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🥕Atelier Flamel, c’est fermenté, local, anti-gaspi mais c’est avant tout et surtout, gourmand !

26/04/2023

Vous cherchez une manière originale de donner un coup de peps à vos plats et boissons ? Notre vinaigre de Kombucha aromatisé au poivre noir est la solution parfaite ! 🎉

Rehaussez la saveur de vos fruits de mer, viandes grillées, légumes sautés et marinades avec une touche piquante et délicieuse. Et pourquoi pas ajouter un peu de piquant à vos cocktails ? 🌶️

Avec ses propriétés antioxydantes, digestives et endorphiniques, notre vinaigre de Kombucha est également bénéfique pour votre santé. Essayez-le dès maintenant ! 🖤

24/04/2023

La choucroute, bien plus qu'un simple accompagnement ! ✨
Vous connaissez les bénéfices de la fermentation sur le chou ? Nous avons décrypté les améliorations qu'elle apporte au goût, à la texture, à la digestibilité et à la richesse nutritive de ce légume 🍽️

Le résultat ? Une choucroute légèrement acide et salée, plus moelleuse et facile à digérer que le chou frais, tout en étant plus nutritive et riche en probiotiques. Et cerise sur le gâteau, la choucroute se conserve facilement pour éviter le gaspillage alimentaire 🙌🏻

Alors, prêts à ajouter une touche de fermentation à votre assiette ? 😉

21/04/2023

Découvrez notre vinaigre de Kombucha aromatisé au gingembre et curcuma, la touche fraîcheur qui apportera de la saveur à tous vos plats et boissons ! ✨

Notre vinaigre est parfait pour ajouter une touche acidulée et épicée à une variété de plats à base de poissons blancs, y compris les marinades et les sauces, ainsi qu'aux boissons rafraîchissantes. En plus de sa délicieuse saveur, il a également des effets détoxifiants pour votre corps. 🌿
Et ce n'est pas tout ! Notre vinaigre peut également aider à soulager les douleurs d'endométriose légères à modérées. Alors pourquoi ne pas ajouter cette petite touche de santé à votre alimentation quotidienne ?

N'attendez plus pour essayer notre vinaigre de Kombucha aromatisé au gingembre et curcuma ! 🧡

19/04/2023

🌱 La fermentation et de ses bienfaits pour notre digestion 🌱

Les bactéries présentes dans la fermentation produisent des enzymes qui décomposent les aliments en éléments plus simples. Cela rend leur digestion plus facile pour notre corps. C'est comme si les bactéries "mastiquaient" les aliments à notre place avant que nous les mangions. 🍽️🌿

Il est temps de mettre la fermentation au menu pour une digestion optimale ! Vous pouvez facilement intégrer des aliments fermentés comme le vinaigre, la choucroute ou le kéfir à votre alimentation pour bénéficier de leurs propriétés digestives. 🥬

N'hésitez pas à me dire dans les commentaires si vous avez déjà essayé la fermentation et si vous avez ressenti une différence au niveau de votre digestion ! 🤗

17/04/2023

Vous cherchez à ajouter une touche épicée et acidulée à vos plats et boissons ? Essayez notre vinaigre de Kombucha aromatisé à la rhubarbe et au poivre de Sichuan ! ☀️

Avec sa saveur acidulée, douce et épicée, il est parfait pour relever vos vinaigrettes et cocktails, assaisonner vos légumes et viandes, ou accompagner un plat asiatique. Mais ce n'est pas tout ! Notre vinaigre est également riche en fibres, vitamines C et K, et possède des propriétés anti-oxydantes et digestives.

