Couteaux Corses

Couteaux Corses Le couteau corse artisanal et les couteaux corses artisanaux comme crédo. Couteaux Corses : Un couteau, une histoire.

Couteaux Corses : L'artisanat corse, lame après lame. .Site adhérant à la Fédération des Professionnels de a Coutellerie Corse. Galerie d art et coutellerie artisanale corse.Couteaux corses artisanaux en pièces uniques garantis à vie.

Bonjour à toutes et à tous,voici un:U CAPICURSINU — SKA / Sébastien Knipper-AntoniniUn couteau corse artisanal au caract...
22/08/2026

Bonjour à toutes et à tous,voici un:

U CAPICURSINU — SKA / Sébastien Knipper-Antonini

Un couteau corse artisanal au caractère bien affirmé, réalisé par SKA – Sébastien Knipper-Antonini.

Cette pièce unique associe une lame en acier carbone XC100, à émouture unilatérale, à un manche en bois d’olivier. Le couteau fonctionne par friction avec un montage à capucine sur monobloc.

Caractéristiques :
• Lame : acier carbone XC100
• Longueur de lame : 7,3 cm
• Épaisseur : 3 mm
• Émouture : unilatérale
• Manche : bois d’olivier avec breloque
• Longueur du manche : 10,8 cm
• Longueur totale : 18,1 cm
• Poids : 83 g
• Système : friction
• Pièce unique signée SKA

https://www.couteaux-corses.fr/couteau-corse-artisanal-ska-17111-412.html
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U CAPICURSINU — SKA / Sébastien Knipper-Antonini

Cultellu corsu artigianale « U Capicursinu », realizatu da SKA – Sébastien Knipper-Antonini.

Stu cultellu pieghevule unisce una lama in acciaiu carbonu XC100 cù affilatura unilaterale à un manicu in legnu d’alivu cù midaglia. Sistema à frizione cù muntagiu dettu « à capucine » nantu à monobloccu. Pezza unica firmata SKA.

Caratteristiche :
• Fiamma : acciaiu carbonu XC100
• Longhezza di a fiamma : 7,3 cm
• Spessore : 3 mm
• Affilatura : unilaterale
• Manicu : legnu d’alivu cù midaglia
• Longhezza di u manicu : 10,8 cm
• Longhezza tutale : 18,1 cm
• Pesu : 83 g
• Sistema : frizione
• Pezza unica firmata SKA

https://www.couteaux-corses.fr/couteau-corse-artisanal-ska-17111-412.html

Bonjour à toutes et tous,  le site www.couteaux-corses.fr est plutôt « vide » en ce moment : nous n’avons tout simplemen...
07/08/2026

Bonjour à toutes et tous, le site www.couteaux-corses.fr est plutôt « vide » en ce moment : nous n’avons tout simplement pas la possibilité de mettre en ligne les couteaux actuellement disponibles en boutique.

Tout devrait normalement rentrer dans l’ordre à partir de la fin de la semaine prochaine.

En attendant, vous pouvez bien entendu retrouver nos couteaux chez Collect’Arts / Couteaux Corses – 3 rue de l’Ancien Collège à Corte.

Ici, un magnifique damas et olivier à blocage de lame d’Olivier Gualandi, et bien d’autres très belles pièces à découvrir en boutique…

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Salute à tutte è tutti, u situ www.couteaux-corses.fr hè appena « viotu » sti pochi ghjorni : ùn avemu pussibilità di mette in linea i cultelli chì sò attualmente in buttega.

Nurmalmente, tuttu duveria vultà à l’ordine in fine di l’etima chì vene.

Intantu, ritruvate i nostri cultelli ind’è Collect’Arts / Couteaux Corses, 3 rue de l’Ancien Collège à Corti.

Quì, un magnificu cultellu in damascu è alivu, cù bloccu di lama, d’Olivier Gualandi, è parechje altre belle pezze da scopre…

Salute à tutte è à tutti eccu un :Curnichjolu A. VellutiniCultellu artighjanale corsu, pezzu unicu, firmatu A. Vellutini...
18/07/2026

Salute à tutte è à tutti eccu un :

Curnichjolu A. Vellutini

Cultellu artighjanale corsu, pezzu unicu, firmatu A. Vellutini.

