Verdon Coutellerie

Bienvenue à Verdon Coutellerie. Je suis artisan coutelier, diplômé de l'école de Thiers.

17/04/2026

Bonjour à tout le monde,
Je vais régulièrement, vous montrez des matières spécifique que j’utilise de façon courante ou moins courantes au fil des semaines à venir.
Aujourd’hui, je vous présente, l'ivoire de mammouth.
Cet ivoire provient de Sibérie et d’Alaska, et se trouve dans le permafrost.
Plus de 10 millions de mammouth, ayant disparu il y a environ 4000 à 10000 ans, pourraient reposer dans le permafrost.
Cet ivoire, peut avoir différente couleur allant du blanc, au marron jusqu’au bleu.
On utilise, aussi bien la croûte de la défense que le cœur de celle-ci !
Le coût, élevé de cette matière, fais que les couteaux réalisés avec cette matière, puisent atteindre des prix élevés.
Pour toute information : https://www.verdoncoutellerie.net/ ou au : 06 11 74 27 03 ou au : 04 92 75 40 82.
📸Crédit photo : Verdon Coutellerie

13/04/2026

Bonjour à tout le monde,
Sur cette vidéo numéro 2, je retire le morfil qui est la bavure de l'aiguisage, sur un couteau de cuisine à mon atelier sur le touret polir.
Pour toute information : https://www.verdoncoutellerie.net/ ou au : 06 11 74 27 03 ou au : 04 92 75 40 82.
📸Crédit photo : Verdon Coutellerie

13/04/2026

Bonjour à tout le monde,
Sur cette vidéo numéro 1, j'aiguise à la bande abrasive, un couteau de cuisine à mon atelier.
Pour toute information : https://www.verdoncoutellerie.net/ ou au : 06 11 74 27 03 ou au : 04 92 75 40 82.
📸Crédit photo : Verdon Coutellerie

10/04/2026

Bonjour à tout le monde,
Je suis le créateur et le fabricant exclusif du couteau régional de Moustiers*, que j’ai créé en 2008.
Mais que représente-t-il ?
Pour toute information : https://www.verdoncoutellerie.net/ ou au : 06 11 74 27 03 ou au : 04 92 75 40 82.
📸Crédit photo : Verdon Coutellerie

09/04/2026

Bonjour à tout le monde,
Fort de mon CAP Instruments coupants et de chirurgie à Thiers (63) et de mes 30 ans d’expérience professionnelle en coutellerie, je vous propose sur foires et marchés et à l’atelier, l’aiguisage des couteaux de tous types, des sécateurs, des ciseaux, des machettes et coupe-coupe, des outils de jardins etc… etc…
Pour toute information : https://www.verdoncoutellerie.net/ ou au : 06 11 74 27 03 ou au : 04 92 75 40 82.
📸Crédit photo : Une cliente de forcalquier que je remercie !

06/04/2026

Bonjour à tout le monde,
Vous ne le savez peut-être pas, mais en coutellerie, ce qui est passionnant c’est de pouvoir travailler tout un tas de matières différentes, aussi bien en acier qu’en métaux tous comme les bois, les cornes, les matières minérales, etc...
Je vais régulièrement, vous montrez des matières spécifique que j’utilise de façon courante ou moins courantes au fil des semaines à venir.
Aujourd’hui, c’est la nacre !
Pour toute information : https://www.verdoncoutellerie.net/ ou au : 06 11 74 27 03 ou au : 04 92 75 40 82.
📸Crédit photo : Verdon Coutellerie

03/04/2026

Bonjour à tout le monde,
Je viens de déposer des couteaux, « Le Verdon*» *Modèle et marque déposés à l’INPI, à la Maison de site du Point Sublime à Rougon 04120.
Les lames sont en acier inoxydable 12C27M, les manches sont en olivier, genévrier/cade, buis et chêne vert.
Pour toute information : https://www.verdoncoutellerie.net/ ou au : 06 11 74 27 03 ou au : 04 92 75 40 82.
📸Crédit photo : Le Parc naturel régional du Verdon, pour la maison du site et Verdon Coutellerie pour les couteaux

02/04/2026

Bonjour à tout le monde,
Je suis le créateur et le fabricant exclusif du couteau régional du Verdon*, que j’ai créé en 2007.
Mais que représente-t-il ?
Pour toute information : https://www.verdoncoutellerie.net/ ou au : 06 11 74 27 03 ou au : 04 92 75 40 82.
📸Crédit photo : Verdon Coutellerie

01/04/2026

Bonjour à tout le monde,
Ce matin, j'ai repris la saison des marchés et foires.
J'ai déballé sur le marché de Riez 04500. Et Angus, mon toutou de boxer, était présent !
Même, si on ait le 1er avril, ce n'est pas une blague !!
Pour toute information : https://www.verdoncoutellerie.net/ ou au : 06 11 74 27 03 ou au : 04 92 75 40 82.
📸Crédit photo : Verdon Coutellerie

31/03/2026

Bonjour à tout le monde,
Mes archives en photo : c'est aussi des couteaux en coutellerie d'art ! Parce que, je suis en mesure de fabriquer des couteaux entièrement à la main de A à Z, à partir d'acier brut et matériaux brutes ! Malheureusement ou heureusement, je n'ai plus le temps d'en réaliser depuis quelques temps ! Mais dès que je pourrais, j'en referai !
Car, vous ne le savez peut-être pas, mais, je participé à des salons de coutellerie entre 2001 et 2006, un peu partout en France et jusqu'en Belgique !
Le couteau : lame en damas carbone 512 couches forgé par Raymond Rosa, émouture creuse, ressort et mitres en damas inox dense twist, platines en maillechort, et côtes en croûte d'ivoire de mammouth. Le couteau n'est pas disponible, car il a été vendu, il y a ... longtemps !
Pour toute information : https://www.verdoncoutellerie.net/ ou au : 06 11 74 27 03 ou au : 04 92 75 40 82.
📸Crédit photo : Verdon Coutellerie

Adresse

919 Chemin De Venascle
Moustiers-Sainte-Marie
04360

Site Web

http://www.verdoncoutellerie.net/

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