Avec le Thermomix et Cookéo de Zazoun

28/08/2026

13/08/2026

Coucou

Depuis deux mois, nous n’avons pas le choix, il faut manger des plats frais !!

Avec voici une salade à préparer avec les légumes du jardin ( ou pas !) et l’aide du Cookeo ➡️ https://avec-le-thermomix-de-zazoun.com/2019/08/04/salade-de-pommes-de-terre-haricots-oeufs-durs-et-tomates-au-cookeo/

10/08/2026

Coucou !
Ma petite Zazoun et son chéri nous ont ramené cette fois de Paris un délicieux cake de Pierre Hermé aux petites de chocolat au lait et crème chocolat passion( la partie supérieure.)

Hum c’est délicieux !!
Vous avez déjà goûté ? Si non, allez chez Pierre Hermé Paris , vous ne serez pas déçus !!!

10/08/2026

Coucou
Un dessert léger les amis . Même s’il fait chaud c’est parfait les îles flottantes !
La recette est la https://avec-le-thermomix-de-zazoun.com/2016/03/24/iles-flottantes-aux-carambar-ou-simple-creme-anglaise-thermomix/

16/07/2026

Coucou 🌞🌞🌞🌞

Grâce à la courgette cette recette de gâteau au chocolat à la courgette est sans beurre (sans lait) et possible sans gluten . Les deux versions sont possibles.

Pour ceux qui n’ont pas de robot spécial il faudra juste de quoi mixer la courgette…

Voici les ingrédients pour 6-8 personnes :

– 400 g de courgette(s)

– 4 oeufs entiers

– 100 g de sucre roux (ou blanc)

– 100 g de farine de blé ou comme moi 40 g de poudre d’amande et 60 g de maïzena

– 1/2 sachet de levure chimique (gluten) ou comme moi’ 1/2 c. à café de bicarbonate alimentaire au rayon sel

– 1 pincée de sel

– 180 g de chocolat noir

La préparation en 10 min +35-40 min de cuisson :

– Mettre le four à préchauffer à 180 ºC chaleur traditionnelle.

– Si la courgette n’est pas bio, l’éplucher et l’épépiner si c’est une énorme courgette.

– La couper en tronçons de 1,5-2cm de large et mixer dans le bol du thermomix ou autre robot 15 sec / vitesse 7.

– Réserver à égoutter dans une passoire ou le panier du thermomix le temps de preparer le reste.

On pourrait faire chauffer le chocolat à 50 degrés dans le robot vitess 1 mais le plus simple pour éviter la vaisselle est au bain marie ou au micro ondes.

– Au micro ondes couper le chocolat en morceaux et à puissance maximale compter 40 sec, ouvrir et mélanger et remettre 30sec. Finir de le faire fondre en même mélangeant. (Cela évite de le surchauffer ).

– Pendant ce temps dans le robot non rincé (des courgettes) mettre les oeufs entiers et le sucre et mélanger vite fait 10 sec / vit 5 puis ajouter le reste ( dont la courgette égouttée) sauf le chocolat, mélanger 30 sec /vit 4.

– Ajouter le chcolat et mélanger 10 sec / vit 5.

– Enfourner entre 35-40 min selon votre four et 20 min pour un moule individuel.

Une autre fois j´ai mis des amandes effilées sur le gâteau avant cuisson en mettant une à une les amandes effilées pour ne pas qu’elles tombent droites et coulent car la pâte est liquide. (C’est normal.)

Etonnnnnnaaannnnt à refaire miammm.
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08/07/2026

🌞Coucou🌞

Je suis super contente d’avoir mon Cookeo et encore plus d’avoir l’extra crisp pour faire cuire sans réchauffer la maison.
C’est pas vrai ?
Vous faites comment vous si vous ne l’avez pas ?

07/07/2026

🌞Bonjour🌞

Pour un plat du soir ou un pique-nique je vous propose une tarte salée. 😋 une tarte à la courgette invisible!

😋Avec des courgettes mixées et des lardons .. Humm …😋les enfants ne rechigneront pas!
On peut faire une pâte sans gluten et sans lait ou une pâte normale feuilletée ou brisée si on le tolère.
J’ai fait les deux : une pour moi et une pour eux.

🌺Les ingrédients :

1 échalote
400 g de courgettes
100 g de lardons
3 oeufs
20 cl de crème liquide (possible crème de soja ou riz si on ne veut pas de lait de vache.)
1 c à soupe d’huile d’olive
Sel poivre
1 pate brisée ou pâte feuilletée

➡️La préparation en 10 min et 30 min de cuisson :

🪷Au thermomix

🌾Faire la pâte si besoin.

✅Étaler la pate et la positionner dans le plat.

