API cuisiniers du Centre-Val de Loire

28/05/2026

ALERTE MÉTÉO🌡️

Dans nos restaurants, nos chefs adaptent les menus au rythme des saisons… et des températures ☀️

Quand il fait chaud, les desserts fraîcheur ont toute leur place :

🍓 fruits frais
🍉 pastèque
🍹 eaux aromatisées

De quoi terminer le repas sur une note légère et gourmande.

Bon appétit !

21/05/2026

🐝 Aujourd'hui les abeilles étaient à l’honneur

Nos petits gourmands ont adoré ce menu inspiré par les abeilles avec du bon miel de chez nous :

🥕 Carottes râpées et vinaigrette au miel
🍯 Rôti de porc laqué moutarde et miel
🍠 Patate douce rôtie au thym et miel
🍰 Gâteau nid d’abeilles

Et pour compléter ce repas à thème, une apicultrice est venue partager son métier, expliquer le rôle essentiel des abeilles et échanger avec les enfants autour du monde fascinant de la ruche 🍯

19/05/2026

Frais, simple et croquant…

Nos équipes ont préparé des radis frais pour les entrées dans nos restaurants scolaires.
Un produit de saison, travaillé sur place, qui apporte couleur et fraîcheur dans l’assiette.

Derrière cette simplicité, il y a surtout le travail de nos chefs, de la préparation jusqu’au dressage !

30/04/2026

On recrute ! 🚀

✨ 1 offre en alternance Ressources Humaines à pourvoir chez Api Restauration à La Chaussée-Saint-Victor.

28/04/2026

Cette année encore, API Restauration Centre-Val de Loire se mobilisera pour une nouvelle édition Ma Petite Planète, et vous ? 🌍

Pendant 3 semaines, nos équipes relèveront des défis écoresponsables, concrets et accessibles, en famille, entre amis et entre collègues.

À la fin du challenge, nous aurons tous :
♻️ Réduit notre impact
🤝 Agi collectivement
💡 Et fait évoluer nos habitudes

Un moment fédérateur, facile à mettre en place en entreprise… on vous le recommande !

21/04/2026

Brunch Party : on recommence quand ? 🥞🥐

Nos équipes ont proposé un brunch gourmand pour nos jeunes du Château des Vaux - Apprentis d'Auteuil avec du local, du fait maison et surtout l'envie de faire plaisir.

Résultat ? des assiettes vides, des sourires et déjà des demandes pour recommencer 🤩

Derrière tout ça, une équipe API Restauration engagée qui a pensé à chaque détail 🧑‍🍳
Du goût à la présentation, rien n’a été laissé au hasard.

Bravo à eux, c’est exactement ce qui fait la différence au quotidien 👏

16/04/2026

On participe ! 🚀

✨ 1 offre en alternance Ressources Humaines à pourvoir chez Api Restauration à La Chaussée-Saint-Victor.

Curieux(se) ? Intéressé(e) ?
On vous donne tous les détails le 29 avril
👉 Inscrivez-vous et venez échanger avec nous

14/04/2026

Nos ingrédients sont bruts et nos menus de saison 🌿

Avec la cagette de saison, nos jeunes convives voient les fruits et les légumes sous leur forme naturelle.

Ici, le chef a préparé un plat à base de patate douce 😋

09/04/2026