Cuisine SEN

Cuisine SEN Cuisine Sen propose une cuisine exotique et responsable Le nom Cuisine Sen fait référence au prénom de sa créatrice "Sen" qui est cambodgienne.

C'est aussi un jeu de mots autour de "cuisine saine" et "cuisine Zen". Authentique
Installée à Niort depuis 2018, Sen ne retrouvait pas le gout original des plats cambodgiens en les préparant sur la base d'ingrédients achetés chez les grands distributeurs et importateurs. A cette même période elle découvrait la grande qualité des matières premières, ingrédients et productions de l'hexagone. C'est

dans ce contexte que Sen s'est lancée un défi : élaborer des recettes cambodgiennes avec des ingrédients français. Responsable
Le circuit court a permis à Sen de trouver un équilibre qualitatif et nutritif mais il restait le sujets des ingrédients importés, nécessaires à cette cuisine exotique. Contemporaine, maman de jeunes enfants, Sen est sensible aux enjeux de notre société dont le climat : une sauce soja, une papaye verte, du gingembre qui voyagent 10000km ne sont pas acceptables. Après des mois de recherche et de tests - cette démarche perdurera toujours - Sen a atteint son premier objectif et propose des mets cambodgiens sur la base d'ingrédients français : viandes, légumes, feuilles à nems, champignons, sauce soja française, gingembre...

07/06/2026

🎥 NOUVEAUTÉ AU KIOSQUE 24/7 : découvrez le NHOAM KHMER 🇰🇭🥗

Aujourd’hui, Sen vous ouvre les portes de sa cuisine et vous montre ce qui compose notre Nhoam Khmer, une grande salade fraîcheur inspirée de la tradition cambodgienne.

Au menu :
🥬 légumes croquants et pickles maison
🍜 nouilles de riz parfumées à l’huile de sésame grillée
🌿 herbes fraîches sélectionnées
🥢 nems au poulet préparés dans notre labo
✨ équilibre entre fraîcheur, gourmandise et textures

Souvent comparée à certaines salades de nouilles d’Asie du Sud-Est, le Nhoam est avant tout un classique khmer, frais, parfumé et sans piment 🌱

Disponible dès maintenant dans notre kiosque 24/7 📍
À emporter quand vous voulez, midi ou soir !

Dites-nous ce que vous en pensez!

06/06/2026

🔔 Les casiers viennent d’être rechargés ! 🔔

Ce soir retrouvez :
🥟 Nems maison
🍢 Brochettes de porc, riz & pickles
🍜 Nouilles BIO sautées disponibles en version :
• 🌱 Vegan
• 🐖 Porc
• 🐔 Poulet
👉 Avec ou sans boisson selon vos envies !

✨ Deux nouveautés à découvrir :
🟠 Nous testons une nouvelle huile de sésame dans nos nouilles pour apporter encore plus de gourmandise et de caractère.
📦 Nous testons également un nouvel emballage pour les plats : dites-nous ce que vous en pensez !

Toujours une cuisine exotique, authentique et responsable, préparée avec un maximum de produits locaux 🌿

À bientôt dans les casiers 🍽️

🔥 Le plat de la semaine : Poulet Citronnelle 🔥Découvrer un grand classique de la cuisine Khmère au Plaisirs Fermiers Men...
02/06/2026

🔥 Le plat de la semaine : Poulet Citronnelle 🔥

Découvrer un grand classique de la cuisine Khmère au Plaisirs Fermiers Mendès France 🍚avec aussi :
👉 nos nems maison
👉 nos nouilles sautées

⚠️ Information kiosque : une opération de maintenance aura lieu cette semaine nous vous tiendrons informés dès qu’il sera de nouveau pleinement opérationnel.

À très vite !

🔔 Nous venons tout juste de recharger les casiers !Au menu aujourd’hui :🥢 Lots de nems🍜 Nouilles sautées poulet, porc ou...
30/05/2026

🔔 Nous venons tout juste de recharger les casiers !

Au menu aujourd’hui :
🥢 Lots de nems
🍜 Nouilles sautées poulet, porc ou vegan
🍢 Brochettes de porc, riz et pickles

Premiers arrivés, premiers servis ! 😋

À bientôt chez CUISINE SEN.

Les rouleaux de printemps vous attendent au Plaisirs Fermiers Mendès France! Bon week end!
30/05/2026

Les rouleaux de printemps vous attendent au Plaisirs Fermiers Mendès France!
Bon week end!

🔍 Les secrets de Sen – numéro 5 !On continue de vous emmener en coulisses 👀👉 Ingrédients, méthodes, petits détails… on v...
28/05/2026

🔍 Les secrets de Sen – numéro 5 !
On continue de vous emmener en coulisses 👀
👉 Ingrédients, méthodes, petits détails… on vous dévoile (presque) tout !

🍜 Aujourd’hui : les nouilles BIO de https://www.lespatesdicidela.fr/

Un produit local qui change tout 🔥 : une texture au top, une vraie tenue à la cuisson, et surtout une base parfaite pour sublimer nos recettes asiatiques 🌏

👉 Du local jusque dans les nouilles, pour une cuisine exotique toujours plus responsable

À bientôt pour d'autres secrets 😉

26/05/2026

Cette semaine chez Plaisirs Fermiers Mendès France :
🥢 Nems
🍜 Nouilles sautées
🥩 Bœuf aux oignons

Et bonne nouvelle : les rouleaux de printemps sont de retour vendredi et samedi ! 🌿🥢

Toujours cuisiné avec nos produits locaux et beaucoup de gourmandise ❤️

On vous prévenir dès que le Kiosque redevient operatoonnel!

24/05/2026
🔍 Les secrets de Sen – numéro 4 !On continue de vous emmener en coulisses 👀👉 Ingrédients, méthodes, petits détails… on v...
21/05/2026

🔍 Les secrets de Sen – numéro 4 !
On continue de vous emmener en coulisses 👀
👉 Ingrédients, méthodes, petits détails… on vous dévoile (presque) tout !

🐔 Aujourd’hui : le poulet de -cirieres.fr 💚
Une belle histoire de famille dans le 79, avec un vrai respect des animaux 🙌

Plusieurs volailles au choix, des produits de qualité et même des plats préparés 🔥
👉 De quoi nous permettre de travailler une matière première au top, qui fait toute la différence en goût et en texture

Toujours dans une logique simple : du bon, du local, et une cuisine exotique plus responsable 🌏

À bientôt pour d'autres secrets 😉

Adresse

Niort
79000

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