27/09/2026
🍰 8 Tiramisus Gourmands à Préparer à l’Avance
Cette nouvelle version rassemble 8 recettes cohérentes, variées et faciles à préparer.
1. Tiramisu classique
Ingrédients :
• 250 g de mascarpone
• 250 ml de crème liquide entière très froide
• 75 g de sucre
• 200 g de biscuits à la cuillère
• 240 ml de café fort refroidi
• Cacao non sucré
Préparation :
Montez la crème avec le sucre puis incorporez délicatement le mascarpone.
Trempez rapidement les biscuits dans le café.
Alternez biscuits et crème, terminez par la crème puis réfrigérez au moins 6 heures.
Saupoudrez de cacao avant de servir.
2. Tiramisu au matcha 🍵
Ingrédients :
• 250 g de mascarpone
• 250 ml de crème entière
• 75 g de sucre
• 200 g de biscuits à la cuillère
• 240 ml de thé vert refroidi
• 2 c. à café de matcha
Préparation :
Préparez la crème mascarpone.
Mélangez 1 c. à café de matcha au thé puis imbibez rapidement les biscuits.
Montez les couches et réfrigérez.
Saupoudrez du matcha restant au moment de servir.
3. Tiramisu aux fraises 🍓
Ingrédients :
• 250 g de mascarpone
• 250 ml de crème entière
• 75 g de sucre
• 200 g de biscuits
• 300 g de fraises
• 120 g de purée de fraises
Préparation :
Préparez la crème.
Trempez légèrement les biscuits dans la purée de fraises puis alternez biscuits, crème et fraises.
Réfrigérez au moins 6 heures.
4. Tiramisu au chocolat 🍫
Ingrédients :
• 250 g de mascarpone
• 250 ml de crème entière
• 75 g de sucre
• 200 g de biscuits
• 180 ml de café froid
• 100 g de chocolat noir fondu et tiédi
• Cacao
Préparation :
Préparez la crème puis incorporez le chocolat fondu à la moitié.
Alternez biscuits imbibés de café, crème chocolatée et crème nature.
Réfrigérez toute une nuit.
5. Tiramisu à la banane 🍌
Ingrédients :
• 250 g de mascarpone
• 250 ml de crème entière
• 75 g de sucre
• 200 g de biscuits
• 3 bananes
• 180 ml de lait vanillé
Préparation :
Préparez la crème.
Trempez brièvement les biscuits dans le lait vanillé puis alternez avec crème et rondelles de banane.
Réfrigérez au moins 6 heures.
6. Tiramisu au spéculoos
Ingrédients :
• 250 g de mascarpone
• 250 ml de crème entière
• 75 g de sucre
• 200 g de biscuits spéculoos
• 120 ml de café froid
• 80 g de pâte de spéculoos
Préparation :
Fouettez mascarpone, crème et sucre.
Incorporez la moitié de la pâte de spéculoos.
Alternez biscuits légèrement imbibés de café et crème.
Réfrigérez toute une nuit puis ajoutez le reste de pâte de spéculoos sur le dessus.
7. Tiramisu café-caramel salé ☕
Ingrédients :
• 250 g de mascarpone
• 200 ml de crème liquide
• Biscuits à la cuillère
• 150 ml de café
• 80 g de caramel salé
Préparation :
Montez la crème au mascarpone. Alternez biscuits imbibés, crème et caramel puis réfrigérez au moins 4 heures.
8. Tiramisu citron-framboise 🍋
Ingrédients :
• 250 g de mascarpone
• 200 ml de crème
• 200 g de framboises
• 1 citron
• Biscuits à la cuillère
Préparation :
Préparez la crème au mascarpone avec le zeste de citron. Alternez biscuits, framboises et crème puis réservez au frais.
