09/10/2026
L'automne, c'est le moment des bons crumbles fait maison ! 🍂
Butternut, patate douce et un croustillant irrésistible... cette recette simple et réconfortante va devenir votre incontournable d'automne. On vous la partage pour régaler toute la famille !
Ingrédients (pour 6 personnes)
- 1 butternut
- 2 patates douces
- 2 oignons
- 10 g de curry
Pour le crumble :
- 160 g de farine
- 40 g de chapelure
- 80 g de beurre
- 30 g de parmesan râpé
- 100 g de noix ou de noisettes
Préparation
1/ Pelez, épépinez et coupez en dés le butternut.
2/ Pelez et coupez en dés les patates douces.
3/ Pelez et émincez l'oignon.
4/ Dans une poêle, faites revenir l'oignon 2 à 3 minutes puis ajoutez le curry.
Continuez à cuire 1 à 2 minutes.
5/ Ajoutez les dés de butternut et de patate douce, arrosez de 50 ml d'eau, salez.
6/ Couvrez et laissez cuire 10 à 15 minutes en mélangeant régulièrement. Les légumes doivent être tendres mais pas en purée.
7/ Pendant ce temps, préchauffez le four à 180°C.
8/ Préparez le crumble en malaxant du bout des doigts tous les ingrédients pour obtenir une pâte sablée.
9/ Versez les légumes dans un plat, recouvrez avec le crumble et enfournez environ 30 minutes.
Pour réussir ce crumble savoureux, un bon four fait toute la différence ! Découvrez notre sélection en magasin ou sur notre site.
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