Plat miam

28/03/2026

🍰 CAKE EXPRESS VANILLE & YAOURT

Ingrédients
🧁 1 yaourt nature
🥄 3 pots de farine
🧂 1/2 sachet de levure chimique
🥚 3 œufs
🛢️ 1 pot d’huile végétale
🍬 2 pots de sucre
🌼 1 sachet de sucre vanillé (ou extrait de vanille)

Préparation

🔁 Préchauffe ton four à 180°C (thermostat 6).

🥣 Verse le yaourt dans un grand bol. Utilise le pot vide pour mesurer les autres ingrédients.

🥄 Ajoute les œufs, le sucre, le sucre vanillé, puis mélange bien.

🌾 Incorpore la farine et la levure, puis mélange jusqu’à une pâte homogène.

🛢️ Verse l’huile en remuant doucement.

🧈 Beurre et farine un moule à cake, puis verse la pâte dedans.

🔥 Enfourne pendant 35 à 40 minutes. Vérifie la cuisson avec la pointe d’un couteau.

25/03/2026

🍑🍓 Pêche Fraise Limonade Maison

Ingrédients :
🍑 2 pêches mûres, tranchées
🍓 1 tasse de fraises fraîches, équeutées
🍋 3 citrons, pressés (environ 1/2 tasse de jus)
💧 4 tasses d’eau froide
🍯 2-3 c. à soupe de miel ou de sirop d’agave (ajustez selon votre goût)
🧊 Glaçons
🌿 Feuilles de menthe pour garnir (facultatif)

Préparation :
1️⃣ Dans un mixeur, ajoutez les fraises, les pêches et le jus de citron. Mixez jusqu’à obtenir une purée lisse.
2️⃣ Filtrez à l’aide d’un tamis si vous préférez une texture plus claire.
3️⃣ Versez le mélange dans un pichet, ajoutez l’eau froide et le miel, puis mélangez bien.
4️⃣ Servez avec des glaçons et quelques feuilles de menthe fraîche pour une touche aromatique.

Suggestions de service :
Servez dans des verres en mason jars avec des tranches de fruits frais pour un effet boisson estivale chic. Idéal pour un brunch, un pique-nique ou un apéro sans alcool.

25/03/2026

🍮 TARTE AU FLAN DE GRAND-MÈRE (Recette Maison et Fondante)

Ingrédients
🥚 3 œufs
🥛 1 L de lait entier
🍬 150 g de sucre
🌽 90 g de maïzena
🧂 1 sachet de sucre vanillé ou 1 c. à soupe d’extrait de vanille
🥧 1 pâte brisée (maison ou du commerce)

Préparation
1️⃣ Préchauffez votre four à 180°C (chaleur tournante).
2️⃣ Étalez la pâte dans un moule à tarte, piquez le fond avec une fourchette.
3️⃣ Faites chauffer le lait avec la vanille dans une casserole.
4️⃣ Pendant ce temps, mélangez les œufs, le sucre et la maïzena dans un saladier.
5️⃣ Versez le lait chaud sur le mélange tout en fouettant.
6️⃣ Remettez le tout dans la casserole et faites épaissir à feu moyen sans cesser de remuer.
7️⃣ Une fois la crème épaissie, versez-la sur la pâte.
8️⃣ Enfournez pendant 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.
9️⃣ Laissez refroidir, puis placez au frais pendant au moins 2h.

🍽️ Astuce Gourmande
Ajoutez un peu de zeste de citron dans la crème pour une version encore plus parfumée 🍋

25/03/2026

25/03/2026

🍅 Tarte au Thon, Tomate et Moutarde – Recette Facile et Savoureuse !

Ingrédients
🥧 1 pâte feuilletée
🐟 1 boîte de thon au naturel (140 g)
🍅 3 tomates bien mûres
🧀 100 g de gruyère râpé
🧂 2 c. à soupe de moutarde forte
🫒 1 c. à soupe d’huile d’olive
🌿 Herbes de Provence, sel, poivre

Instructions

📦 Préchauffez le four à 180°C (350°F).

🥧 Étalez la pâte dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.

🧂 Tartinez le fond de pâte avec la moutarde.

🐟 Égouttez le thon et émiettez-le sur la moutarde.

🍅 Coupez les tomates en rondelles et disposez-les sur le thon.

🌿 Saupoudrez d'herbes de Provence, salez, poivrez, puis ajoutez le fromage râpé.

🫒 Arrosez d’un filet d’huile d’olive et enfournez 30 à 35 min jusqu’à ce que la tarte soit bien dorée.

25/03/2026

🌟 Aubergines en Éventail au Fromage et Tomates
📝 Ingrédients :
🍆 2 grosses aubergines

🍅 2 tomates bien mûres

🧀 150g de mozzarella ou fromage râpé

🧄 2 gousses d’ail

🌿 Basilic frais ou origan

🫒 2 c. à soupe d’huile d’olive

🧂 Sel et poivre au goût

👩‍🍳 Instructions :
🔪 Laver les aubergines et couper des tranches fines dans la longueur, sans aller jusqu’au bout, pour créer un effet éventail.

🧂 Saler légèrement les tranches et laisser dégorger 15 min. Égoutter.

🍅 Glisser entre chaque tranche une rondelle de tomate, un peu d’ail haché et un morceau de mozzarella.

🌿 Parsemer d’herbes aromatiques.

