Amy papilles

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🏆 Championne du monde amateur de la carbonnade flamande 2026
📺 Finaliste ma recette est la meilleure de France M6 2024
❤️ Ambassadrice de la cuisine des Hauts-de-France

08/10/2026

🍙 Les onigiri, c’est officiellement le nouveau plat préféré de toute la famille ! 😍❤️

Au thon 🐟, saumon-avocat 🥑 et cream cheese… un vrai régal !

💬 Et vous, quelle version vous tente le plus ? 👇

04/10/2026

Du bœuf fondant, un bouillon parfumé, des nouilles et cet œuf coulant… 🤤🍜

Simple, généreux et tellement réconfortant.

👉 Team bouillon toute l’année ou seulement quand il fait froid

Vous pensiez ne pas aimer le fenouil ? 👀 Le fenouil, vous l’aimez comment ? Ici, je l’ai rôti au Air Fryer jusqu’à ce qu...
28/09/2026

Vous pensiez ne pas aimer le fenouil ? 👀
Le fenouil, vous l’aimez comment ?
Ici, je l’ai rôti au Air Fryer jusqu’à ce qu’il soit bien fondant, avec ces petites extrémités grillées que j’adore. 🤤
Et pour l’accompagner : une sauce fraîche et crémeuse tahini, skyr & citron 🍋
Le côté légèrement anisé du fenouil + le sésame + l’acidité du citron… ça fonctionne vraiment trop bien !
🌿 Fenouil
🥄 Tahini
🤍 Skyr
🍋 Citron
🫒 Un filet d’huile d’olive
🧂 Sel, poivre et épices
Simple, rapide et surtout une autre façon de cuisiner le fenouil.
👉🏾 Team fenouil ou impossible de vous convaincre ? 😅

🍂 La saison des soupes est officiellement ouverte chez nous ! Avec les journées qui commencent à se rafraîchir, quel pla...
25/09/2026

🍂 La saison des soupes est officiellement ouverte chez nous !

Avec les journées qui commencent à se rafraîchir, quel plaisir de retrouver les bonnes soupes maison, bien chaudes et réconfortantes. 🤎
Et chez vous, vous avez déjà commencé la saison des soupes ? 👀
C’est quoi LA soupe que vous pourriez manger tout l’automne ?
Dites-moi en commentaire, ça pourrait bien me donner des idées pour les prochaines recettes !

23/09/2026

Quand tu sais déjà que la sauce va être incroyable…

Ça mijote doucement… et c’est exactement comme ça que je l’aime. 🤤
Un osso buco qui prend son temps, une sauce qui réduit doucement et la viande qui devient fondante… Ici, pas question de brusquer les bonnes choses. 🍅🥕✨

Maintenant, il ne reste plus qu’à patienter… et c’est clairement le plus difficile ! 😅

👉 Vous voulez que je vous partage ma recette complète de l’osso buco ?

19/09/2026

Le meilleur moment quand on cuisine un plat qui mijote… 🤤
On soulève le couvercle et là… cette odeur, cette viande bien dorée, ce jus de cuisson… 🤌🏾
Mais je ne vous dis pas encore ce que j'ai préparé. 👀
Une idée de ce que c'est ? 👇🏾

14/09/2026

Vous avez déjà testé les figues en version salée ? 👀
Cette fois, j'avais envie de les cuisiner autrement : une pâte filo bien croustillante, des figues fraîches, de la feta et des pignons grillés. 🤤
Un mélange sucré-salé, du fondant, du croquant… et surtout ce croustillant à la première bouchée !
Alors, elle vous tente cette tarte ? 😍
👉🏾 Dites-moi en commentaire si vous voulez la recette.

CuisineMaison SucréSalé RecetteFacile

11/09/2026

Ça fait 20 ANS que j’ai cet ustensile…
et aujourd’hui, je l’utilise pour la PREMIÈRE FOIS 😳
Et là, je me suis demandé :
combien d’entre vous savent à quoi ça sert ? 👀
🔎 Regardez bien les photos…
👇 Vous savez ce que c’est ?
Donnez-moi son nom ou son utilisation en commentaire — sans regarder les réponses des autres ! 😏
La réponse et le résultat arrivent bientôt… 👩🏾‍🍳

11/09/2026

Ça y est… le reportage BFM grand lille est sorti ! 🥹🏆
Revivre cette journée, des premières minutes du championnat jusqu’à mon sacre de Championne du monde amateur de la carbonnade flamande 2026… quelle émotion ! ❤️
Merci d’avoir immortalisé cette journée.
🎬 Et ce n’est pas fini… je vous prépare les coulisses en plusieurs épisodes 👀
Restez avec moi pour la suite ! 🏆👩🏾‍🍳

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