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Cuisine de Mémé Moniq

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Cuisine de Mémé Moniq

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Les activités culinaires de 2 sœurs dans la cuisine familiale - adeptes du 100 % fait maison Nous avons réécrit toutes les recettes. Depuis nous avons grandi.

Nous sommes 2 soeurs qui avons commencé alors que nous étions enfants à mettre en ligne les recettes que notre grand-mère donnait dans un centre socio-culturel à des enfants le mercredi. Et notre but est de publier un livre de ces recettes : la cuisine pour les enfants par des enfants. Aujourd'hui nous sommes 2 jeunes adultes, toujours passionnées de cuisine. Et, à côté des recettes qui nous intéressent (pour le goûter, lorsque les copines viennent manger à la maison…) nous participons activement à la cuisine familiale chaque jour. Si vous possédez un compte Instagram, TikTok ou Pinterest ? Voici pour nous y retrouver :
• https://instagram.com/mememoniq
• https://fr.pinterest.com/mememoniq/
• https://www.tiktok.com/?

07/09/2026

Le faire-part de décès de Monique Delcroix, notre mère et grand-mère, paru ce matin dans le journal 💔

06/09/2026

Mémé Moniq est en deuil 💔

Celle qui nous a donné envie de partager des recettes sur un blog dès 2007, puis sur les réseaux sociaux, notre mère ou grand-mère, Monique Delcroix, est décédée hier matin, dans sa 95e année 💔

Cette vidéo de 2018 était réalisée pour le Grandma’s Project ! Le but : filmer notre grand-mère en train de réaliser une recette qui la représentait. Nous avions choisi la poule au pot. En plus, c’était pour l’anniversaire des 90 ans de Pépé ! Que de bons souvenirs ❤️

Elle nous a transmis de nombreux conseils et astuces, ainsi que l’amour de la cuisine, mais pas que. Il y a aussi les loisirs du fil et de l’aiguille, le jardinage et tant d’autres choses !

Ses funérailles auront lieu ce mercredi 9 septembre à 14 h 30, à l’église Saint-Martin à Aulnoye-Aymeries.

22/08/2026

Cette semaine, l’une de nos photos a été publiée pour illustrer un article du journal « Bonne nouvelle : le gras, c’est la vie ! » 😊

Il s’agit d’une photo d’œufs brouillés accompagnés de saumon fumé 😋

Alors, est-ce que vous nous aviez vus ?

photo

17/03/2026

Poireaux rôtis au four : une idée de recette express et toute simple pour un accompagnement rapide et savoureux !

Les ingrédients :
• Poireaux
• Bouillon
• Sel, poivre

16/03/2026

Une salade simple et gourmande avec patate douce, betterave et avocat 🥗
Les ingrédients :
• 1 patate douce
• 2 betteraves
• 1/2 oignon rouge
• 2 c à s d’huile
• 1 avocat
• Vinaigrette
• Sel, poivre

15/03/2026

Une recette de vinaigrette au sirop d’érable, simple et délicieuse 🍁

Les ingrédients :
• Sel, poivre
• 1/2 c à c de moutarde
• 1 c à c de vinaigre balsamique
• 3 c à s d’huile neutre
• 1 c à c de sirop d’érable

14/03/2026

Vous avez du kéfir de lait ? Essayez ces pancakes bien moelleux 🥞

Les ingrédients :
• 160 g de farine
• 1/2 c à c de bicarbonate de soude
• 1/2 c à c de levure chimique
• 2 c à s de sucre en poudre
• 1 pincée de sel
• 1 œuf
• 250 g de kéfir de lait
• Huile pour graisser la poêle

13/03/2026

Un accompagnement tout simple : des légumes rôtis au four ! Ici avec du potimarron et des choux de Bruxelles

Les ingrédients :
• 200 g de choux de Bruxelles
• 1/2 potimarron
• 5 à 6 gousses d’ail
• Huile d’olive
• Sel et poivre

12/03/2026

Un dessert fruité facile à préparer : un crumble pommes-fraises 🍓🍏
Ingrédients :
• 4 grosses pommes
• 500 g de fraises équeutées
• 100 g de beurre
• 80 g de sucre en poudre
• 100 g de farine
• 60 g de poudre d’amandes

10/01/2026

Bonne année à tous ! 🎉

À la maison, impossible de commencer l’année sans faire des gaufrettes !
En plus, on a la chance d’utiliser ce magnifique gaufrier que notre grand-mère nous a transmis ❤️

Pour l’anecdote, nous sommes la 5ᵉ génération à nous en servir !
Si ça vous donne envie, la recette est disponible sur le blog :
https://cuisine-meme-moniq.com/gaufrettes-nouvel-an-gaufres-seches-avesnois/

Adresse

Lille
59000

Site Web

https://cuisine-meme-moniq.com/

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