La Gouline Angevine

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La Gouline Angevine La Gouline Angevine
Le plat emblĂ©matique de l'Anjou 👹‍🍳🍮 Son nom a Ă©tĂ© choisi Ă  l'aide d'un spĂ©cialiste du patois angevin.

La fin d’annĂ©e 2017 a Ă©tĂ© marquĂ©e par un Ă©vĂ©nement important pour notre territoire: « Un Plat pour l’Anjou », dynamique portĂ©e par l'association Destination Anjou. Plusieurs jurys grand public et professionnels ont permis de choisir une tourte dĂ©nommĂ©e « la Gouline » : composĂ©e de rillauds d’Anjou, de champignons de Saumur, de Chenin moelleux, d’échalotes IGP et de Tomme angevine, un condensĂ© de n

os meilleurs produits rĂ©gionaux ! Ce sont 75 participants, Ă  travers l'envoi de leur recettes, qui on permis l'Ă©laboration de recette Ă  prĂ©sent emblĂšme rĂ©gional! Un plat rĂ©alisable par le plus grand nombre (famille, amateur ou professionnel) et devant plaire au plus grand nombre par, ce qu’il reprĂ©sente en termes de sens ou d’identitĂ©. Il fallait Ă  ce plat un nom que l'on retient, qui marque l'identitĂ© de l'Anjou et qui donne envie! Une Gouline est une frimousse, un visage d'enfant que l'on a envie d'embrasser. Quelque chose de chaleureux, vivant et agrĂ©able, comme la rondeur et la gourmandise de cette tourte que l'on croquerait Ă  pleine goule ! Restez-connectĂ©s pour suivre l'actualitĂ© la Gouline et les secrets culinaires de notre bel Anjou! Pour plus d'informations consulter le site:
https://www.plat-anjou.com/

Aujourd’hui, la ConfrĂ©rie de la Gouline met Ă  l’honneur une confrĂ©rie emblĂ©matique du savoir-faire artisanal : la ConfrĂ©...
04/04/2026

Aujourd’hui, la ConfrĂ©rie de la Gouline met Ă  l’honneur une confrĂ©rie emblĂ©matique du savoir-faire artisanal : la ConfrĂ©rie des Talmeliers.

Gardienne des traditions de la boulangerie, elle valorise le travail des artisans et la qualité du pain, élément fondamental de notre patrimoine gastronomique.

Elle défend un produit simple en apparence, mais riche de sens, de savoir-faire et de transmission.

Parce qu’en Anjou, les grandes traditions commencent souvent par des gestes simples
 et essentiels.

Aujourd’hui, la ConfrĂ©rie de la Gouline met Ă  l’honneur une confrĂ©rie engagĂ©e dans la valorisation de notre terroir : la...
02/04/2026

Aujourd’hui, la ConfrĂ©rie de la Gouline met Ă  l’honneur une confrĂ©rie engagĂ©e dans la valorisation de notre terroir : la ConfrĂ©rie des Amis de l’Échalote d’Anjou.

Créée Ă  l’initiative de producteurs, elle Ɠuvre avec passion pour faire connaĂźtre et dĂ©fendre l’échalote d’Anjou, produit emblĂ©matique bĂ©nĂ©ficiant d’une IGP, reconnu pour sa qualitĂ© et son goĂ»t unique.

À travers ses actions et ses chapitres, elle contribue Ă  prĂ©server un savoir-faire local et Ă  transmettre toute la richesse de notre patrimoine culinaire.

Comme nous, elle incarne cette volontĂ© de faire rayonner l’Anjou Ă  travers ses produits, ses traditions et ses femmes et ses hommes.

Parce qu’en Anjou, chaque produit raconte une histoire
 et l’échalote en fait pleinement partie.

Aujourd’hui, la ConfrĂ©rie de la Gouline met Ă  l’honneur une confrĂ©rie emblĂ©matique de notre territoire : la ConfrĂ©rie de...
31/03/2026

Aujourd’hui, la ConfrĂ©rie de la Gouline met Ă  l’honneur une confrĂ©rie emblĂ©matique de notre territoire : la ConfrĂ©rie des Rillauds d’Anjou et des Vins de Brissac.

