Coutellerie du renard

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France
Briançon
Coutellerie du renard

Fabrication de couteaux montagnards intégralement réalisés à la main!

04/09/2026

AXIS-LOCK.

Axis-lock en magnifique buis, lame en acier inoxydable.

29/08/2026

LE CAPUCIN.

Petit couteau pliant à friction (2 clous), très léger, lame en acier au carbone martelé, manche plein bois (fendu) en cerisier avec aubier.

28/08/2026

L' OURSON (forme Doukdouk).

Couteau à cran plat avec le manche en feuille de cuivre pliée et martelée.
Lame en acier inoxydable.

27/08/2026

L' OURSON.

Couteau pliant à cran plat, manche en cuivre martelé (feuilles de cuivre pliée), bélière en laiton.
Lame en acier au carbone.

Longueur totale : 21 cm.
Manche : 11, 5 cm.
Lame : 9,5 cm.

22/08/2026

AXIS-LOCK bois de cerf.

15/08/2026

LE PIÉMONTAIS.

couteau à la Piémontaise, lentille en forme de serpent dans le prolongement de la lame, lame en acier au carbone, martelée.
Manche plein bois (comme un Opinel), en cerisier avec aubier.

15/08/2026

AXIS - LOCK

Un bouton sur l'avant du manche permet de débloquer la lame.
Lame en acier inoxydable montée avec roulement à billes, manche en orme.

Longueur totale : 19 cm.
Lame : 8 cm.

10/08/2026

LE BRIANCONNAIS.

Lame en acier inoxydable, manche en genévrier.

07/08/2026

Gros couteau en bois de cerf avec blocage de lame à la Romaine (ressort palme).
Lame forgée, martelée, brute de forge.
Manche bois de cerf avec pommeaux AV et AR en os de bois de cerf, ressort palme sur le dos du manche pour le verrouillage de la lame.

Longueur totale : 24 cm.
Lame : 10,5 cm.

06/08/2026

Petit couteau personnalisé sur une base de capucin.
Manche en olivier monté avec des platines inox, système de blocage de lame liner-lock, lame en acier inoxydable.

Adresse

Avenue De Savoie
Briançon
05100

Site Web

https://www.coutellerie-du-renard.net/

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