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14/10/2026

C'est Octobre Rose

14/10/2026

Put the sound 📢 on 🌕🌅

C'est l'Automne 🍂🍁 alors c'est les Castagnes ! 'e
14/10/2026

C'est l'Automne 🍂🍁 alors c'est les Castagnes ! 'e

Plus tu te rapproches de l'Alsace plus y'a des Bretzels 🥨 #3.14
14/10/2026

Plus tu te rapproches de l'Alsace plus y'a des Bretzels 🥨 #3.14

14/10/2026

Reimagining Halloween treats with a touch of dark luxury.

I generated these bespoke pastry concepts with AI just for inspiration... no real cakes here, just pure aesthetics.

Tell me: what are your actual plans for Halloween this year ? 🦇

14/10/2026

C'est quoi comme piafs ?

🇮🇹 Fin de saison au potager : on prépare des tomates vertes à l'huile d'olive pour l'apéro !Voici les étapes de cette re...
14/10/2026

🇮🇹 Fin de saison au potager : on prépare des tomates vertes à l'huile d'olive pour l'apéro !

Voici les étapes de cette recette traditionnelle (à suivre scrupuleusement pour une bonne conservation) :

1. Le dégorgement : On coupe en tranches (4-5 mm), on sale généreusement au gros sel, on place un poids dessus et on laisse dégorger 24h pour retirer un max d'eau. 

2. Le bain d'acidification (OBLIGATOIRE) : On rince, on presse, puis on plonge dans un mélange d'eau et de vinaigre de vin blanc pendant 12 à 24h. C'est l'acidité qui empêche le développement de la toxine botulique ! 

3. Le séchage (CRUCIAL) : On égoutte, on presse très fermement et on étale sur des torchons secs. Zéro humidité permise pour éviter les moisissures. 

4. La mise en bocal : On alterne tomates, ail, origan (ou piment), puis on recouvre intégralement d'une très bonne huile d'olive extra vierge. (Si le niveau baisse les jours suivants, complétez !) 

Conservation : Au frigo (à consommer dans les 3 mois) ou, pour les garder 1 an, stérilisez les bocaux fermés 20 minutes dans l'eau bouillante. 

Laissez reposer au moins 2 à 3 semaines avant d'ouvrir. 

Un grand merci à mes nouveaux followers !Patrice Jaeger, Arlette Mgz, Luc Anstett, Christiane Litt, Estelle Leva-riedman...
14/10/2026

Un grand merci à mes nouveaux followers !

Patrice Jaeger, Arlette Mgz, Luc Anstett, Christiane Litt, Estelle Leva-riedmann, Martine Bauer Tesson, Liliane Larger, John Rosiak, Laetitia Ferrer, Paul Jung, Corinna Sanders, Josiane Stahl, Brigitte Reimann, Dominique Allemand Boudinet, Irene Gensmann, Cathy Balliet, Nathalie Muller, Agnès Kaufmann, Lucien Essig, Jean Marc Houlne, Marie Jo Pappalardo, Houria Berkane Lorthiors, Marie Claire Dechelette, Kiki Massuelle, Nina Intranova, Phil KW Polynésie, Jacquotte Françoise, Agnès Merckel, Cyril Guth, Petit Zebulon, Laurence Grussy, Alexandra Hinsberger, Josiane Lambert, Gregory Strohmann, Jean Marc Nico, Alphonse Sibler, Jean Luc Gabriel, Anouchka Alexandrovna, François Sayer, FrancineSerge Sabigno, Josee Tougne, Jean Luc Stenger, Damien Van Hulle, Simone Fosse, Claude Simonet, Claude Jambert, Veronique Loescher, Valerie Altenburger, Claudine Haudebourg-gerard, Iréne Hecquet

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