Japanese Knife Company France

23/12/2022

Nous vous souhaitons à tous un joyeux Noël en compagnie de vos proches !

16/03/2022

Nous vous annonçons notre présence au salon du BBQ à Porte de la Villette le 18, 19 et 20 Mars 2022. Venez nombreux nous y retrouver au stand C4 !

22/03/2021

22/03/2021

COVID-19

En raison des nouvelles dispositions sanitaires entrées en vigueur le 20 mars 2021, nos boutiques seront fermées au public du samedi 20 mars au dimanche 18 avril inclus.

Néanmoins, un service de "click & collect" est toujours disponible !!

Vous pouvez, à votre convenance, choisir pour vos achats sur notre site, l'expédition (Colissimo avec signature), ou le retrait dans notre point de vente du 12ème arrondissement au 13 rue de Cotte.

Un service d'affûtage reste assuré dans notre boutique de Bastille aux horaires suivants:

Dépôts / Réception des couteaux:

Lundi, Mercredi et Vendredi de 10h à 13h.

POUR TOUTES DEMANDES DE RENSEIGNEMENTS CONCERNANT NOS PRODUITS OU UN RDV POUR DES TRAVAUX D'AFFÛTAGE, MERCI DE NOUS CONTACTER PAR EMAIL:

[email protected]

A bientôt !!

26/11/2020

COVID-19

Nos boutiques parisiennes rouvriront le samedi 28 Novembre aux horaires habituels. Un service de "click & collect" est toujours disponible. Vous pouvez à loisir choisir pour vos achats sur notre site, l'expédition (Colissimo avec signature), ou le retrait dans notre point de vente du 12ème arrondissement, à votre convenance.

Notre service d'affûtage reprend dans nos deux points de vente.

A bientôt !!

02/11/2020

Cher(e)s Ami(e)s,
La saison 2 du confinement vient de commencer... Nos deux points de vente parisiens sont à nouveau fermés au public.
Durant cette période, vous pouvez néanmoins nous retrouver sur notre site: japaneseknifecompany.fr
L’essentiel de nos produits y sont déjà présents et nous faisons tout notre possible afin de vous proposer l’ensemble des collections très prochainement.
Vos commandes pourront vous être envoyées par colis postal ou bien, si vous le pouvez et le souhaitez, être retirées dans notre boutique du 12eme arrondissement sur RDV.
N’hésitez pas à nous contacter (tel ou email) pour toute demande concernant nos produits.

Bon courage à tou(te)s !! Portez vous bien et à bientôt !!

31/05/2020

Reprise des cours d'affûtage en Juin 2020 et en priorité pour les détenteurs d'une carte-cadeau.

Les cours ont lieu dans notre boutique du 13 rue de Cotte 75012 Paris. Les groupes participant aux ateliers seront réduits à 5 personnes maximum afin de conserver les mesures de distanciation nécessaires.

Pour les détenteurs de carte-cadeau, merci de nous contacter à [email protected] ou au 09 84 44 89 31 pour réserver votre cours à la date de votre choix.

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Japanese Knife Company vous invite à participer en petit groupe (maximum 8 personnes) à des cours pratiques dédiés à l’affûtage traditionnel Japonais.

Les lames japonaises sont reconnues pour leur qualité de coupe inégalée. La pierre à aiguiser, ou pierre à eau, est traditionnellement l’outil adapté pour leur entretien.

Vous apprendrez, sur différents types de couteaux, à trouver le bon angle d’affûtage, entretenir le fil de lame, choisir le grain de la pierre en fonction de la lame utilisée et adapter l’affûtage à la qualité de celle-ci.

Ces cours d’affûtage, destinés tant aux professionnels qu’aux amateurs passionnés, vous permettront d’acquérir les bons gestes pour conserver au quotidien le tranchant de vos couteaux.

Durée 2h - Matériel fourni.

Les ateliers ont lieu dans notre boutique du quartier Bastille : 13 rue de Cotte 75012 Paris

Les places achetées pour une date précise ne pourront être échangées sur une autre date. Remboursement possible seulement dans la limite de 14 jours après la date d'achat sur notre site.

10/05/2020

Chers Ami.e.s !!

Dernière ligne droite avant la réouverture de nos deux boutiques parisiennes...! Le temps de reprendre nos marques ce lundi et nos deux points de vente seront ouverts dès mardi 12 mai aux horaires habituels (11h /19h).

Nous vous accueillerons selon le protocole suivant:

2 personnes maximum (Bastille)

1 personne maximum (St Germain)

Nettoyage des mains (Gel ou eau/savon)

Nous vous souhaitons « masqué.e.s »...😉

Le service d’affûtage reprendra dans un premier temps dans la boutique de Bastille avec un délai entre 3 et 4 jours. Vous pourrez également laisser vos couteaux dans la boutique de St.Germain avec toutefois un délai un peu plus important. Début juin nos délais habituels devraient être de nouveau assurés dans les deux point de vente (48h.)

Merci de bien veiller à conditionner vos couteaux dans un torchon, dans leurs boites d’origine ou encore dans une mallette de cuisinier. Les couteaux seront désinfectés par nos soins avant leur restitution.

Les cours d’affûtage devront attendre encore un peu. Nous préparons des dates pour juin avec des sessions de 5 participants maximum... Nous vous en dirons plus prochainement ! Les dates seront visibles sur notre site: japaneseknifecompany.fr

Nous sommes tous impatients de vous retrouver !!

A bientôt !!

L’équipe JKC

26/04/2020

Chères ami.e.s !

En cette période de confinement, Japanese Knife Company reste à votre disposition et vous propose de consulter son nouveau site sur lequel vous pouvez dès à présent avoir un aperçu de nos collections et également passer commande.

Notre service d’affûtage reprendra dès la réouverture prévue le 11 mai prochain.

Nous espérons vous revoir dans nos deux boutiques parisiennes très prochainement.

Nous vous communiquerons les modalités d’accès à nos points de ventes dans les jours à venir.

D’ici là , portez-vous bien ! A très vite...