La biocyclette d'Alex, Rue thiers, Libourne (2026)

02/03/2023

⭐️ Hola! ⭐️ ⌛️Quoi? Mais ça fait trèèèèès longtemps que je ne vous ai pas donné de nouvelles!!! 📬
🎥 C'est un peu compliqué de se lancer dans une nouvelle entreprise, de tenter d'être bon dans tous les domaines, de garder la patate, de garder du temps pour les siens, de ne pas s'épuiser, de se développer... Bref!
👩‍🍳J'ai préféré faire mes recettes de cuisine!

🫘Alors je vous ai pas écrit pour Noël, ni pour la bonne année, ni pour mon anniversaire, ni pour la journée des légumineuses...
💯 Fb me rappelle souvent que je n'ai rien posté depuis... 86 jours! Et que je vais, que j'ai dû perdre certainement... des "followers" ???
🗣 Bon, c'est pas grave, j'arrive encore à papoter avec beaucoup de gens en dehors de ma cuisine, et à faire de nouvelles rencontres physiques!

🌎 Mais j'ai envie de reprendre contact, autrement.
Alors je vais essayer d'écrire de temps en temps sur La Biocyclette, sur l'écologie, sur la cuisine, saine, zéro déchet, la consommation autre, engagée, locale, partager des recettes, des articles...

👨‍👩‍👧 Avant de démarrer, il y a eu beaucoup de réflexions, d'essai, de peurs, d'excitations, chez moi, et avec ma petite famille et amis, car c'est mon projet, mais ils y ont largement contribué!
Alors voici un aperçu rapide de quelques moments clés de 2021/2022.
🕉 Des bocaux, logos, vélo cargo, travaux, photos, des pesées, essais, un trophée, lessive zéro déchet, une formation, des questions, des tampons, pochons, et le choix du nom!
🤘 Hasta luego!

06/12/2022

☀️ ¡ Hola ! ☀️ Ok, on est déjà Mardi!!!

😵‍💫 A vous aussi, ça vous fait ça en ce moment?
🍊 Vous savez, un état semi joyeux, semi nostalgique... Comme si on était un quartier d'orange entouré d'anis et de cannelle qui flotte dans un vin qui se met à chauffer doucement pour nous réchauffer... Comme si on voulait s'endormir au coin du feu avec des grosses chaussettes et le chat en guise de plaid... Mais qu'on ne peut pas vraiment le faire, car en fait, on n'est pas Encore en vacances!!!
🤠 Bon allez, hop, hop, au boulot!

🍽 Voici donc le menu de cette nouvelle semaine de l'avent entamée!
du mardi 6 au vendredi 9 décembre

🥁 vendredi : pas de livraison, groupe en réunion de travail qui n'a pas besoin de faire à manger pour tout le monde la veille ou d'aller acheter du tout prêt car je leur amène l'auberge espagnole!😊

📅 Mardi 6 et mercredi 7 décembre
🍵 Velouté de chou-fleur curry
🍲 La fameuse Olleta : légumineuses, légumes et riz
🍎 Compote de pommes-cannelle

📅 Jeudi 8 décembre
🍵 Soupe de légumes verts, pour changer un peu dans les couleurs!
🥬Chou farci en lasagnes épicé / coquillettes
🍎 Gâteau aux pommes

27/11/2022

☀️ ¡ Hola ! ☀️ 🐧 Projet Colibri 🐦

👀 Je ne sais pas si vous avez remarqué, mais mes semaines de menus ont souvent une couleur dominante! Rouge avec tomates, poivrons, Orange très souvent, avec potimarron, carottes, et cette semaine, le jaune sera à l'honneur avec les épices curry, curcuma...
👩‍🍳 Car manger, c'est un plaisir qui commence par la vue, les odeurs, le touché, les textures en bouche, et le goût bien sûr! La cuisine doit aussi nous surprendre! Bref, c'est une véritable aventure!

