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Sur la route, en cuisine, toujours de saison
Popote à roulettes, c’est cuisiner végé & sans gluten partout : dans un camping-car.

Des recettes simples, gourmandes et nomades. heychef.co/dashboard/profiles/593

18/10/2026

Un dimanche d'automne 🍂🧡🎃🫖

Le petit déjeuner chaud est vraiment indispensable le matin 🌧️🌧️

Le porridge est parfait pour cette saison. Un bol bien crémeux et plein de saveurs avec le porridge pumpkin spice, des fruits frais et la purée de cajou façon banana bread 🍌

C'est quoi ton petit déjeuner en ce moment ?

17/10/2026

Manger local et de saison ! 🍂🧀🥓

Première raclette de la saison avec une météo bien maussade 🌧️ ça fait trop plaisir et en plus avec de la charcuterie vegan là c'est le summum !

17/10/2026

Le pad thai du samedi 🥹👌🏻🍜 avec une tonne de sauce cacahuète 🥜 ça fait toute le diff 🥰🤤

17/10/2026

Pour ce matin j'avais envie de chocolat banane ! Faire le plein de gourmandise et de magnésium 🍌🍫 la purée de cajou façon banana bread s'accorde à la perfection ici.

Pour changer j'ai utilisé des flocons de riz et du lait d'avoine sans sucre. Bon je me suis un peu emportée sur la quantité de cacao mais rien d'insurmontable !! 🥰🥹👌🏻🍫🍂
Parfait pour commencer le weekend 🌧️🌧️

16/10/2026

La pâtisserie c'est pas mon truc. Du coup je transforme les recettes sucrées en salées... Pancakes, cakes et ici un crumble d'automne au potimarron 🎃🍁🍂🧡

16/10/2026

Tu as des pst dans le placard et tu sais pas comment les preo ?

Loin d'être une spécialiste j'adore vraiment cette façon de les faire !

1) faire réhydrater les pst dans le l'eau chaude avec un soupçon de sauce soja ou bouillon de légumes environ 15min
2) quand les 15 minutes sont passées, écoute et essore les bien.
3) saupoudre d'un peu de farine/maïzena et faire dorer dans un peu d'huile de sésame jusqu'à ce que les morceaux soient dorés.
4) déglace avec de la sauce teriyaki ou sauce soja avev un filet de sirop d'agave .

Servir avec du riz basmati et une salade de concombre assaisonnée d'huile de sésame toastée.

Simple et efficace avec une bonne dose de protéines .

Si tu ne sais pas par où commencer pour végétaliser ton alimentation laisse moi tes questions en commentaire.

16/10/2026

Les petits déjeuners d'automne c'est quand-même très gourmand !!! 🍂🍁🧡🥣🍐🍎

Un porridge chaud pumpkin spice avec de la pomme caramélisée 🍎🍂
C'est réconfortant, gourmand, protéiné et rassasiant pour la matinée ☀️👌🏻

Il te suffit de mettre une dose (environ 30-40g) de flocons d'avoine (ou autre) ou de la préparation pour porridges Lucile | Fondatrice de PØRRIDGE.LAB avec du lait végétal et 20g de poudre de protéines vanille (si tu souhaites l'enrichir) et faire cuire à feu doux quelques minutes jusqu'à obtenir une texture crémeuse pas trop épaisse !

Servir avec des toppings de ton choix. Je mets toujours des fruits frais et une touche de gourmandise supplémentaire avec cette purée de cajou façon banana bread qui est incroyable c'est la texture pref !!

N'hésite pas à t'abonner si tu veux des idées de petits déjeuners gourmands et des recettes végétariennes et sans gluten !!

15/10/2026

Sunset be like ☀️🥰

15/10/2026

Bon comme c'est la vraie vie... merci aux 2 personnes qui ont répondu à ma story d'hier...

Ce midi c'est lasagnes verde végé !! La version bolo c'est évidemment pépite mais j'avoue avoir un faible pour les lasagnes épinards-ricotta 🥬💚. Mon twist c'est une béchamel vegan avec de la farine de pois chiches pour ajouter un petit plus de protéines et un goût noisetté ☀️

Des pâtes à lasagnes sans gluten (un peu dure à cuire 😒) et du fromage pour gratiner.

Tout va bien jusqu'à ce que je veuille servir 😂
Swipe si tu l'oses !!!!

15/10/2026

Quel petit déjeuner te cale toute la matinée, est super gourmand, protéiné, rapide et déclinable en toute saison !? 🍂🧡🥣🍁

Bah un bon porridge ! En cette saison c'est idéal pour se réchauffer dès le matin. C'est doux, chaud, réconfortant, gourmand, protéiné et sain.

Parfait quand tu n'as pas envie de manger la même chose tous les jours. Pourquoi ? Et bien parce que tu peux jouer avec les saveurs de ton porridge. Des épices, des sucrants, des toppings avec des fruits et des purées d'oléagineux.

J'adore vraiment ce petit déj depuis quelques années déjà et c'était mal parti....
Si toi aussi tu penses ne pas aimer le porridge je t'invite à me suivre pour des recettes bien gourmandes.

Ps: aujourd'hui une vue à couper le souffle swipe pour voir ! 😉🌳

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Castres
81100

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