Sweet Chaos by Marta Guyot

10/06/2026

Jak mam fazę to jem je codziennie przez miesiąc. A potem nie mogę na nie patrzeć 🫣... Aż do następnego 😆 Też tak masz?

ُ ❤️

• tosty z serem • pomysł na kolację • na śniadanie •

06/06/2026

Sernik klasyk. Skyrnik już był. JOGURTOWNIK.

Zostaw ♥️ i zaobserwuj, żeby nie ominął Cię przepis.



• ciasto jogurtowe • prosty przepis • satysfakcjonujące

23/05/2026

1. Sałatka z ostrym kurczakiem, jajkiem, świeżym ogórkiem i słodkim sosem musztardowo-miodowym
2. Makaron penne z pulpecikami wieprzowymi w sosie z cukinii, zielonej papryki, cebuli z tartym parmezanem
3. Makaron spaghetti z wędzonym łososiem w sosie z serka Kiri, szalotką, płatkami chilli i szczypiorkiem

19/05/2026

Nie idealny.
Ale zrobiony dokładnie tak, jak lubi najbardziej — z sercem i trochę chaosem.
Bo wiadomo - u Babci nie liczy się perfekcja.
Liczy się to, że jest słodko, i że ktoś pamiętał.

BISZKOPT:
3 jajka, 3 łyżki cukru, 1 cukier waniliowy, 3 łyżki mąki pszennej, szczypta soli.

Przygotuj formę 16/18 cm. Papierem do pieczenia wyłóż tylko dno. Boki zostaw i niczym ich nie smaruj. Oddziel białka od żółtek.
Białka ubij na sztywno ze szczyptą soli, potem stopniowo dodawaj cukry, aż zrobi się błyszcząca, puszysta chmura. Zmniejsz obroty miksera i dodaj po jednym żółtku. Odłóż mikser i delikatnie wsyp przesianą mąkę. Wymieszaj łyżką. Delikatnie, bez agresji — biszkopt pamięta wszystko 😭
Do formy i do piekarnika.
170 stopni, około 35 minut (do suchego patyczka).

ŻELKA PORZECZKOWA
1/2 galaretki porzeczkowej/agrestowej rozpuść w 150 ml wody, dodaj 3/4 słoiczka dżemu z czarnych porzeczek 100% owoców (reszta do dekoracji)

KREM BIAŁA CZEKOLADA:
200g białej czekolady, 100ml śmietanki 30-36%, 250g mascarpone

Czekoladę zalej gorącą śmietanką. Wymieszaj na gładki ganache i schłódź kilka godzin w lodówce (najlepiej całą noc). Pamiętaj, żeby ganache i mascarpone miały taką samą temperaturę, czyli oba prosto z lodówki, ubij je razem tylko do zgęstnienia.

NASĄCZENIE BISZKOPTU
Uwaga! - mleko 😅 nie dużo, tak żeby biszkopt się napił.

19/05/2026

Nie mam grilla. Mam piekarnik i lekkie urojenia letnie 😭🔥Szaszłyki z kurczakiem, które smakują jak cheat meal, a dalej trzymają redukcję w ryzach.

SZASZŁYKI Z KURCZAKIEM:
2 piersi z kurczaka + marynata (2 łyżki sosu bbq, 1 łyżka słodkiego sosu sojowego, 1 łyżka przyprawy do kurczaka)
1 cukinia
2 małe czerwone cebule (albo jedna duża)
5 pieczarek
5 patyczków do szaszłyków (bez nich się nie da 😅)

SOS TZATZIKI:
1 duży ogórek
300g jogurtu greckiego
1 ząbek czosnku (jak lubisz to daj więcej)
1 łyżeczka miodu
sok z połowy małej cytryny
sól i pieprz

29/04/2026

Miska + drewniana łyżka = chleb🍞😁
Prosty przepis na zwykłe domowe pieczywo, które robię, kiedy mam ochotę na coś swojego (albo zapomniałam kupić chleba).
Nie trzeba tu miksera — wystarczy miska i drewniana łyżka.
Wymieszać, zostawić do wyrośnięcia i resztę robi już piekarnik.



PRZEPIS: Chleb z płatkami owsianymi

420g mąki, 80g płatków owsianych, 1 paczka suchych drożdży, 2 łyżeczki soli, 1 łyżka miodu, 330 ml ciepłej wody, 1 j***o

Do miski wsyp mąkę, płatki owsiane i sól.
W ciepłej wodzie rozpuść miód i drożdże, zostaw na chwilę, żeby ruszyły ✨

Dodaj do suchych składników, wbij j***o i wymieszaj drewnianą łyżką — tylko do połączenia, bez wyrabiania.

Przykryj folią spożywczą i zostaw na 1–2 godziny do wyrośnięcia 🤍

Po tym czasie przełóż do naczynia żaroodpornego wyłożonego papierem do pieczenia.
Na wierzchu posyp płatkami owsianymi 😏

Piecz w 175°C:
— 45 min pod przykryciem
— 20 min bez przykrycia, żeby się ładnie zarumienił 🍞✨

I tyle — resztę robi już piekarnik, a w domu robi się klimat piekarni.

26/04/2026

23/04/2026

(NIE)PRZYZWOICIE DUŻE. (NIE) WYSTARCZAJĄCO CZEKOLADOWE... Jeśli kochasz muffiny, to jest coś dla Ciebie. Do tego możesz je jeść bez wyrzutów sumienia.
Obserwuj po więcej nieprzyzwoicie dobrych przepisów🍫



6 jajek, 4 łyżki cukru, cukier waniliowy, 7 łyżek mąki pszennej, 2 szczypty soli, 100g czekolady mlecznej z orzechami, krem czekoladowy
+ czekolada z całymi orzechami do dekoracji

Białka ubij z solą na sztywno.
Dosypuj cukry, aż zrobi się puszysto.
Na małych obrotach dodaj żółtka.
Przesiej mąkę i wmieszaj delikatnie — jak w biszkopcie, żadnej agresji.
Na koniec dorzuć kawałki czekolady.
Do foremek do połowy.
Duuuużo kremu czekoladowego.
Przykryj resztą ciasta i od razu do pieczenia.
Bo nie ma czasu na zastanawianie się, żeby ciasto nie opadło.

Airfryer: tryb desery, 160°C, 18 min.
Udekoruj kawałkami czekolady.
Przepis na 10 sztuk, porcja ok. 250 kcal

15/04/2026

Muffiny na diecie? lekkie i uzależniające + jabłka, biała czekolada i cynamon

Miękkie, duże i zaskakująco satysfakcjonujące.
Jabłka, biała czekolada i kajmak w wersji, która spokojnie wchodzi nawet na diecie.
Jakieś 245 kcal i zero poczucia winy (no prawie 😈)



PRZEPIS w przypiętym komentarzu

13/04/2026

To nie jest dla ludzi, który lubią "takie nie za słodkie". Ten deser jest cholernie słodki i zdecydowanie nie przeprasza za to, że jest dramatycznie idealny.

Ciepły, miękki i niebezpiecznie dobry.

Zjesz? Oczywiście.
Udajesz, że się podzielisz? Też oczywiście.
Wierzysz w to? Tu już robi się zabawnie.



Kiedy ogarnę jak to zrobiłam, będzie przepis 🫣🙄