🐦 En parlant d'aventure, je suis très contente de pouvoir travailler avec une équipe éducative sur leur projet "Colibri" auprès d'un groupe d'enfants!
🏞 Amener une pierre à l'édifice autour d'un repas, qui a un impact plutôt positif: des produits locaux, respectueux de l'environnement, pas d'emballages qui se jettent, retour à la nature des déchets engendrés, le tout expliqué aux enfants.
🐮 Alors les petits colibris ont mangé une quiche aux légumes de producteurs du marché avec des produits de La ferme des Jarouilles le midi, et ont fait un coucou aux vaches qui ont partagé leur lait avec eux l'après midi !
🤩J'espère leur faire goûter, sentir, toucher, et les surprendre!
🌰 D'ailleurs, je tenterai bien un challenge avec certains qui ont du mal avec... les légumes, ou les légumineuses !!!

❄️ En attendant, le calendrier de l'avent, voici le menu de cette courte semaine.
🍽 Semaine du mardi 29 novembre au jeudi 2 décembre

🥁 Mercredi, j'ai un groupe en réunion de travail et vendredi, je ne serai pas là.

📅 Mardi 29 novembre
🍵 Velouté de chou-fleur curry

🥬 Chou farci, pois chiches/ boulgour: en lasagnes! parce que pour le faire rentrer dans les bocaux c'est compliqué sinon!

🍎 Gâteau pommes moelleux et goûteux ( c'est vous qui le dites!)

📅 Jeudi 1er décembre
🍵 Velouté de poireaux

🍛 Bowlcyclette : Couscous aux épices, lentilles corail, amandes, raisins secs, chou-fleur épicé, chou rouge: à manger chaud ou froid

🥮 Carot cake à la cannelle

21/11/2022

☀️ ¡ Hola ! ☀️ Les pleurotes des carrières de Les champis de l'Antre-Deux-Mers sont revenues!

🗓 Samedi j'ai participé à une première Fête de la gratuité qui s'est tenue à St André de Cubzac, pour être centrale aux organisateurs.
♻️ Un groupe de citoyen(-nes en fait!) qui s'est réuni et à réfléchi au concept du troc, du don, et l'a mis en place pendant une journée sous le signe de la bonne humeur, du partage, du réemploi... Accueillie par Dauge , et animée par différents ateliers des associations présentes ( atelier repar'tout, vélo, Recycle et Rénove ...)
📻 Bref, un concept pas si nouveau, une façon de consommer pas si nouvelle, du lien humain bien nécessaire!
💚 Un concept qui me parle! J'y étais en tant que Alexandra citoyenne faisant partie du groupe, et aussi en tant que La Biocyclette, car j'ai amené quelques douceurs, et tisanes!
🎠 Des gens sympas, un lieu sympa, une cuillère troquée sympa, mon blender sympa reparé! Une bonne journée qui devrait se répéter dans d'autres lieu prochainement!

🍄 En attendant, les pleurotes sont au menu cette semaine ! Parce que c'est bon les champignons ! Tout comme les courges, les châtaignes, les choux...

🍽 Menu semaine du 22 au 25 novembre

Mardi 22 et mercredi 23
🍵 Velouté potimarron châtaignes
🍄 Poêlée de PDT/pleurotes et lentilles-carottes
🍏Compote pomme cannelle

Jeudi 24 et vendredi 25
🍵 Velouté de potiron bleu de Hongrie
🍲 Polenta aux pleurotes et carottes, pois chiches épicés
🍚 Riz au lait , parfum orange cannelle

☎ Commande la veille au maximum, 06 22 77 51 85

14/11/2022

☀️ ¡ Hola ! ☀️ 🇪🇸 Envie de vous faire goûter un de mes plats favoris, de mon autre chez moi !

