24/06/2025
📌 Pain Brioché FACILE et DÉLICIEUX ! 🥖✨
Viens avec moi, je vais t'apprendre à réaliser cette perfection ! N'oublie pas de sauvegarder et d'aimer. ❤️
📝 Ingrédients :
✅ 175 ml de lait
✅ Une pincée de sel
✅ 1 cuillère à café de lécithine de soja
✅ 300 g de farine sans gluten
✅ 100 g de farine de riz
✅ 4 g de psyllium
✅ 70-75 g de sucre
✅ 10 g de levure boulangère
✅ 3 œufs + 1 jaune
✅ 100 g de beurre ramolli
👨🍳 Préparation :
1️⃣ Battez les œufs (3 œufs + 1 jaune) au batteur à vitesse moyenne.
2️⃣ Ajoutez le beurre progressivement, sans arrêter de battre.
3️⃣ Mélangez les ingrédients liquides puis les ingrédients secs, en remuant toujours.
4️⃣ Versez la pâte dans un moule beurré.
5️⃣ Couvrez et laissez reposer jusqu'à ce que la pâte double de volume (environ 30 min).
6️⃣ Badigeonnez la surface avec un œuf battu et du lait, et faites cuire à 180 °C pendant 40 minutes.
7️⃣ Laissez refroidir et servez ! ❤️
🔖 Ceux qui aiment le pain moelleux vont adorer cette recette ! Taguez quelqu'un !
