Crée par Gilles Carmignani, La Fabrique Marseillaise est un concept
de livraison de plats gastronomiques dont la bouillabaisse pour les particuliers et les entreprises. Gilles Carmignani est un humaniste, jouant la carte du cœur au fil de ses créations quotidiennes, cherchant constamment l’association la plus subtile qui fera toute la saveur d’un plat savamment mijoté ou d’une entrée plus agitée. Bouillabaisse, encornets farcis aux pieds et paquets, charlotte d'agneau de pays à l'aubergine et aux olives...
Sa carte lui ressemble, inventive et passionnée, enjouée et stylisée. Pour vous convaincre, poussez la porte de la Fabrique et laissez vous surprendre par cette cuisine de l’instant, née de l’imagination d’un chef jouant les accords culinaires avec intensité.
Avec la Fabrique tout est simple vous commandez et on vous livre. Gilles est maître cuisinier de France et fait partie de Gourméditerranée qui défend les valeurs de la cuisine méditerranéenne.