🧘‍♀️ Petite je n'aimais pas manger au grand désespoir de ma mère ! Comme quoi, hein 😉!
👩‍🍳 Alors ma voisine adorable, Didine , me prenait et me preparait sa " olleta Alicantina " : plat typique de la région d'Alicante.
C'était 2 fois par semaine au moins, pour faire le plein de vitamines, protéines, fibres, oligo-éléments... Sans compter les couleurs, les textures, les goûts!😍
🌈 Je m'explique : un plat qui se mange ' à la cuillère ' avec 2 ou 3 légumineuses, des légumes oranges, verts, blancs, du riz, et huile d'olive bien sûr! Un repas ' humble ' réalisé avec ce que l'on avait!
⛄️ Vivement qu'il fasse froid!

🍽 Menu de la semaine du 15 au 18 novembre : le beau chou-fleur arrive!

📅 mardi 15 et mercredi 16 novembre
Entrée :
🍵 Soupe de courge, tomate, patate douce, carotte épicée

Plat :
🥕 Riz de Camargue, légumes rôtis, dahl de pois cassés

Dessert :
🍪 Cookie miel raisins
🍎 Pommes

📅 Jeudi 17 et vendredi 18
Entrée
🍵 Soupe de chou-fleur

Plat :
🍲 Olleta : lentilles, haricots, carottes, pommes de terre, blettes, riz de Camargue.

Dessert :
🥮 Gâteau aux pommes

☎️ Commande dès que vous l'avez planifiée, au maximum la veille au soir. Par message 06 22 77 51 85 ou directement sur le site.

07/11/2022

🇪🇸 ¡ Hola! 🇪🇸 💃 Retour d'Espagne ! Contente de vous retrouver !

🥘 Vendredi dernier c'était comme une envie d'amener un petit peu de là-bas, j'ai donc fait une paella!

🌅 Là-bas, la plage et le soleil qui s'endort, ici la confluence et le soleil qui se couche! Quelle chance, les deux sont magnifiques! La différence c'est juste le maillot de bain ! 🩱 🩲

🩺 Bon, on repart sur les légumes d'automne aux couleurs du soleil avec des épices qui réchauffent, et les choux (re) font leur entrée, car ils sont un bon bouclier pour notre santé!

🚴‍♀️ Petit changement cette semaine: je livrerai mardi, mercredi ( pour ceux qui travaillent ce jour! ) et jeudi!

📅 mardi 8 et mercredi 9 novembre
Entrée :
🍵 Soupe de potimarron, lentilles corail

Plat :
🥕 Bowl de quinoa, carottes, navets au cumin, avocat s'ils ont mûri!

Dessert :
🍪 Cookie citron
🍎 Duo Melon-Pommes

📅 Jeudi 10
Entrée
🍵 Velouté de poireaux carottes

Plat :
🍲 Chou farci aux légumes d'automne épicés : carottes, pois chiches, navets, avec boulgour

Dessert :
🥮 Carot cake zéro déchet,
🍎 Duo Melon-Pommes

☎️ Commande à faire dès que vous l'avez planifiée sur votre agenda, au maximum la veille au soir. Par message 06 22 77 51 85

27/10/2022

🍋 ¿ Hola, que tal ? 🍋

🌴 Vacances ! Bon, j'ai ( encore ) oublié de vous dire que cette semaine je suis partie en famille faire des courses dans mon autre chez moi !

🚲 J'ai troqué le triporteur par mon fidel Peugeot de mes 15 ans!
Vélo qui m'a accompagnée toute ma vie, dans toutes les villes, dans toutes les situations ! Et qui est encore debout!

🌊 Je suis donc pour quelques jours proche de celle qui me ressource, que je peux contempler pendant de longs moments.

🍲 Je reprends du service vendredi prochain pour vous préparer un bon " arroz con verduras" , une paella veggie quoi!

