13/04/2026
Recept van Robert van Beckhoven.
Worstenbroodjes komen oorspronkelijk uit Noord-Brabant.
Het zijn echt een klassieker uit die streek, zo typisch dat ze zelfs erkend zijn als Brabants streekproduct.
Oorspronkelijk werden ze niet speciaal voor carnaval gemaakt, maar hadden ze een religieuze oorsprong.
Ze werden vooral gegeten rond Kerstmis.
Vroeger gebruikte men het deeg om vlees te bewaren: het brooddeeg sloot het vlees af en hield het langer goed.
Later zijn ze gewoon een echte traditie geworden, en ja… tegenwoordig horen ze absoluut ook bij carnaval 🎉
In Brabant zie je ze dan overal: bij de bakker, op feestjes, als stevige snack na het stappen.
Recept van Robert van Beckhoven. Worstenbroodjes komen oorspronkelijk uit Noord-Brabant. Het zijn echt een klassieker uit die streek, zo typisch dat ze zelfs erkend zijn als Brabants stre
