Centre Social
• la Maison des Isles et le lycée professionnel du Bugey
• les partenaires financiers MSA Ain Rhône et l’État, dans le cadre du Projet Agricole et Alimentaire Territorial Bugey-Sud
• groupe SEB

02/02/2026

Jour de la chandeleur . Connaissez-vous cette tradition ? Faire sauter la crêpe de la main droite en tenant un pièce de la main gauche ? Si elle retombe correctement dans la poêle alors l’année sera prospère . Ici ce sont des crêpes douces pour les intestins fragiles sans gluten et sans lactose . Bonne fête de la lumière ☀️
Recette
60 g de farine de riz
60 g de fécule de maïs
2 œufs
1 cs de sucre complet
2 cs d’hydrolat d’oranger
250 ml de lait de soja nature .
Mélanger en omelette les œufs avec le sucre . Mixer tous les ingrédients.
Laisser reposer 30 min et c’est parti

27/11/2024

Hello hello 👋
Voici quelques nouvelles 🏄‍♀️.
Pour ceux qui me suivent de loin, j’ai déménagé dans l’Ain cet été .
Pour vous situer ( perso je ne savais pas vraiment où se trouvait ce département avant d’y vivre☺️) , je suis basée actuellement à 30
min d’Aix-les Bains, 1h de Grenoble, Lyon & Annecy .
Alors forcément, mes activités professionnelles de naturo & cuisine évoluent avec moi.
En pleine gestation des prochains projets à venir, le site web va également changer tout comme le nom de mon activité . Mon site web, créé en 2017, au tout début de mes activités de naturopathe à Paris ne résonnent plus avec ce que je suis aujourd’hui .
Et oui , la vie change et je change aussi ;) . J’ai alors décider de mettre en pause mon site web et mon adresse e-mail professionnelle pour le moment en attendant la fin de cette gestation.
Pour toute demande, vous pouvez me contacter ici par messagerie, par e-mail à [email protected] ou par téléphone au 06.45.23.01.41.
Au programme de 2025:
🍃 les prestations de chef à domicile-traiteur continuent pour les stages, formations, séminaires, événements…
✨L’accompagnement au jeûne et randonnée est pour l’instant en stand bye le temps que je trouve un nouveau lieu.
🦄 Nouveauté 2025: les ateliers de cuisine pour les enfants en plus des ateliers adultes.

Belle journée

26/06/2024

🌼TIPS NATURO :
Pourquoi consommer des aliments végétaux non industriels de qualité à tous les repas ?

En naturo, il est conseillé d’avoir au quotidien une alimentation 80% végétal et 20% animal pour :
- baisser les marqueurs inflammatoires
- l’équilibre acido-basique
- apporter un max de vitamines , minéraux et oligo-éléments
- stimuler le transit
- générer un effet de satiété grâce au fibres .

Et justement parlons en des fibres 😊 🎋 , c’est la nourriture préférée de notre bactéries intestinales, c’est bien meilleur que prendre des gélules probiotiques qui auront une efficacité que lors de la prise et après c’est fini.
Donc pour avoir une bonne flore intestinale, l’idéal est de consommer 25 variétés différentes de végétaux par semaine : légumes, fruits, oléagineux , herbes , légumineuses, céréales .
Bien évidemment , on n’évitera l’excès d’oléagineux ( noix, amandes … ) riches en graisses qui vont saturer le foie et l’excès en fruits ( riche en sucre qui en excès vont rendre le foie gras. La dose par jour : 2 à 3 selon moi ) .
Toutes ces bienfaits sont les raisons avec d’autres pour lesquelles je propose de la cuisine végétale plutôt qu’une autre. Une cuisine végétale , gourmande et digeste.

16/06/2024

26/05/2024

Un dessert tout en douceur 🌹✨♥️pour cette fête des mères. Je souhaite une belle fête à toutes ces mères incroyablement courageuses et aussi :
À toutes celles qui ne l’ont été qu’un court instant
À celles qui n’ont plus ou pas leur maman
À celles qui sont loin de leurs enfants
À celles qui ne le seront jamais
À celles qui espèrent l’être un jour
À celles qui doutent
À celles qui n’en souhaitent pas
À toutes celles qui prennent soin de leurs proches comme une mère
À celles qui s’approchent de la quarantaine et se mettent la pression en plus de la pression de la société 😘.

22/05/2024

À chaque saison, le sauvage s’invite dans ma cuisine.
En ce moment , je laisse la place aux arbres et leurs tendres feuilles savoureuses . Aux multiples bienfaits, les feuilles se mangent au printemps et nous apportent un shot de chlorophylle, élément intéressant pour nettoyer l’organisme