🛎 A très vite avec ma nouvelle dring dring pour plus de sécurité en ville! ( celle avec les papillons )

# vacances

17/10/2022

🏵 ¡ Hola! 🏵

🍽 Voici les menus de la semaine du 17 au 21 octobre

🗿 Cette semaine est un peu courte!
🏆 Vendredi, je vais à Bordeaux : je participe au jury de la 15ème année des Trophées Agenda 21 !
💪 L'an passé, j'ai eu la chance de proposer mon projet avec La Biocyclette qui a été choisie pour le prix coup de cœur ! C'est un juste retour que d'être présente pour sélectionner les nouveaux lauréats avec les Elus, les agents du Département et les anciens gagnants !

🔎Arrivage des pleurottes, fin des courgettes, et toujours les pommes et potimarrons!

📅 Lundi 17 et Mardi 18 octobre
Entrée
🍵 Soupe de carotte, patate douce, potimarron

Plat :
🍜 Riz pilaf, potimarron au four: crème fraîche et pleurottes

Dessert :
🥮 Gâteau moelleux pomme

📅 Jeudi 7
Entrée
🍵 Velouté de poireaux, carottes

Plat :
🥗 Semoule épicée, Clafoutis courgettes/ chèvre
Le dernier ! Profitez-en !

Dessert :
🥮 Carot cake
🍎 Salade pommes, bananes

☎️ Commande à faire dès que vous l'avez planifiée sur votre agenda, au maximum la veille au soir. Par message 06 22 77 51 85 ou directement sur le site

🦠 Allergènes possibles : gluten, lait, fruits à coque, céleri, arachide, œufs, moutarde. Demandez moi!

10/10/2022

🤣 Hola! lalala, on est déjà lundi!!!
Et je n'ai pas mis mes menus de la semaine!

🏃‍♀️ Bref, je n'arrive pas encore bien à me caler pour faire les menus, contacter les producteurs, aller chercher les légumes et autres, prendre un apéro! 😁 , et faire les post sur les réseaux sociaux!
🧙 Pas grave, j'ai le temps d'apprendre encore pleins de choses!

😋 Alors cette semaine aura donc débutée par un... couscous, parce qu'il vous avait plu!!!
Et demain , y'en a encore!!!

🍽 Semaine du 10 au 14 octobre

📅 Lundi 10 et mardi 11
🥬 salade de betterave/carotte
🍛 Couscous, pois chiches et légumes du marché
🔥 Sauce piquante à la demande, un peu plus piquante cette fois, parce que je vous ai pas vus avoir chaud!
🍪 Cookie raisins miel pour adoucir !

📅 jeudi 13
🍵 Soupe de potimarron
🍕 Quiche brocolis camembert/ salade de betterave, carottes
🍎 Salde de fruits,
🥮 Gâteau moelleux

📅 vendredi 14
🍵 Soupe potimarron, lentilles corail
🍚 Riz pilaf, brocolis/carottes
🎂 Gâteau moelleux
🍎 Pommes citronnées

☎️ Commande à faire dès que vous l'avez planifiée sur votre agenda, au maximum la veille au soir. Par message 06 22 77 51 85 ou directement sur le site

Allergènes possibles : gluten, lait, fruits à coque, céleri, arachide, œufs, moutarde. Demandez moi!

04/10/2022

🔭 Vous avez dû voir que la carotte était à l'honneur cette semaine !

♻️ La carotte est un achat Zéro Déchet, Zéro waste, Santé, Engagé, Caroteiné, Vitaminé... Je m'explique !

🍵 En soupe, en accompagnement, en dessert, discrète dans la sauce à la tomate, réhaussée de cumin, muscade, cannelle...

😁 A chaque fois que je la travaille, c'est comme les crêpes, j'en mange quelques unes, les petits bouts pointus, hop, dans la bouche, et chrounk, chrounk!

🧡 C'est un de mes légumes préférés! Son goût est si... délicieux quand ce sont de VRAI carottes, on est d'accord, hein! Pas celles en sachet plastique, ni les belles, toutes propres, toutes " parfaites", normées de certains étalages...