Depuis 1973, elle valorise avec passion le rillaud d’Anjou et les vins de Brissac, en faisant vivre traditions, convivialitĂ© et art de recevoir au cƓur du ChĂąteau de Brissac.

À travers ses chapitres et la cĂ©lĂšbre RillaudĂ©e, elle incarne pleinement l’esprit festif et authentique de notre terroir.

Elle contribue Ă  faire rayonner l’Anjou Ă  travers ce qui nous rassemble : le goĂ»t, le partage et la fiertĂ© de nos produits.

Aujourd’hui, la ConfrĂ©rie de la Gouline met Ă  l’honneur une autre belle confrĂ©rie de notre territoire : la ConfrĂ©rie des...
29/03/2026

Aujourd’hui, la ConfrĂ©rie de la Gouline met Ă  l’honneur une autre belle confrĂ©rie de notre territoire : la ConfrĂ©rie des Fins Gousiers d’Anjou.

Depuis plus de 70 ans, elle rassemble passionnĂ©s et professionnels pour faire rayonner les vins d’Anjou, en France comme Ă  l’international, dans un esprit de partage et de convivialitĂ©.

Comme nous, elle porte haut les couleurs de notre terroir et de l’art de vivre angevin.

Parce qu’en Anjou, tout commence par une rencontre
 et souvent autour d’un bon vin.

Aujourd’hui, la ConfrĂ©rie de la Gouline met Ă  l’honneur une grande confrĂ©rie de notre territoire : la ConfrĂ©rie des Chev...
27/03/2026

Aujourd’hui, la ConfrĂ©rie de la Gouline met Ă  l’honneur une grande confrĂ©rie de notre territoire : la ConfrĂ©rie des Chevaliers du Sacavin.

Depuis 1904, elle fait rayonner avec passion les vins d’Anjou et de Saumur, en portant haut les valeurs de convivialitĂ© et de transmission.

À notre Ă©chelle et avec beaucoup de modestie, nous partageons cette mĂȘme ambition : valoriser le patrimoine gastronomique angevin.

Parce qu’en Anjou, le vin et la gastronomie avancent toujours ensemble.

Une gouline qui traverse les montagnes
De l’Anjou jusqu’à La Clusaz, notre gagnante du concours amateur 2026 Marguerite ...
26/03/2026

Une gouline qui traverse les montagnes


De l’Anjou jusqu’à La Clusaz, notre gagnante du concours amateur 2026 Marguerite Sylvie fait rayonner le savoir-faire angevin bien au-delà de nos terres pour offrir une douceur angevine à sa fille.

Une belle preuve que la Gouline n’a pas de frontiĂšres
 seulement du goĂ»t et du partage.👏
L’Anjou voyage
 et la gouline aussi.
Et vous, a qui avez vous envie d'offrir un peu d'Anjou ?

đŸ“ș Pour revoir l'Ă©mission de Flavie en France qui Ă©tait sur Angers avec un focus sur la Gouline —
25/03/2026

đŸ“ș Pour revoir l'Ă©mission de Flavie en France qui Ă©tait sur Angers avec un focus sur la Gouline —

Une production R&G Productions "Flavie en France", la nouvelle émission itinérante de France 3. Dans cette nouvelle aventure, Flavie Flament invite les télés...

😍 Samedi 7 fĂ©vrier, L'Ă©mission Flavie en France posera ses camĂ©ras Ă  Angers et la Gouline sera au menu de l'Ă©mission. 📣 ...
04/02/2026

😍 Samedi 7 fĂ©vrier, L'Ă©mission Flavie en France posera ses camĂ©ras Ă  Angers et la Gouline sera au menu de l'Ă©mission.
📣 Le concours amateur de la meilleur Gouline sera Ă  l'honneur et le ou la gagnante pourra ĂȘtre sur le plateau TV avec les membres de la confrĂ©rie.
đŸ›Žïž Exceptionnellement, les inscriptions au concours de vendredi sont ouvertes jusqu'Ă  demain.

28/01/2026

🎉 Il reste encore quelques places pour le 3 concours amateurs de la Gouline , oserez-vous passer un bon moment autour de notre tourte angevine ?

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