Fiamma in acciaiu 14C28 di 9,2 cm, spessore 2,0 mm. Manicu di 12,2 cm in legnu di castagnu, cornu di muntone è curallu rossu. Sistema à frizione, muntatura detta "à capucine".

Lunghezza tutale : 21,4 cm
Pesu : 69 g
Larghezza di a fiamma : 2,7 cm à u più largu

Spessore di a fiamma: 2,0 mm
Larghezza manicu : 3,1 cm à mezu
Spessore manicu : 2,1 cm

https://www.couteaux-corses.fr/couteau-corse-artisanal-dv-1707.1.html

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Bonjour à toutes et tous voici un:
Curnichjolu lame acier épaisseur 3.0 mm 14c28 manche châtaignier, bélier et corail rouge

Lame en acier 14C28 de 9,2 cm, épaisseur 2,0 mm. Manche de 12,2 cm en bois de châtaignier, bélier et corail rouge. Système à friction, montage à capucine.

Longueur hors tout : 21,4 cm
Poids : 69 g
Largeur lame : 2,7 cm au plus large

Epaisseur de la lame: 2,0 mm
Largeur manche : 3,1 cm au milieu
Épaisseur manche : 2,1 cm

Système à friction, montage à capucine

Pièce unique signée par A Vellutini

Artisan coutelier corse: A Vellutini

https://www.couteaux-corses.fr/couteau-corse-artisanal-dv-1707.1.html

Ci hè bisognu di più spiegazioni ?Y a t il besoin de plus d'explications ?
12/07/2026

Ci hè bisognu di più spiegazioni ?

Y a t il besoin de plus d'explications ?

U cultellu corsu : da un ogettu discretu à un simbulu patrimunialeU cultellu corsu hè oghje cunsideratu cum’è un ogettu ...
11/07/2026

U cultellu corsu : da un ogettu discretu à un simbulu patrimuniale

U cultellu corsu hè oghje cunsideratu cum’è un ogettu patrimuniale. Eppuru, sta ricunniscenza ùn deve piattà una realità storica : sin’à l’anni 1970, a so pruduzzione ferma relativamente cunfidenziale. U cultellu esiste, accumpagna ghjurnadaghjiamente, ma ùn occupa ancu a piazza visibile chì li hè ricunnisciuta oghje.

À partesi da l’anni 1970, certi cultellaghji, frà i quali u più cunnisciutu, «Jo Antonini», dettu »« Jo Couteau », decidenu di fà lu sorte da sta discrezione. Rendenu a so pruduzzione più visiule, e so forme più grande è a so spressione più viva. À pocu à pocu, u cultellu corsu ùn hè più solu un arnese, ma diventa dinù un ogettu chì si mostra, chì si cullezziuneghja è chì si rivendicheghja.

St’evuluzione ùn custituisce micca una rumpitura cù a tradizione, ma una manera nova di rende la visibile. Per campà, u cultellu corsu duvia sorte da l’ombra. Ci vulia à rende li torna una presenza, una forza è un’identità subitu ricunniscibile.

L’ogettu patrimuniale chì cunniscimu oghje hè dunque u risultatu di sta trasfurmazione. U so valore ùn hè solu a so eta, ma dinù u travagliu di quelli chì, à partesi da l’anni 1970, anu sceltu di rende u cultellu corsu più visibile, più caricatu di memoria è, soprattuttu, più vivu.

www.couteaux-corses.fr

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Le couteau corse est aujourd’hui considéré comme un objet patrimonial. Pourtant, cette reconnaissance ne doit pas masquer une réalité historique : jusqu’aux années 1970, sa production demeure relativement confidentielle. Le couteau existe, il accompagne les usages quotidiens, mais il n’occupe pas encore la place visible qu’on lui accorde aujourd’hui.

À partir des années 1970, quelques couteliers, dont le plus connu JO ANTONINI dit "JO COUTEAU" décident de le faire sortir de cette discrétion. Ils rendent sa production plus voyante, ses formes plus grandes, son expression plus vivante. Le couteau corse cesse progressivement d’être seulement un outil pour devenir également un objet que l’on montre, que l’on collectionne et que l’on revendique.

