Le Carpe Diem by Capion

10/11/2025

10/11/2025

Bonjour
Suite à de nombreuses sollicitations
Ci-joint la recette des croquettes de volaille truffées recueilli par Louise Bertholle de la part de mon grand père Roger Capion et publier dans ce livre de recettes aux éditions Albin Michel en 1972
Cordialement
Jacques Calmet Capion

01/10/2025

Bonjour
Les ateliers cuisine du Carpe Diem by Capion vont bientôt démarrer
Plus que quelques jours pour affiner les contenus et les modalités
Je reviens vers vous d’ici quelques jours
Cordialement
Jacques Calmet Capion

03/09/2025

Photo rare des 4 frères CAPION
de gauche à droite
Yvan le facteur de Beaucaire
André la RICH Taverne à Montpellier
Roger mon grand père Restaurant CAPION à Gignac
Edmond Restaurant CAPION à Millau
Nostalgie

26/08/2025

26/08/2025

Bonjour à vous tous
Je reviens vers vous à propos des ateliers cuisine qui reprendront fin septembre
Je suis en train d’élaborer différents procces afin d’être opérationnel pour aborder ces futurs ateliers dans les meilleures conditions possibles
Je vous informerai aussi des modalités de fonctionnement et des modules proposés ainsi que le budget
Bien à vous tous
Amitiés
Jacques

25/08/2025

SOUVENIR DE ST PAUL AVEC NATACHA😃😃

21/08/2025

Bonjour à vous tous
merci pour vos retours et vos encouragements, cela me conforte dans mon projet
vous serait-il possible de partager ma publication un maximum afin de réunir le plus d'informations possible
Merci beaucoup
Amitiés
Jacques