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Les papilles agitées

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France
Parleboscq
Les papilles agitées

Des plats végétariens, des pâtisseries de conservation
(1)

06/06/2026

Ce matin au marché de Mont de Marsan
Côté salé :
Salade de chou rouge, pois chiches, quinoa sauce cacahuète
Tourte de petit épeautre aux blettes, pleurotes et pruneaux
Lasagnes végétariennes aux lentilles
Côté sucré :
Tourtes, croustades
Biscuits sarrasin façon spéculoos
Gâteau au pavot polonais

30/05/2026

Aujourd'hui au marché de Mont de Marsan
Côté salé :
- salade de pâtes au artichauts, billes de mozza di bufala, gremolata à la menthe et citron confit, pistaches
- tartelette à la royale de petits pois, crème de chèvre et petits pois frais
-pommes dauphines et mijoté de haricots blancs et courgettes, sauce à l'oseille
Côté sucré :
-Tourtes, croustades aux pommes
-Biscuits avoine, cacahuètes et pépites de chocolat
-Cookies au tahini et pépites de chocolat
-Marbre thè matcha, cerises

24/05/2026

Aujourd'hui retrouvez au Vide -grenier à Parleboscq organisé par

23/05/2026

Aujourd'hui au marché de Mont de Marsan
Côté salé :
Salade de millet, légumes rôtis, pois cassés et vinaigrette miso
Purée de carottes et storzaprettis (boulettes de blettes et brucciu)
Wrap de sarrasin, champignons façon shawarma, concombre, cornichon, sauce yaourt menthe
Et cette semaine encore la babka au pesto maison, feta et pignons de pin
Côté sucré :
Les mini cookies sarrasin chocolat noisettes
Les briochettes au levain, cacao,oranges confites, grué de cacao
Les croustades et les tourtes.

16/05/2026

Aujourd'hui au marché de Mont de Marsan :

Salade de pois chiches, feta, olives Kalamata et menthe
Foccacia aux artichauts, pistaches, mozza di bufala et pesto à la menthe et pistaches
Ragoût de fèves fraîches et boulettes aux haricots rouges et tournesol
Et pour agrémenter vos apéros, une babka au pesto maison, feta et pignons de pin

Pour les amateurs de sucré
Des petites tourtes aux fraises, verveine et fève tonka
Des biscuits amandes, arachides et chocolat
Des croustades aux pommes
Des tourtes aux myrtilles ou pépites de chocolat orange

10/05/2026

Encore une belle journée à Bostens en Flore 🌞
Toujours contente de vous proposer mes plats
Merci à APE Neuf Fontaines pour l'invitation et l'organisation, et aux gourmands pour vos gentils retours.🙏

En attendant de prochains événements, vous me retrouverez samedi prochain au marché de Mont de Marsan

02/05/2026

Aujourd'hui c'est le temps des cerises 🤩
Voilà nos premières cerises dans des tartelettes !
Il y a aussi des mini cannelés à la farine de riz gluant, des croustades et des tourtes
Côté salé :
Salade de lentilles, carottes , morceaux d'omelette aux aillets, noix
Risotto de blettes avec des galettes polenta pois chiches aux tomates séchées et olives noires
Couronne briochée aux asperges, parmesan et beurre de cerfeuil
Et dernière information pas de marché samedi prochain. Je serai à Bostens en Flore le 8 mai ( repas sur réservation)

29/04/2026

Tic tac, plus qu'une semaine pour réserver votre repas !

25/04/2026

Ce matin au marché de Mont de Marsan :
Dernière soupe de la saison, le velouté d'asperges et poireaux du jardin !
Salade de pâtes aux asperges, parmesan, tomates séchées et sauce aux herbes fraîches
Tarte fine de petit épeautre aux carottes et feta
Cannellonis à base de poireaux farcis (carottes, poireaux, protéines de fèves et pois)
Tourtes, Croustades, parts de croustade
Blondie au praliné de pistaches maison, fraises, pois chiches
Et ma toute nouvelle création :
Des bouchées au chocolat, confit de pruneaux et un biscuit meringué aux noix. Le tout dans un joli petit ballotin !

19/04/2026

C'est parti pour le marché gourmand à Parleboscq !
On vous attend que ce soit pour emporter ou manger sur place.

Adresse

EI Estager Lucile
Parleboscq
40310

Site Web

facebook.com

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