Cette évolution ne constitue pas une rupture avec la tradition, mais une nouvelle manière de la rendre visible. Pour survivre, le couteau corse devait sortir de l’ombre. Il fallait lui redonner une présence, une force et une identité immédiatement reconnaissables.

L’objet patrimonial que nous connaissons aujourd’hui est donc le résultat de cette transformation. Sa valeur ne repose pas uniquement sur son ancienneté, mais également sur le travail de ceux qui, à partir des années 1970, ont choisi de rendre le couteau corse plus visible, plus mémoriel et surtout plus vivant.

www.couteaux-corses.fr

In piena stagione, ci hè difficiule d'aghjunghje tutte e nuvità nant'à u situ : u flussu trà a pruduzzione è e vendite i...
09/07/2026

In piena stagione, ci hè difficiule d'aghjunghje tutte e nuvità nant'à u situ : u flussu trà a pruduzzione è e vendite in buttega hè assai tensu. Spessu, un cultellu hè vindutu subitu ghjuntu !

Ma indè a buttea Couteaux Corses / Collect'Arts, 3 carrughju di l'Ancien Collège in Corti, puterete truvà una trentina di cultelli artigianali fatti da i nostri artigiani : Bouquet, Padovani, KOG, SKA, Trombella è A Vellutini.

Eccu un bellu esempiu : un Curnichjolu di Padovani, cù una lama in acciaiu damascatu è un manicu in cornu di muntone.

Aperti tutti i ghjorni da 9 ore è mezu à meziornu è da 2 ore à 7 ore è mezu di sera.

🌐 www.couteaux-corses.fr

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En pleine saison, il nous est difficile d'ajouter toutes les nouveautés sur notre site : le flux est très tendu entre les arrivages et les ventes en boutique. Souvent, un couteau est vendu presque aussitôt arrivé !

En revanche, chez Couteaux Corses / Collect'Arts, 3 rue de l'Ancien Collège à Corte, vous pourrez découvrir une trentaine de couteaux artisanaux réalisés par nos artisans Bouquet, Padovani, KOG, SKA,Trombella et A Vellutini.

En voici un bel exemple : un Curnichjolu de Padovani, avec lame en acier damas et manche en corne de bélier.

Ouvert tous les jours de 9 h 30 à 12 h et de 14 h à 19 h 30.

🌐 www.couteaux-corses.fr

SIMU TUTTI SCOLA CORSA! SUSTEGNU!
16/06/2026

SIMU TUTTI SCOLA CORSA! SUSTEGNU!

Bonjour à toutes et à tous voici un Curnichjolu acier damas 2,5  mm et corne de bélier Pièce unique – Fattu in Corsica –...
09/06/2026

Bonjour à toutes et à tous voici un Curnichjolu acier damas 2,5 mm et corne de bélier

Pièce unique – Fattu in Corsica – Artisan Manu Padovani

Ce Curnichjolu marie une lame en acier Damas de 9,4 cm à un manche élancé en corne de bélier de 12,3 cm. Son montage monobloc à friction, avec capucine, assure une utilisation souple et fluide tout en s’inscrivant dans la tradition coutelière corse. Léger, long et élégant, ce couteau fait main séduit par la noblesse naturelle de ses matériaux et la qualité de ses finitions artisanales.

Caractéristiques :

Longueur totale : 21,7 cm
Lame Damas : 9,4 cm × 3,0 cm – ép. 2,5 mm
Manche : corne de bélier 12,3 cm (2,9 × 1,7 cm)
Poids : 100 g

Système : friction, capucine, monobloc

Fabrication artisanale – pièce unique

Un couteau de caractère, raffiné et authentiquement corse.