🫒 Arroser d’un filet d’huile d’olive.

🔥 Cuire au four à 180°C pendant 35-40 min, jusqu’à ce que les aubergines soient fondantes et dorées.

25/03/2026

🍎 Tarte Crumble aux Pommes & Caramel Beurre Salé

Ingrédients :
🍏 4 pommes (type Golden)
🥧 1 pâte sablée
🧈 80g de beurre demi-sel
🍬 100g de sucre
🥄 2 c.à.s de crème fraîche épaisse
🌾 100g de farine
🧈 80g de beurre doux (pour le crumble)
🍬 60g de cassonade

Instructions :
1️⃣ Préchauffez le four à 180°C (th.6).
2️⃣ Étalez la pâte sablée dans un moule à tarte. Piquez le fond avec une fourchette.
3️⃣ Épluchez et coupez les pommes en lamelles. Disposez-les harmonieusement sur la pâte.
4️⃣ Préparez le caramel : faites fondre le sucre à sec dans une casserole. Ajoutez le beurre demi-sel puis la crème. Mélangez bien et versez le caramel sur les pommes.
5️⃣ Préparez le crumble : mélangez farine, beurre doux et cassonade du bout des doigts pour obtenir une texture sableuse.
6️⃣ Émiettez le crumble sur les pommes caramélisées.
7️⃣ Enfournez pendant 35-40 minutes jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.

Suggestion : Servez tiède avec une boule de glace vanille 🍨 ou une cuillère de crème fraîche 😋.

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25/03/2026

Roulés au Jambon et Fromage 🧀🥓

Ingrédients :
🥐 1 pâte feuilletée
🥓 4 tranches de jambon
🧀 100 g de fromage râpé (emmental ou mozzarella)
🥚 1 jaune d'œuf (pour dorer)
🌿 Option : herbes de Provence ou graines de sésame

Instructions :

📄 Déroulez la pâte feuilletée sur le plan de travail.

🥓 Déposez les tranches de jambon sur toute la surface.

🧀 Parsemez généreusement de fromage râpé.

🍥 Roulez la pâte bien serrée pour former un boudin.

🔪 Coupez en tranches de 1 à 2 cm d'épaisseur.

🥚 Badigeonnez chaque roulé de jaune d'œuf pour dorer.

🌿 Saupoudrez éventuellement d’herbes ou de graines.

🔥 Enfournez à 200°C (390°F) pendant 15-20 min, jusqu’à ce que les roulés soient dorés et croustillants.

Idées de Service :
Servez chaud à l’apéritif, en entrée avec une salade, ou pour un pique-nique gourmand. Vous pouvez varier avec du fromage de chèvre, du pesto ou du saumon.

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25/03/2026

🥂 Sangria Blanche aux Fruits Frais

Ingrédients :
🍑 2 pêches blanches, en tranches
🍋 1 citron jaune, en rondelles
🍊 1 orange, en rondelles
🍇 150 g de raisins verts coupés en deux
🍓 100 g de fraises, en quartiers
🍾 1 bouteille de vin blanc sec (type Sauvignon ou Pinot Grigio)
🥂 10 cl de liqueur de pêche (ou triple sec)
🥤 25 cl d'eau gazeuse ou limonade
❄️ Glaçons à volonté
🌿 Feuilles de menthe fraîche (facultatif)

Instructions :

1️⃣ Préparez les fruits : Lavez-les, équeutez et coupez-les en morceaux ou rondelles.
2️⃣ Dans un grand pichet, ajoutez tous les fruits.
3️⃣ Versez la bouteille de vin blanc et la liqueur de pêche. Mélangez doucement.
4️⃣ Laissez macérer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures (idéalement 4 à 6h).
5️⃣ Juste avant de servir, ajoutez l’eau gazeuse ou limonade pour la touche pétillante ✨
6️⃣ Servez bien frais avec des glaçons 🧊 et quelques feuilles de menthe.

Suggestions :
Ajoutez des myrtilles ou des framboises pour plus de couleur 💜❤️
Remplacez la limonade par du prosecco pour une version plus festive 🥳

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25/03/2026

🥧 TARTE AUX COURGETTES, LARD ET CAMEMBERT
Une tarte fondante et gourmande au bon goût de fromage !

📝 Ingrédients
🧈 1 pâte brisée

🥒 2 courgettes

🥓 150g de lardons fumés

🧀 1/2 camembert

🥚 3 œufs

🥛 20cl de crème liquide

🌿 Sel, poivre, herbes de Provence

👩‍🍳 Instructions
1️⃣ Préchauffe ton four à 180°C (th.6).
2️⃣ Lave et coupe les courgettes en fines rondelles.
3️⃣ Fais-les revenir 5 min à la poêle avec un filet d’huile d’olive.
4️⃣ Fais dorer les lardons dans une autre poêle sans matière grasse.
5️⃣ Bats les œufs avec la crème, sale légèrement, poivre, ajoute des herbes.
6️⃣ Étale la pâte dans un moule et pique-la avec une fourchette.
7️⃣ Dispose les courgettes, les lardons puis des tranches de camembert.
8️⃣ Verse l’appareil à quiche par-dessus.
9️⃣ Enfourne pour 35 à 40 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré.

🍽️ Suggestions
Sers avec une salade verte croquante 🥗. Tu peux remplacer le camembert par du reblochon pour varier les plaisirs !