🔥Piquer la pâte et la mettre à cuire à blanc 5-7 min 180 degrés.

✅Pendant ce temps mettre dans le bol du thermomix l’echalote coupée en 2, la courgette coupée en tronçons de 2-3 cm *, saler poivrer et mixer 4 sec vitesse 5. avec le gobelet.
*Si la courgette est grosse comme souvent celles du jardin, faire des tronçons de 1cm et les couper ensuite en demi-cercles.

🫗Verser l’huile et faire tourner en sens inverse 5 min / 100 degrés / vitesse 1 sans le gobelet.

🍳Pendant ce temps faire revenir les lardons 5 min à la poêle.

🥚Ajouter alors les oeufs et la crème dans leThermomix et faire tourner en sens inverse vitesse 40 sec / vitesse 3.

🔥Mettre cet appareil dans la tarte, parsemer des lardons et enfourner 30 minutes à 200 degrés.

🥗Servir avec une bonne salade ou des crudités.

04/07/2026

Coucou
Cet après midi Clara nous présente chez moi des produits incroyables. Kito me piquait mon gant magique, alors j’ai du en racheter un.
Si vous voulez tester, dites moi, vous pouvez le commander auprès de Clara. https://vm.tiktok.com/ZNRKxYEjn/

https://h2oathome.com/fr/shop/invite/cJD8la0HQt7HU1bEBrolrFxOcVkmcKBgUlFyW0tvkP9B3T4guh6F1JCZz1Gcdjxn

Participer à un atelier H2O at Home, c’est bien plus qu’une simple démonstration : c’est découvrir des produits innovants qui facilitent la vie au quotidien, tout en adoptant des gestes plus sains et responsables. Vous profitez de conseils personnalisés, testez les produits avant de vous d...

03/07/2026

Coucou
🌞🌞🌞L’été 🌞🌞🌞
tu préfères en dessert, le 1, 2,3,4,5,6,7 ou 8??

03/07/2026

🍓Coucou 🍓

Envie d’un dessert frais et de saison??
Voici une idée que je fais souvent. La base d’un tiramisu mais aux fraises

Les ingrédients pour 5-8 personnes :

– 2 oeufs

– 60 g de sucre

– 2 C à soupe de sucre vanille

– 250 g de mascarpone

– 1 pincée de sel

– 1/2 jus de citron

– 10-24 biscuits à la cuillère ou quelques spéculos

– 500 g de fraises

Si j’avais eu ou fait des meringues, j’en aurais bien rajouté des petits bouts dedans..

La préparation:

✅Équeuter les fraises rincées auparavant.

✅Garder 4-6 fraises pour la décoration finale.

✅Les couper en deux et les placer dans un petit saladier et y ajouter 1 C à café de citron. Mélanger.

✅Dans le bol du thermomix, mixer 6 belles fraises (soit 12 demi-fraises déjà préparées) 3 sec / vitesse 5 pour avoir des petits bouts comme moi (voir photo) ou 2 sec pour des bouts plus gros. Réserver.

✅Laver le bol, l’essuyer et placer le fouet (dans l’écart du couteau le moins large). Y mettre les jaunes d’œufs, le sucre, le sucre vanillé et le mascarpone et fouetter 15 sec /vitesse 4. Racler le bol avec la spatule et remettre à melanger 5 sec / vitesse 3.

✅ À côté de cela, fouetter les blancs en neige avec une pincee de sel. Soit vous utilisez votre Thermomix et vous devez vider votre bol maintenant et réserver votre crème mascarpone dans un saladier puis faire vos blancs dedans comme d’habitude. Soit vous faites comme moi vous utilisez le Speedy chef Tupperware. Ou encore vous utilisez votre vieux batteur increvable!!

✅Une fois montés, les incorporer délicatement avec la crème mascarpone comme on incorpore habituellement les blancs montés.

✅ Ensuite, mettre les demi- fraises restantes faces plates sur le verre tout autour.

✅Au milieu on peut y placer 1/4 de bo***ir ou des spéculos écrasés légèrement avec les doigts.

✅ Mettre dessus 1 c à café rase de fraises mixées (elles vont imbiber le petit bo***ir).

Ici on mettrait des petits bouts de meringue cassée si on avait!

✅Puis y déposer 1 cuillère à soupe de mousse mascarpone. Puis des fraises en petits bouts et enfin du mascarpone. On peut y mettre un peu de bo***ir en plein milieu avant la derniere couche de mascarpone. A vous de voir selon la taille des verrines.

✅ L’opération est minutieuse. Les fraises doivent rester plaquées. La mousse doit bien se répandre partout.

✅ Les Garder au frigo environ 2 h et décorer au dernier moment de fraises coupées en fines lamelles.

Bon appétit.