Le safran de Julie

20/08/2026

[PLANTATION]

Aujourd'hui je vous propose une petite vidéo de notre journée de plantation de nos bulbes de safran. Tout n'est pas parfait mais nous sommes ravis de vous partager notre expérience. 🌸

Merci à toute ma famille pour leur aide précieuse en amont de la plantation et pendant la plantation 🫶🏼

Merci Emma Comes pour les vidéos !!

N'hésitez pas à me dire ce que vous pensez de cette vidéo 🌸

A bientôt 😄

🌐 lesafrandejulie.com

19/08/2026

Pensez à réserver avant le 10 septembre 🫶🏼🌸

17/08/2026

[BIENFAITS]

Le safran : l’or rouge aux nombreux bienfaits

Bien plus qu’une épice précieuse, le safran est utilisé depuis des siècles pour ses propriétés naturelles. 🌿

💛 Antioxydant : il aide à protéger les cellules contre le stress oxydatif.

😌 Bien-être et humeur : le safran est étudié pour son rôle potentiel sur l’humeur et le bien-être émotionnel.

🌙 Relaxation: traditionnellement apprécié pour favoriser détente et sérénité.

✨ Digestion: il peut également accompagner naturellement une digestion confortable.

Les principaux composés actifs du safran sont surtout :

🌸 La crocine : responsable de la couleur jaune-orangée du safran. Elle possède des propriétés antioxydantes et fait l’objet de recherches notamment sur l’humeur.

🌿 La crocétine : un caroténoïde issu notamment de la transformation de la crocine, également étudié pour ses propriétés antioxydantes.

🌺 La picrocrocine : responsable en grande partie de l’amertume caractéristique du safran.

✨ Le safranal : composé aromatique qui donne au safran son parfum si reconnaissable. Il est également étudié pour ses propriétés antioxydantes et son potentiel effet sur le système nerveux.

🍃 Les flavonoïdes et autres composés phénoliques : présents en petites quantités et participant à l'activité antioxydante du safran.

Quelques filaments suffisent pour profiter de toute sa richesse aromatique… et apporter une jolie touche dorée à vos plats. 🌸

Le safran, une petite fleur… aux grands trésors ! ❤️

12/08/2026

[PLANTATION]

En avant première, avant la vidéo explication, 30 secondes résumant 2 journées de plantation des bulbes de safran 🌸

10/08/2026

[BULBE]

🌱 À la découverte du bulbe de safran

Le Crocus sativus🌸

Petit mais précieux, le bulbe de safran possède déjà en lui toute la promesse de sa future floraison.
Lors de la plantation, une petite tige peut parfois être visible : c’est tout à fait normal et elle doit être manipulée avec délicatesse.

Le safran aime les sols légers et bien drainés. Il ne faut surtout pas trop l’arroser : l’excès d’humidité peut faire pourrir le bulbe.

Un petit bulbe aujourd’hui… et bientôt une magnifique fleur de safran !

10/08/2026

🧡✨ LES PRÉCOMMANDES DU FOIE GRAS AU SAFRAN SONT OUVERTES ! ✨🧡

C’est avec beaucoup de plaisir que je vous annonce l’arrivée d’une nouvelle création du Safran de Julie
🦆 Foie gras cuit au safran

✨ Bocal en verre de 250 g : 39€00 ✨

📅 Les précommandes sont ouvertes jusqu’au jeudi 10 septembre 2026 afin de me laisser suffisamment de temps pour organiser la fabrication et permettre une livraison prévue fin octobre.

👉 Si vous souhaitez réserver votre bocal, envoyez-moi simplement un message en précisant la quantité souhaitée.
Les quantités étant limitées, pensez à réserver rapidement ! 🥰

Merci à tous pour votre soutien, vos commandes et votre confiance envers Le Safran de Julie 🌸❤️

05/08/2026

[COMMANDE]

Un énorme merci pour toutes ces belles commandes que ce soit des commandes professionnelles ou aux particuliers. Je suis tellement heureuse de voir que mon travail vous intéresse et qu'il puisse vous plaire autant 🫶🏼🌸

Alors merci pour toutes les commandes par téléphone ou sur la boutique en ligne : https://lesafrandejulie.com

Des nouveautés sont prévues pour la suite de l'année et notamment pour les fêtes ! Restez connectés 🌸

01/08/2026

[LIVRAISON]

Aujourd'hui livraison à Gigondas au 🌸

Une nouvelle aventure commence.

Hâte de découvrir les plats qu'ils vous proposerons dans un cadre idyllique et accueillant.

Merci pour votre confiance 🫶🏼

23/07/2026

Présente cette année au salon MIAM dans la tente des régions 🌸

Pour cette 33ème édition du salon MIAM organisée par la CCI du Gard, le Japon est à l’honneur.
Vous découvrirez une cuisine authentique à travers des spécialités emblématiques telles que les rāmens, le tatakidon ou encore le chāshudon. Des espaces dédiés mettront également en lumière la richesse des produits culinaires japonais, avec des démonstrations et vente de produits alimentaires, de saké, de couteaux japonais, de vaisselle contemporaine et de céramiques traditionnelles. Cette immersion sera complétée par une ouverture sur la culture japonaise, à travers des expositions d’arts traditionnels et modernes. Beaucoup de surprises en perspectives 🇯🇵🎌