Pièce unique
Artisan coutelier corse: M Padovani
Plus d infos sur: https://www.couteaux-corses.fr/outeau-corse-artisanal-pm0611.5.html

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Curnichjolu in acciaiu damaschiatu 2,5 mm è corna di muntone

Pezza unica – Fattu in Corsica – Artigianu Manu Padovani

Stu Curnichjolu unisce una fiamma in acciaiu damaschiatu di 9,4 cm à un manicu allungatu in corna di muntone di 12,3 cm. U so muntagiu monobloccu à frizione, cù sistema "à capucine" , assicura un usu dolce è fluidu, rispettendu a tradizione cultellaghja corsa. Legeru, longu è elegante, stu cultellu fattu à manu seduce per a nubiltà naturale di i so materiali è a qualità di e so finiture artigianale.

Caratteristiche :

Lunghezza tutale : 21,7 cm
Fiamma damas : 9,4 cm × 3,0 cm – ép. 2,5 mm
Manicu : corna di muntone 12,3 cm (2,9 × 1,7 cm)
Pesu : 100 g

Sistema "à capucine" : frizione, monobloccu

Fabbricazione artigianale – pezza unica

Un cultellu di caratteru, raffinatu è autenticamente corsu.

Pezzu unicu
Artigianu cultellaghju corsu : M. Padovani
Di piu infurmazioni :https://www.couteaux-corses.fr/outeau-corse-artisanal-pm0611.5.html

Le couteau corse, un objet de transmission plus qu’un simple cadeauOffrir un couteau corse artisanal, ce n’est pas seule...
07/06/2026

Le couteau corse, un objet de transmission plus qu’un simple cadeau

Offrir un couteau corse artisanal, ce n’est pas seulement offrir une belle lame ou un bel objet. C’est transmettre quelque chose de plus personnel : un usage, une mémoire, un savoir-faire et parfois même un lien familial.

Dans une époque où beaucoup d’objets se consomment vite et s’oublient vite, le couteau artisanal garde une place particulière. Il est fait pour durer, pour servir, pour être entretenu. Il entre dans la poche, dans la main, dans les habitudes. Avec le temps, il se patine, se marque, se personnalise. Il devient le couteau de quelqu’un.

Le couteau corse n’est pas qu’un symbole. C’est d’abord un outil. Sa valeur vient autant de son utilité que de sa beauté. Un manche en corne, en bois ou en matière naturelle, une lame bien montée, des finitions soignées : chaque détail compte. Deux couteaux peuvent se ressembler sans jamais être identiques, parce que la matière vivante et le travail de l’artisan donnent à chaque pièce son caractère.

C’est aussi pour cela qu’un couteau corse est un cadeau fort. On ne le choisit pas au hasard. On cherche une forme, une matière, un équilibre, une pièce qui corresponde à la personne à qui elle est destinée. Il peut marquer un anniversaire, une fête, un départ, une retraite ou simplement l’envie d’offrir un objet durable, utile et sincère.

Acheter un vrai couteau corse artisanal, c’est aussi soutenir un métier. Derrière chaque pièce sérieuse, il y a un artisan, un atelier, des gestes, une exigence. Le couteau corse ne doit pas être réduit à un simple souvenir touristique ni à une apparence fabriquée en série. Sa valeur vient de son origine, de sa fabrication et de la transparence avec laquelle il est présenté.

Depuis 15 ans, Couteaux Corses® sélectionne des couteaux artisanaux corses pour celles et ceux qui recherchent autre chose qu’un objet décoratif. L’objectif est simple : proposer des pièces authentiques, durables et choisies avec exigence.

Un couteau corse artisanal ne disparaît pas une fois offert. Il accompagne, il sert, il vieillit, il se transmet parfois. C’est cette durée qui fait sa force. Dans un monde rempli d’objets vite achetés et vite oubliés, il rappelle qu’un cadeau peut encore avoir du sens.

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U cultellu corsu, un ogettu di trasmissione più chè un semplice rigalu

Rigala un cultellu corsu artigianale ùn hè micca solu rigalà una bella fiamma o un bellu ogettu. Hè trasmette qualcosa di più persunale : un usu, una memoria, un sapè fà è qualchì volta ancu un ligame famigliale.

In un’epica induve parechji ogetti si cunsumanu à voglia è si dilascianu prestu, u cultellu artigianale tene una piazza particulare. Hè fattu per durà, per serve, per esse mantenutu. Entre in stacca, in manu, in l’abitudini. Cù u tempu, piglia patina, si marca, diventa più persunale. Diventa u cultellu di qualchunu.

