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Cuisine maison de produits de saison . Formule déjeuner la semaine, chef à domicile, événements.

13/04/2025

Pas Thaï de crevettes, sauce cacahuètes et sauce magique au gingembre

05/10/2024

L'automne se met en place tranquillement donc , les plats réconfortants reviennent dans nos cuisines pour faire plaisir à nos papilles.

Une petite potée pour ce dimanche se prépare.

Bon week-end à tous.

26/06/2024

Le retour du shortbread crémeux amandes, ganache pistache d'Iran et fruits rouges pour le Mariage de Laëtitia Titia et Jonathan Silva .

26/02/2023

Bonjour à tous, venez découvrir le sandwich banh mi d'origine vietnamienne au salon des créatrices et créateurs à la médiathèque de Le Portel le samedi 4, le dimanche 5 mars et bien d'autres gourmandises sucrées.

Bon dimanche à tous.

24/12/2022

Merci a tous pour votre soutien lors des marchés de Noël.
Je vous souhaite un excellent réveillon de Noël .
Je vous embrasse

22/12/2022

Préparation des suprêmes de châpon farci aux morilles et Armagnac pour le marché de Noël de Le Portel ce vendredi 23 décembre.

22/12/2022

Bonjour à tous, vous pouvez venir me retrouver demain à partir de midi et jusqu'à 19h sur le marché de Noël de Le Portel .

Il y aura :

- Pâté de cochon

- Foie gras de Canard mi-cuit

- Beignets portugais à la Morue

- Beignets portugais à la viande

- Verrine de Foie gras / mangue / pain d'épices

- Verrine caviar d'aubergines / magret fumé

- Verrine guacamole d'avocats / truite fumée

- Gratin de boudin blanc aux morilles

- Suprême de châpon farci aux morilles et Armagnac

- Cake aux fruits confits

- Pasteis de Nata (petit flan portugais à la crème)

Et pour les plus chanceux, peut être qu'il restera des bûches ...

Si vous avez besoin d'anticiper, pensez à m'envoyer un message via Messenger.

Belle fin de journée à tous sous cette pluie.

17/12/2022

Bonjour à tous, vous pourrez me retrouver sur le marché de Noël de Le Portel du 21 au 23 décembre 2022.

J'aurais a vous proposer des cakes aux fruits confits, du foie gras de canard maison, du pâté de cochon, des verrines ( notamment ganache foie gras et mangue), gratin de boudin blanc aux morilles, mais d'autres suggestions aussi, des plats cuisinés pour votre reveillon du 24 au soir, et notamment des bûches maison .

Mais aussi des spécialités portugaises.

A très vite et bonne journée à tous.

17/12/2022

Bonjour à tous, je vous attends à partir de 11h sur le marché de Noël d'Outreau avec ce grand soleil...

Bonne journée à tous.

16/12/2022

Bonsoir à tous, retrouvez-moi ce samedi 17 et dimanche 18 Décembre au marché de Noël sur la place de la mairie de Outreau.
Je vous propose des spécialités portugaises sucrées et salées, de la soupe au chou ( caldo verde ) pour vous réchauffer et un burger brioché au chapon farci aux morilles et Armagnac.
Je vous attends de 11H à 20H.
Demain de 15h à 17h vous aurez la visite du père noël et un spectacle de Noël.

Il y a une patinoire sur place.

Bonne soirée à tous.

Adresse

Lille
59000

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