Recette Libanaise

21/12/2024

Loubieh bi zeit, une recette libanaise de haricots verts mijotés dans une sauce à base de tomates, d’ail, d'oignon et d’huile d’olive. La par ici 👇

Loubieh bi zeit, une recette libanaise de haricots verts mijotés dans une sauce à base de tomates, d’ail, d'oignon et d’huile d’olive.

20/12/2024

Batata Harra, une recette libanaise de pommes de terre croustillantes avec un peu d'ail, de piment, de coriandre et de citron. La par ici 👇

Batata Harra, une recette libanaise de pommes de terre croustillantes avec un peu d'ail, de piment, de coriandre et de citron.

20/12/2024

Le baba ghanouj, ou caviar d’aubergines, est une purée d’aubergines fumées mélangée à du tahini, de l’ail, du citron et d’huile d'olive. La par ici 👇

Le baba ghanouj, ou caviar d’aubergines, est une purée d’aubergines fumées mélangée à du tahini, de l’ail, du citron et d’huile d'olive.

19/12/2024

Les foies de poulet à la mélasse de gr***de sont une spécialité libanaise, mêlant des saveurs , et .
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Les foies de poulet à la mélasse de gr***de sont une spécialité libanaise, mêlant des saveurs sucrées, acidulées et salées.

19/12/2024

La , une Purée de aux Noix, un des incontournable de la
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La mouhamara est une purée savoureuse de poivrons grillés et de noix, assaisonnée avec des épices et un soupçon de mélasse de gr***de.

18/12/2024

Les en nids, également appelés "nids d'oiseau", sont une délicieuse variante du baklava traditionnel, très prisée au .
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16/12/2024

Le knafeh, c’est un symbole de la richesse culinaire du Liban.
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Le knafeh, c’est un symbole de la richesse culinaire du Liban. Ce dessert se compose de kadaïf ou ferk, garnis de fromage akkawi.

15/12/2024

Falafels, des boulettes croustillantes et savoureuses, à base de pois chiches ou de fèves, à partager en famille ou entre amis.
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Falafel symbole de la cuisine libanaise, des boulettes croustillantes et savoureuses, à base de pois chiches ou de fèves, à partager en famille ou entre amis.

15/12/2024

Le Meghli est bien plus qu’un simple . Sa préparation symbolise la célébration et la joie, souvent servie lors de la d’un enfant ou pendant les de .
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Le Meghli est bien plus qu’un simple dessert libanais. Souvent servie lors de la naissance d’un enfant ou pendant les fêtes de Noël.

14/12/2024

Le Kebbeh Nayeh (ou kebbé cru) incarne l'âme de la cuisine libanaise traditionnelle. Ce plat est souvent servi en tant que mezzé.
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Le Kebbeh Nayeh (ou kebbé cru) incarne l'âme de la cuisine libanaise traditionnelle. Ce plat, souvent servi en tant que mezzé.

13/12/2024

La Kebbeh bel Saynieh, est un plat phare de la cuisine libanaise, connu pour son mélange harmonieux de textures et de saveurs.
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La Kebbeh bel Saynieh ou Sanieh, est un plat phare de la cuisine libanaise, connu pour son mélange harmonieux de textures et de saveurs.

11/12/2024

Les fatayers aux épinards sont des chaussons salés emblématiques de la cuisine libanaise, souvent servis en mezzé ou en collation.
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Les fatayers aux épinards sont des chaussons salés emblématiques de la cuisine libanaise, souvent servis en mezzé ou en collation.