Pomme & Chou

Première cuisine élaborant des repas dédiés aux enfants en périscolaires et crèches

05/06/2026

Retour sur notre très belle journée de recrutement vendredi dernier ! 😊💪
Vous avez été (très) nombreuses et nombreux à avoir répondu à notre invitation ! De très belles rencontres ! 🤩
Nous allons à présent prendre le temps de vous faire les retours.
Un grand MERCI à tous d'avoir eu de l'intérêt pour notre entreprise 🤗🤗🤗 !

Merci à France Travail pour leur accompagnement tout au long de ce projet.
Merci à Régis FEBVRE de GENEREVES spécialiste en recrutement de nous avoir épaulé tout au long de cette action !
Merci à la ville de Rosheim pour son soutien.
Merci à nos équipes (Laetitia et Moea) pour leur incroyable investissement dans l'organisation de cette journée (sportive)! ❤️❤️❤️
Dédicace à l'équipe de Pomme et Chou St jean pour le casse croûte de midi ! ☺️☺️🤗

L'aventure Pomme & Chou va débuter avec vous cet été à Rosheim ! ✌️

21/05/2026

Parce que d’autres enfants ont aussi envie de bien manger, nous avons été sollicités sur Rosheim et à ce titre nous organisons une journée de recrutement pour les métiers de la cuisine.

N’hésitez pas à partager ! ☺️
Venez rejoindre un univers qui a du sens et qui en donne ! 👍

Pomme & Chou arrive à Rosheim ! 🤩🤩🤩

28/04/2026

Prendre soin de nos employés fait parti de notre ADN chez Pomme & Chou. ☺️

N'oublions pas que les métiers de la restauration restent très physiques ! Posture debout, charges à porter, manipulations, ambiance climatique...

Alors donnons de l'attention à nos équipes ! 🤗

Nous accordons une grande place au bien-être physique et psychologique de nos collaborateurs !

Nous avons tenté l'expérience (très appréciée apparemment) de faire venir dans nos locaux Brigitte Dutter de Nomade Welness à Sermersheim.

Experte de longue date en massage bien être et détente, Brigitte a prodigué des soins sur chaise à nos salariés !

"les petites attentions font les grandes relations"

30/03/2026

Chez Pomme & Chou quand on sert du poisson pané c'est dans les règles de l'art ! ☺️👍

➡️ Poisson frais : dos de lieu 🐟🐟🐟
➡️ Panure à l'anglaise : farine, œuf, lait, chapelure🥚🥛🍞
🟰 Bien meilleur que les poissons tout rectangulaire qui nagent dans un carton... 🤔😁

08/03/2026

Aujourd'hui c'est la Journée Internationale des Droits des Femmes !

En représentation majoritaire chez Pomme & Chou, célébrons les Femmes qui nourrissent l'avenir !

Chez Pomme et Chou Gourmands par nature, engagés par conviction. Elles cultivent un monde qui a du « sens » : local, fait maison, et animé par l’amour du bien manger.

Merci à Elles aujourd’hui et chaque jour. Elles inspirent, elles construisent, elles avancent. ✨

Merci pour votre engagement. 💚

Et vous, quelle femme vous inspire au quotidien ?

02/02/2026

Des fois pas besoin de photos, mais juste quelques mots bien sympathiques de la part des familles de nos petits gourmands pour booster la motivation de nos équipes 👍!

Nous vous partageons quelques messages reçus de familles qui ont des enfants qui profitent des repas Pomme & Chou 😍... Merci aux familles pour leur confiance ! ❤️

"Bonjour,
Je voulais connaître la recette de votre Salade mêlée aux herbes et croûtons d’hier.
Ma fille s’est régalée alors qu’elle ne mange jamais de salades à la maison! Elle nous a demandé de la refaire mais les explications sont quelque peu douteuse (salade bleu et rouge) Merci d’avance et bravo pour vos repas qui sont « merveilleux » selon ma fille."

"Mon enfant de 4 ans est actuellement scolarisé à l’école maternelle et profite donc de vos repas tous les jours. Il est plutôt difficile et a du mal avec les crudités et les fruits notamment. Nous avons été surpris (agréablement) lorsqu’il nous a réclamé la semaine dernière des carottes râpées car il a adoré celles qu’il a eu au périscolaire. Malheureusement celles que nous lui avons préparées à sa demande n’étaient pas aussi bonnes selon lui.
Nous vous écrivons donc, d’une part pour vous remercier de lui faire aimer une alimentation variée, et d’autre part pour savoir s’il serait possible de nous communiquer la recette (au moins approximative) de la sauce de vos carottes râpées afin de pouvoir renouveler cela à la maison."

22/12/2025

Clap de fin pour cette belle année passée à nouveau à vos côtés ainsi qu'auprès des enfants !

Le temps pour nos équipes de reprendre le souffle et de profiter de beaux instants en famille. ☺️🤗

De belles fêtes de fin d'année à tous du fond du cœur 💛💚💜
Rdv en 2026 avec autant de Gourmandise voir même plus !🥗🍲🍜🥘🥙🥖🥨🧀🥩🍗🍖🌭

PS: nous allons en profiter également pour remettre de l'ordre dans nos cuisines avec tous ces joyeux lutins farceurs qui ont mis la pagaille ! 🤣😅😂

24/11/2025

Petit tour d'horizon à la découverte de nos partenaires fournisseurs !

Voici Pom d'Alsace avec aux commandes la famille Wagner.

Situé à Bennwihr, Pom d'Alsace nous fournit en fruits 🍏🍎🍐🍇🍒tout au long de l'année.

Certifié HVE et bio pour certaines gammes, la famille Wagner régale les papilles des enfants avec des fruits savoureux 🤤, cueillis à maturité et surtout en local ! 🤩

Un plaisir de travailler ensemble ! 🥰

13/10/2025

Encore une étape de franchie pour Pomme & Chou !

Nous avons officialisé notre partenariat avec la Chambre d'Agriculture d'Alsace 🤗.
Merci à l'ensemble de nos fournisseurs, aux élus de la Chambres et aux personnes présentes d'avoir partagé cette signature avec nous ! Preuve que les approvisionnements dans la restauration de collectivité peuvent être en adéquation avec l'économie locale et vertueux 😉.

L'objectif étant de nous rapprocher encore plus des exploitations agricoles et de dénicher de nouvelles filières Alsaciennes pour nos approvisionnements !

Dernier arrivé en date: Graines d'Alsace notre nouveau fournisseur unique en légumineuses situé à Plobsheim.
Dorénavant, tous les pois chiches, lentilles, haricots rouges et plus encore sont bio et en local ! 😍😍😍

nos exploitations
le local
des produits
courts

17/09/2025

Et en action c'est encore mieux !!! 🤩🤩🤩

Adresse

1 Rue Saint Ulrich
Marckolsheim
67390

Site Web

http://www.pomme-et-chou.fr/

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