Ajoutez une touche de fun et d'élégance à vos repas avec notre vinaigre de Kombucha ! 💜

14/04/2023

Nous sommes fiers de vous annoncer que nous rejoignons le prestigieux Collège Culinaire de France , une reconnaissance de notre engagement en faveur de l'artisanat culinaire de qualité 🫶

Nous sommes déterminés à poursuivre notre mission de proposer des produits sains, savoureux et respectueux de l'environnement, et nous sommes honorés de rejoindre cette communauté d'artisans passionnés et reconnus pour leur excellence culinaire ✨

12/04/2023

Saviez-vous que le vinaigre de Kombucha aromatisé à la fraise est la nouvelle touche aigre-douce fruitée avec des notes distinctes de fraises qu'il manque à votre quotidien ? 🍓

Ajoutez une explosion de saveurs fruitées à vos salades de fruits, plats sucrés-salés, boissons et cocktails avec notre vinaigre de Kombucha à la fraise ! Non seulement c'est délicieux, mais c'est également rempli de bienfaits pour votre corps, notamment des antioxydants, des fibres et des vitamines C et K pour faciliter la digestion et renforcer votre système immunitaire.

N'hésitez pas à essayer dès maintenant notre saveur délicatement fruitée et ajoutez de l'éclat à vos repas ! ♥️

10/04/2023

Avez-vous déjà entendu parler de la mère de kombucha ? C'est un peu comme un super-héros microscopique ! 💪

Cette colonie de bonnes bactéries, de minéraux et de vitamines ressemble à un gros pancake flottant à la surface du vinaigre. 🥞 Sa présence témoigne que votre kombucha est en vie, naturel et regorge de bienfaits pour le corps. Sans elle, il n'y aurait pas de kombucha ! 😱

07/04/2023

Bienvenue dans le monde délicieusement acidulé du vinaigre de Kombucha aromatisé à la Cerise ! 🍒✨

Ajoutez une touche de gourmandise (saveur ?) à votre quotidien en assaisonnant vos salades, viandes grillées et légumes rôtis avec notre vinaigre de Kombucha. Vous pouvez également ajouter une touche fruitée à vos boissons et cocktails !

Notre vinaigre de Kombucha est non seulement délicieux, mais il est également détoxifiant, anti-oxydant et riche en vitamine C, parfait pour une dose de bien-être quotidienne. Essayez-le maintenant pour une saveur fruitée et acidulée dans toutes vos recettes préférées. 🌟

05/04/2023

Connaissez-vous les bienfaits de la fermentation sur notre santé et notre alimentation ? 🥗

La fermentation peut améliorer le goût et la texture des aliments, augmenter la biodisponibilité des nutriments, préserver les aliments plus longtemps sans conservateurs artificiels, fournir des probiotiques bénéfiques pour la santé intestinale, réduire la teneur en sucres et en amidons des aliments. 🌟

C'est pourquoi nous sommes tellement passionnés par les aliments fermentés chez Atelier Flamel ! Nous aimons explorer les différentes saveurs et les textures uniques que la fermentation peut apporter à nos assiettes et c’est désormais notre envie de vous les faire découvrir. 🍽️

Suivez-nous pour en savoir plus sur la fermentation et découvrir les recettes fermentées les plus délicieuses et saines ! 🤤🌿

03/04/2023

Venez découvrir notre délicieux Vinaigre de Kombucha aromatisé à l'immortelle Corse, la touche florale qui apportera une saveur parfumée et complexe à vos plats ! 🌼

Relevez vos vinaigrettes, assaisonnez vos salades, légumes grillés, viandes et fruits de mer avec notre vinaigre, pour une expérience culinaire unique et authentique. En plus d'ajouter une touche Corse à vos repas, notre vinaigre est également détoxifiant, anti-oxydant et anti-inflammatoire.

Donnez à vos papilles le traitement qu'elles méritent et essayez notre vinaigre de Kombucha dès aujourd'hui ! 💛

31/03/2023

🎉 Atelier Flamel est ravi de vous annoncer sa participation au Festival des Fermentations les 02 avril et 11 juin 2023 🍻🍴

Ne manquez pas l'occasion de découvrir des ateliers passionnants, le marché fermenté et le concours de ferments maison 😍

L'entrée au festival est gratuite et vous pourrez participer à toutes les activités proposées pour en apprendre plus sur les merveilles de la fermentation.

Rejoignez-nous pour deux journées d'apprentissage, de divertissement et de dégustation totalement fermentées ! 😋

Adresse

76 Quai De L'hôtel De Ville
Paris
75004

Site Web

http://www.atelierflamel.com/

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