20/04/2026
Merci à nos premiers accompagnants sur la plate-forme de Kengo bzh. C’est de l’Or puisé en Bretagne, en France et, du Nouveau Monde, avec Romain Valicon au Québec et à Montréal !
Arnauld Mary, chef cuisinier, lycée Emile James, Etel, //Ollivier Savelli Meilleur Ouvrier de France (M*F), en Joaillerie, formateur// Hubert Malidor, chef cuisinier, préfecture du Maine-et-Loire (parrain avec Carlos Marsal, de notre 4ème édition)// Didier Méril, chef-propriétaire de l’hôtel restaurant Didier Méril à Dinard//Romain Valicon, Executive chef du Ritz Carlton à Montréal (parrain de notre 2ème édition, avec Bernard Vaussion, ancien chef des cuisines de l’Elysée)//
Emmanuel Lalau, président de la société de formation Coaptis à Paris //Antoine Dias Ramalhos, professeur de cuisine, retraité de l’Education nationale, dans Pyrénées Orientales//Alain Le Tutour à Chambourcy.
Et, Jean-Charles Schamberger (rédac chef Zepros Resto), Arnault Didesro (rédac chef Zepros Reno et Energie), Philippe Derrien, excutive chef au Four Seasons à Ryad (Arabie Saoudite).
Merci à toutes et tous pour vos partages, c’est un formidable soutien.
*F-MAF du Morbihan des Metiers et de l’Artisanat de Bretagne départemental du Morbihan *F-MAF de Bretagne *F-MAF de Loire Atlantique Ouvriers de France