U cultellu corsu ùn hè micca solu un simbulu. Hè prima di tuttu un arnese. U so valore vene quant’è da a so utilità chè da a so bellezza. Un manicu in corna, in legnu o in materia naturale, una fiamma bè muntata, finizione curate : ogni ditagliu conta. Dui cultelli ponu assumigliassi senza esse mai listessi, perchè a materia viva è u travagliu di l’artigianu danu à ogni pezzu u so caratteru unicu.

Hè dinù per quessa chì un cultellu corsu hè un rigalu forte. Ùn si sceglie micca à l’azardu. Si cerca una forma, una materia, un equilibriu, un pezzu chì currispondi à a persona à quale ellu hè destinatu. Pò marcà un anniversariu, una festa, una partenza, una ritirata o simpliciamente a vulintà d’offre un ogettu durevule, utile è sinceru.

Cumprà un veru cultellu corsu artigianale, hè dinù sustene un mistieru. Daretu à ogni pezzu seriu, ci hè un artigianu, un attellu, gesti è esigenza. U cultellu corsu ùn deve esse riduttu à un semplice suvenire turisticu nè à un’apparenza fabricata in seria. U so valore vene da a so origine, da a so fabricazione è da a trasparenza cù a quale hè prisentatu.

Dapoi 15 anni, Couteaux Corses® selezziuneghja cultelli artigianali corsi per quelle è quelli chì cercanu altru chè un ogettu decorativu. U scopu hè semplice : prupone pezzi autentichi, durevuli è scelti cun esigenza.

Un cultellu corsu artigianale ùn sparisce micca una volta rigalatu. Accumpagna, serve, invechja, è qualchì volta si trasmette. Hè sta durabilita chì face a so forza. In un mondu pienu d’ogetti cumprati prestu è scurdati prestu, ramenta chì un rigalu pò sempre avè sensu.

Pièce unique – Curnichjolu artisanal corseRéalisé par l’artisan coutelier corse D Bouquet, ce Curnichjolu allie caractèr...
03/06/2026

Pièce unique – Curnichjolu artisanal corse

Réalisé par l’artisan coutelier corse D Bouquet, ce Curnichjolu allie caractère, tradition et savoir-faire.

• Lame en acier carbone XC100 de 6,8 cm avec incrustation cuivre et trempe sélective
• Manche en corne de bélier de 11,6 cm
• Système à friction sur rondelles bronze, montage à capucine, blocage de lame type A Vellutini
• Longueur totale : 18,4 cm
• Poids : 80 g

Une pièce authentique, légère et élégante, conçue pour les amateurs de coutellerie corse artisanale et de belles pièces de collection.

Artisan coutelier corse : D Bouquet
Pièce unique
Disponible sur : https://www.couteaux-corses.fr/couteau-corse-artisanl-db.0104-4.html
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Pezza unica – Curnichjolu artigianale

Fattu da l'artigianu cultellaghju corsu D Bouquet, issu Curnichjolu unisce carattere, tradizione è sapè fà.

Fiamma in acciau carboniatu XC100 di 6,8 cm cù incastratura di ramu è tempera selettiva
Manicu in corna di muntone di 11,6 cm
Sistema à frizione nant'à rondelle di bronzu, muntatura dettu " à capucin", bluccatura di fiamma tipu A Vellutini
Lunghezza tutale : 18,4 cm
Pesu : 80 g

Una pezza autentica, ligera è elegante, pensata per l'amatori di cultelleria corsa artigianale è di belle pezze di cullezzione.

Artigianu cultellaghju corsu : D Bouquet
Pezza unica.
https://www.couteaux-corses.fr/couteau-corse-artisanl-db.0104-4.html

Adresse

3 Rue De L Ancien College
Corte
20250

Heures d'ouverture

Lundi 09:30 - 19:00
Mardi 09:30 - 19:00
Mercredi 09:30 - 19:00
Jeudi 09:30 - 19:00
Vendredi 09:30 - 19:00
Samedi 09:30 - 19:00

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