L'Atelier des Lames Champenoises

06/05/2026

Bonjour à toutes et tous.

Petit rappel des formules et des tarifs pour les stages d’initiation à la coutellerie.
Ouverts à toutes et tous, à partir de 15 ans, et adaptés à tous les niveaux.

Stage montage 1/2 journée
➡️ Montage d'un couteau fixe ou d'un couteau pliant simple style 2 clous ou piémontais.
Je réalise avant votre arrivée la lame finie prête à être montée. Vous réaliserez le manche, le montage final et les finitions.
💶 1/2 jour = 160€ (matières comprises)

Stage d’initiation 1 journée
➡️ Créez de A à Z un couteau fixe ou un couteau pliant traditionnel simple style 2 clous ou piémontais
💶 1 jour = 300€ (matières et déjeuner inclus)

Stage 2 à 3 jours
➡️ Créez de A à Z un couteau pliant à ressort ou un couteau fixe avec une lame haut de gamme
💶 2/3 jours = 680€ (matières et déjeuners inclus)

D’autres formules plus longues, et davantage conçues pour favoriser l’apprentissage sont également possibles.
➡️ Durée et tarif à convenir selon vos besoins.

Informations complémentaires et réservations sur simple demande par message.

Johann

05/05/2026

Je recommande 👌

05/04/2026

Couteau fixe réalisé par mon stagiaire lors d’un stage d’une journée réservé via Wecandoo.
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07/02/2026

01/02/2026

Bonjour à tous,

Ce couteau en damas carbone est une pièce unique, née de la rencontre de deux savoir-faire.
La lame a été forgée par un forgeron ukrainien de grand talent, dont le travail perdure avec courage et exigence malgré le contexte actuel. Chaque coup de marteau porte l’empreinte de cette résilience et d’une tradition vivante.

J’ai ensuite consacré plusieurs dizaines d’heures à la mise en forme, à l'émouture, à l’ajustage et aux finitions, pour donner naissance à un couteau à la fois fonctionnel, équilibré et durable. Chaque détail a été pensé et réalisé à la main.

Ce couteau s’adresse aux amateurs de belles pièces uniques, sensibles à l’histoire qu’elles racontent autant qu’à leur efficacité sur le terrain.

👉 Pour toute information ou si vous êtes intéressé, n’hésitez pas à me contacter en message privé.

02/01/2026

En ce début d'année toute neuve je vous souhaite ainsi qu'à vos proches, une année remplie de paix, d'amour, et de succès.

31/12/2025

26/12/2025

Piémontais de Noël 🎄 🎅 🎁
Lame en inox 14c28n
Platines en inox Z20 ciselées
Fausse pièce laiton gravée par Loan V. de
MétaGraph à 22100 Dinan
Plaquettes en bois d'olivier sur intercalaires noires
Étuis cuir par Bruno Le B. de Créations des Salines

10/12/2025

🔪 Devenez coutelier le temps d’un stage et repartez avec le couteau que VOUS avez fabriqué !
Stages de coutellerie – accessibles à tous niveaux.

Vous apprendrez à créer un couteau unique, du dessin à la finition en stock removal (pas de forge).
Que vous soyez amateur, débutant ou passionné, je vous accompagne pas à pas pour donner vie à votre propre réalisation.

🛠️ Les formules ⤵️

Stage montage 1/2 journée
➡️ Montage d'un couteau fixe ou pliant simple style 2 clous ou piémontais
Je réalise avant votre arrivée la lame finie prête à être montée. Vous réaliserez le manche, le montage final et les finitions.
💶 1/2 jour = 160€ (matières comprises)

Stage d’initiation 1 jour
➡️ Créez de A à Z un couteau fixe ou pliant traditionnel simple style 2 clous ou piémontais
💶 1 jour = 300€ (matières et déjeuner inclus)

Stage 2 à 3 jours
➡️ Créez de A à Z un couteau pliant à ressort
💶 2/3 jours = 580€ (matières et déjeuner inclus)

Stage 5 jours
➡️ Créez de A à Z plusieurs couteaux fixe ou pliants
Ou
➡️ Créez de A à Z un couteau haut de gamme avec matériaux nobles et finitions soignées
💶 5 jours = 1440€ (matières et déjeuner inclus)

Formation complète (sur mesure)
- Programme sur mesure
🔎 Nombre d'heures à définir selon vos besoins et vos objectifs
💶 Tarif à convenir
💥 Accompagnement post-formation pendant 6 mois (tel, email, visio)

📍 Lieu: À l'atelier de l'artisan (Larzicourt 51290) — Max 1 personne par stage — Âge min 18 ans
🛡️ Sécurité et assurance comprises. Matériaux de base inclus (option matériaux nobles en supplément)

🔧 Options complémentaires
- Aide au dessin et à la conception de pièces
- Soutien à la réalisation de prototypes
- Aide à la mise au point de nouvelles pièces et mécanismes (ressorts, ajustements…)
- Possibilité d’accompagnement directement dans votre atelier
- Accompagnement à l'achat d'outillage, de matière, de consommables et à l'organisation de votre atelier
🔎 Nombre d'heures à définir selon vos besoins et vos objectifs
💶 Tarif à convenir

✨ Vivez une expérience unique et repartez avec le couteau qui vous ressemble.
👉 N’hésitez pas à jeter un œil sur mes différentes créations visibles sur Facebook ou Instagram et surtout à réservez dès maintenant votre stage en coutellerie artisanale !

Réservations sur demande : 📱 via les réseaux sociaux, email ou téléphone.

27/11/2025

28/10/2025

Bonjour à tous,

🔔 Changement important ! 🔔

Ma page change de nom et d’orientation ✨
👉 Elle s’appelle désormais "L'Atelier des Lames de Champagne"

Nouvelle aventure, nouvelle passion à partager :
🪚 Stage de découverte et formation en coutellerie
🔥 avec de temps en temps la vente de couteaux artisanaux

Merci à toutes et tous pour votre soutien depuis le début 🙏
Hâte de vous faire découvrir cet univers fascinant où l’acier et la créativité se rencontrent 🔥🔪