🌾 Vous avez déjà fait poussé des carottes? Et beh c'est du boulot je peux vous l'assurer pour l'avoir fait avec mon père souvent!
💲 Bref, le prix des bonnes carottes se justifie!
🍽 En plus on jette quoi des carottes? Presque rien en fait!
🥕 Les fanes, en pesto, soupe, ou juste pour le goût du bouillon.
Les peaux ou pelures, pour des pancakes, ou carot cake, ou vous ne les pelez pas!
🐔 Le reste, au compost, poules...
Bref, il ne devrait rester que quelques petits bouts, ou rien dans la poubelle!

💪 ¡Viva la carotte!

02/10/2022

🤩 Petite news pour vous dire combien je suis contente!!!

😍 En effet, je crois bien que ça faisait longtemps que je ne m'étais pas sentie aussi heureuse en travaillant!
💃 Dans ma cuisine, je me suis surprise à danser, avec ma musique, non en fond, mais plutôt à fond!
Vraiment, c'est un sentiment que j'ai presque honte d'avoir, mais honnêtement, qui me va très bien, et que je souhaite à tous!
🕉 Evidement, des fois j'ai des nuits un peu "chahutées", des listes interminables de choses à faire que j'écris dans ma mémoire à 2h15 du matin, mais dans la balance, le positif est bien plus lourd!

🙏 Alors je tiens à vous remercier, vous qui me suivez, qui m'encouragez, qui en parlez autour de vous, qui likez et partagez sur fb, qui me commandez, et qui partagez un peu mon aventure vers le bien manger, le soutien des producteurs locaux, le presque zéro déchet, ou moins de déchet, et le vélo! 🌱

🤓 J'espère enrichir bientôt mon site internet de photos, et de recettes, et parler des producteurs !

🍽 Menu semaine du 3 au 7 octobre
🗿 Attention, pas de livraison le jeudi 6, déjà complet!

📍 2 formules possibles :
J'ai faim : 13 euros
J'ai grande faim : 15 euros ( bocal du plat plus grand )
Du pain? Oui? J'en mets à la demande !
Pas de couverts? J'en ai, j'en amène !

🍎 J'ai croqué ma 1ère pomme de la saison cette semaine 😋. Je vous en mettrai souvent j'espère !
🪆 Les plats que je fais sont souvent les recettes de ma grand-mère, réaménagées par ma mère, et réalisées à ma sauce! Chacune y a mis du sien, et de sa culture! 😊

🧘🏽‍♂️ Pour rappel, j'essaie de faire des repas " complets" incluant des céréales, des cuidités, des crudités et légumineuses et quelques graines. Au maximum cultivés dans notre région, ou en France!

📅 lundi 3 et mardi 4
Entrée :
🍵 Soupe de potimarron, carotte, patate douce

Plat :
🌶 Boulgour, pois chiches à la tomate, carottes

Dessert :
🥮 Carot cake sans crème
🍎 Duo Melon-Pomme

📅 Vendredi 7
Entrée
🍵 Soupe de légumes: poireaux, carottes, pommes de terre...

Plat :
🥗 Riz ( de Camargue ), lentilles à l'espagnole, carottes

Dessert :
🍪 Cookie raisins
🍉 Duo Melon-Pomme

☎️ Commande à faire dès que vous l'avez planifiée sur votre agenda, au maximum la veille au soir. Par message 06 22 77 51 85 ou directement sur le site

🐙 Allergènes possibles : gluten, lait, fruits à coque, céleri, arachide, œufs, moutarde. Demandez moi!

La biocyclette d'Alex

02/03/2023

06/12/2022

27/11/2022

21/11/2022

14/11/2022

07/11/2022

27/10/2022

17/10/2022

10/10/2022

04/10/2022

02/10/2022

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