Julie & Basilic - Batchcooking - Service à domicile

08/06/2026

16 convives, une cuisine équipée et un service 100% sur place au Manoir de la Simonais 🍽️ Je prépare, vous profitez : des plats faits maison, pensés pour être réchauffés facilement et partagés en toute simplicité. Merci pour cette belle prestation ✨

14/05/2026

Le goût du fait-maison s’invite dans votre cuisine ! 🌿🍲

Très heureuse de vous partager mon nouveau flyers pour Julie & Basilic. Le concept reste le même : je viens chez vous pour préparer vos repas équilibrés de toute la semaine.

Pourquoi choisir le batch cooking à domicile ? ✨ Gain de temps : Fini la question “on mange quoi ce soir ?”. ✨ Sérénité : Une cuisine douce, familiale et gourmande. ✨ Économies : 50% de crédit d’impôt avec l’avance immédiate.

📍 J’interviens à Donges et ses alentours.

Envie de tester ? Contactez-moi en DM ou au 06.13.05.64.37 ! 📞

14/05/2026

Trop contente de vous présenter mon flyer ! Vous y retrouverez tout l'univers de Julie & Basilic : une cuisine faite maison, équilibrée et directement chez vous. 🌿🍲

Le principe ? Je cuisine pour vous plusieurs plats savoureux pour toute votre semaine. Fini la corvée du soir, vous n'avez plus qu'à réchauffer et savourer !

✅ Le petit plus : Profitez de 50% de crédit d'impôt avec l'avance immédiate. Vous ne payez que la moitié de la prestation, sans démarches compliquées !

Hâte de venir mijoter de bons petits plats dans vos cuisines ! 👩‍🍳

13/04/2026

🌿 Menu de la semaine : du goût, du pratique et des assiettes qui réchauffent la maison

Cette semaine, on part sur un mix ultra‑gourmand :
🐖 Porc sauté aux 5 épices, parfumé et fondant
🐟 Salade de saumon grillé & pommes de terre, fraîche et rassasiante
🧀 Cannellonis de poireaux au chèvre, douceur + crémeux
🍤 Riz sauté aux crevettes & ananas, twist sucré‑salé qui change tout
🥔 Filet mignon ail & romarin avec pommes de terre nouvelles, un classique qui fait toujours plaisir

✨ Batchcooking friendly, familial, efficace… comme chaque semaine.

08/04/2026

08/04/2026

⏰ C’est l’heure de la recette du jour !

✨ PAVÉ DE LIEU NOIR, CRUMBLE AU CHORIZO & FONDUE DE POIREAUX
Spécial sans gluten & sans lactose ajouté

Une assiette ultra‑fondante, parfumée et croustillante à la fois… Le combo parfait pour un repas rapide mais qui en jette.

🛒 Ingrédients (4 pers.)
Poisson & légumes
• 4 pavés de lieu noir
• 4 à 6 poireaux
• 2 gousses d’ail
• 1 c. à c. bouillon légumes SG
• 1 c. à c. curcuma
• Sel, poivre, piment d’Espelette

Crumble au chorizo
• 100 g chorizo doux (sans lactose ajouté)
• 70 g fromage de brebis râpé (Ossau‑Iraty ou Manchego)
• 35 g purée de noisettes
• 40 g flocons d’avoine certifiés SG
• 25 g farine d’avoine SG
• 1 c. à c. D’ail hachée
• 1 c. à s. moutarde à l’ancienne

Sauce chorizo
• 40 g chorizo haché
• 10 cl crème végétale (avoine SG, soja ou riz)
• 5 cl bouillon légumes SG
• 1 c. à c. jus de citron

🧅 1. Fondue de poireaux
Émincer les poireaux.
Les mettre dans une sauteuse avec :
• 1 c. à c. D’ail hachée
• 1 c. à c. bouillon légumes SG
• 1 c. à c. curcuma
• Poivre
• Un petit verre d’eau
Cuire 15 min à 30 min couvert, jusqu’à obtenir une fondue bien tendre et rajouter à la fin une bonne noisette de beurre.

🔥 2. Crumble au chorizo
Retirer la peau du chorizo et mixer.
Mélanger :
• Chorizo haché
• Fromage de brebis râpé
• Purée de noisettes
• Flocons d’avoine SG
• Farine d’avoine SG
• Purée d’ail
• Moutarde ( facultatif )
• Sel, poivre
Sabler du bout des doigts pour obtenir un crumble parfumé et légèrement gras.

🐟 3. Préparer le lieu noir
Préchauffer le four à 180°C.
Saler et poivrer les pavés et mettre un peu d’utile d’olive pour éviter que le poisson en se dessèche.
Les déposer dans un plat et recouvrir généreusement du crumble.
Ajouter une pointe de piment d’Espelette.
Cuire 15 à 20 min selon épaisseur du pavé
Finir 2 min sous le grill pour dorer le crumble.

🍊 4. Sauce chorizo express
Faire revenir 40 g de chorizo haché.
Ajouter la crème végétale + le bouillon.
Laisser réduire 3–4 min.
Mixer si souhaité.
Finir avec le jus de citron + poivre et un épi de piment d’espelette.

06/04/2026

🌿 Le rendez-vous incontournable de la semaine est là : votre menu tout prêt, pensé pour vous simplifier la vie et régaler toute la famille.

Au programme :

🍗 Boulettes de poulet crémeuses & moelleuses avec leurs coquillettes fondantes
🥗 Salade de riz printanière aux petits pois et artichauts
🧀 Purée gratinée petits pois & bacon, le plat doudou par excellence
🐟 Papillote de saumon au fenouil et beurre d’agrumes
🐖 Rôti de porc Orloff au Pont‑l’Évêque et son écrasé de pommes de terre

✨ Un menu que vous attendez chaque semaine et devenu notre petit rituel gourmand.

02/04/2026

Derrière chaque avis, il y a une personne, une famille, une histoire.
Merci pour vos mots qui me touchent et m’encouragent. 🤍✨

02/04/2026

🥰Derrière chaque avis, il y a une personne, une famille, une histoire. Merci pour vos mots qui me touchent et m’encouragent.❤️

02/04/2026

Mars a été rempli de casseroles qui mijotent 🍲, de recettes qui réchauffent ❤️, de partages qui nourrissent 🌿. Merci pour votre présence, vos messages, votre confiance 🙏. On continue à cuisiner simple, bon et ensemble ✨