La p'tite cuisine du viking

17/02/2026

Bo Bun maison avec sauce adaptée

07/02/2026

Journée pâtisserie !
1 - Pasteis de nata
2 - Meringues
Comme on n'utilise que les jaunes pour les petits flans portugais, j'ai fait des Meringues avec les blancs !

08/01/2026

Il y avait longtemps...très longtemps que je n'avais pas fait une galette....des rois 👑 bien entendu !
Attention ⚠️ je n'aime pas trop quand c'est trop sec ni trop plat. Bref j'aime quand il y a une bonne épaisseur de frangipane et là il y en a!...mais y a pô d' betterave ! 🤪

15/10/2025

Je n'ai pas de titre pour ce plat.
Une sorte de gratin, monté comme un hachis.
Entièrement végétarien avec pommes de terre, choux fleur, courgette, haché végétal, raclette, ricotta et lait de soja.

01/10/2025

Choux à la crème
Recette sans thermomix, mais la même recette.
Par contre la crème pâtissière est faite au lait de soja.

22/09/2025

Quand c'est bon....Y a pas d'raison! 🤣

Barbecue, toujours dispo sur CANAL+.

17/09/2025

A fond dans les gâteaux en ce moment.
Je n'ai pas publier ma tarte poire 🍐/ Amandine mais je partage ce qui devait être un flan coco.
Au bout du compte on a un gâteaux à la noix de coco, plutôt bon d'ailleurs.

31/08/2025

Soufflés de courgettes et conté

21/08/2025

20/08/2025

1ère tarte à la courgette avec lardons (ici à base de haricots rouges)
Recette très simple et peu chère

11/08/2025

Essai de sorbet Pomme/ Mangue