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Chef WIJO

Chef à domicile, cuisinier, traiteur en normandie

21/03/2026

Menu du printemps 2026
Bon appétit 😊

18/03/2026

Medley apéritif déjeunatoire à l’école polytechnique fédérale de Zurich

11/01/2026

Poire pochée au saké, mascarpone à la fève de tonka, praliné noisette maison

Pour un décembre de fête, voici un menu spécial pour ce moisPour toute réservation ou information, contact: chefwijo@gma...

28/11/2025

Pour un décembre de fête, voici un menu spécial pour ce mois
Pour toute réservation ou information, contact: [email protected]
À très vite et joyeux décembre!

14/11/2025

Le menu automne-hiver est sorti
À très vite pour de nouvelles dégustations

12/09/2025

Apéritif dinatoire au château de Brumare, non loin de Pont-audemer. Pour 80 personnes. Merci

- Onigiri Maru Gata au thon mayonnaise et wasabi, furikake aux algues et sésames, bonite séchée
- Roulé jambon cru, tomate, roquette, sauce pesto et balsamique
- Nem rán au poulet
- Mini banh-mi au bœuf mariné
- Tempuras de légumes
- Club sandwich concombre, fromage frais au sésame noir
- roulé au poulet sauce tartare, concombre, salade
- Toasts saumon gravlax, chou rouge mariné fromage frais, œufs de poisson volant au wasabi
- Brochettes d’ananas rôtis et caramel au gingembre
- Choux à la crème mascarpone vanillée
- Roses des sables au chocolat blanc

10/08/2025

Medley d’entrées du menu d’été 2025:
- onigiri maru gata à la sardine
- tartare de saumon gravlax, mangue, concombre, sauce teriyaki au yuzu
- tempura de poulet et légumes sauce barbecue au miso
- brick au camembert, pomme de terre et oignons

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16/07/2025

Tartare de saumon gravlax à l’aneth, mangue, concombre sauce teriyaki citronnée et sésame noir

22/06/2025

Et voici le menu de cette été, n’oubliez pas de bien vous hydrater et surtout ... bien manger 😊

31/05/2025

Onigiri au camembert et pomme, concombre mariné soja huile de sésa
me noir
- tempura d’asperges vertes, sauce barbecue tentsuyu

26/04/2025

Plateaux pour un apéritif dinatoire:
- Onigiri Maru Gata au thon mayonnaise au wasabi
- Roulé jambon cru tomate roquette sauce pesto et balsamique
- Nem rán au poulet
- Mini banh-mi au bœuf mariné
- Tempuras de légumes
- Dürüm au poulet sauce tartare
- Toasts saumon gravlax chou rouge mariné fromage frais
-mini burger classique

Adresse

Pont-Audemer
27500

Téléphone

+33611956104

Site Web

facebook.com

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