Le safran de Julie

14/10/2026

[OFFRE DE BIENVENUE]

Profitez de -10% avec le code SAFRAN10 pour votre première commande sur mon site internet 🌸

https://lesafrandejulie.com/

LIVRAISON en France et Europe
Retrait gratuit à Pujaut

13/10/2026

[LE SEL]

Petit dernier à avoir rejoint ma collection de produits dérivés.

Un indispensable pour la cuisine ou une jolie petite attention pour des amis et la famille.

Vous en pensez quoi vous de ce sel et de sa cuillère ? 🌸

12/10/2026

Cette année encore Le Safran de Julie sera présent aux côtés du Domaine Dames de Lune au salon de la Gastronomie et des vins 🌸

‼️ 95 exposants seront au rendez-vous !

Le Salon de la Gastronomie et des Vins (édition 2026) organisé par Foire et Salons de Montélimar vous donne rendez-vous du 27 au 30 novembre au Palais des Congrès de Montélimar 🍷🍴

👉 Producteurs, artisans et passionnés vous feront découvrir leurs spécialités gourmandes, sucrées et salées, ainsi qu’une belle sélection de vins, champagnes, rhums, bières et autres trésors de nos terroirs.

✨ Au fil des jours, nous vous présenterons individuellement ces ambassadeurs du goût et du savoir-faire, venus partager avec vous leurs produits et leur passion.

📅 Du 27 au 30 novembre 2026
📍 Palais des Congrès de Montélimar

🍷 Venez découvrir, déguster et rencontrer celles et ceux qui font vivre la gastronomie et les richesses de nos terroirs !

10/10/2026

[DE RETOUR À LA SAFRANIÈRE]

Après les vendanges il est temps pour moi de retourner voir ma safranière.
Je commençais à stresser un petit peu concernant la pousse des feuilles.
Je suis donc allée voir ce qui se passait sous la terre !
Je suis soulagée de voir que mes petits sont sortis de dormance et commencent à s'activer.
La floraison sera donc plus tardive, l'année dernière le 10 octobre la première fleur avait éclos !
Patience c'est la nature qui décide 🌸🫶🏼

02/10/2026

[OCTOBRE ROSE ]

🎀 Le Safran de Julie soutient Octobre Rose 🎀

En tant que femme agricultrice et cheffe d’entreprise, cette cause me tient particulièrement à cœur. 💗

Parce que chaque femme est concernée, parce que la prévention et le dépistage sont essentiels, Le Safran de Julie se pare de rose pour soutenir Octobre Rose.

Ensemble, soutenons la lutte contre le cancer du sein. 🌸

💗

01/10/2026

[ÉVÉNEMENT]

1er salon de l'année 2026 !

Le salon vins et chocolats 🍫

📅 30 et 31 octobre / 1er novembre
🚩 Salle L'autre Scène, Vedène (84)
🕟 10h 19h les trois jours
🚗 Parking gratuit
🎟 Entrée 2€50 et gratuit pour les -12 ans

Au plaisir de vous retrouver à mon stand Le safran de Julie🌸

01/10/2026

‼️ 95 exposants seront au rendez-vous !

Le Salon de la Gastronomie et des Vins (édition 2026) organisé par Foire et Salons de Montélimar vous donne rendez-vous du 27 au 30 novembre au Palais des Congrès de Montélimar 🍷🍴

👉 Producteurs, artisans et passionnés vous feront découvrir leurs spécialités gourmandes, sucrées et salées, ainsi qu’une belle sélection de vins, champagnes, rhums, bières et autres trésors de nos terroirs.

✨ Au fil des jours, nous vous présenterons individuellement ces ambassadeurs du goût et du savoir-faire, venus partager avec vous leurs produits et leur passion.

📅 Du 27 au 30 novembre 2026
📍 Palais des Congrès de Montélimar

🍷 Venez découvrir, déguster et rencontrer celles et ceux qui font vivre la gastronomie et les richesses de nos terroirs !

28/09/2026

[RECETTE]

MOULES À LA CRÈME ET SAFRAN

Ingrédients :

2 kg de moules fraîches
30 cl de crème fraîche liquide entière
20 cl de vin blanc sec
2 échalotes
2 carottes
0,05 g de safran en filaments
20 g de beurre
Poivre et sel
Quelques brins de persil frais
Préparation :

Faire infuser le safran

Mettez le safran dans un petit verre avec deux cuillères à soupe d’eau ou de crème tiède. Laissez infuser pendant la préparation des autres ingrédients.

Préparer les ingrédients

Epluchez et émincez finement les échalotes. Nettoyez les moules en grattant les coquilles si nécessaire. Jettez celles qui sont cassées ou qui restent ouvertes malgré une légère pression. Coupez les carottes en petits cubes.

Cuisson

Faites revenir les échalotes dans une grande cocotte avec le beurre à feu moyen. Laissez les échalotes devenir translucides sans les faire colorer. Ajoutez les petits cubes de carottes. Versez le vin blanc dans la cocotte, ajoutez les moules et mélangez. Couvrez et laissez cuire à feu vif en remuant la cocotte de temps en temps, jusqu’à ce que les moules soient ouvertes.

Préparer la sauce crème et safran

Baissez le feu, ajoutez la crème fraîche et l’infusion de safran. Mélangez délicatement et laissez épaissir quelques minutes à feu doux. Rajoutez selon les goûts le poivre et le sel. Ajoutez en fin de cuisson le persil.

Petite astuce : Pour une sauce encore plus parfumée, préparez votre infusion de safran quelques heures à l’avance et conservez- la au réfrigérateur.

22/09/2026

plus que 3 jours pour participer au jeu concours 🌸🫶🏼

06/09/2026

[JEU CONCOURS]

🌸🎉 JEU CONCOURS DE LA RENTRÉE 🎉🌸

À l’occasion de cette belle année marquée par l’ouverture de mon entreprise Le Safran de Julie et le lancement de mon site internet, j’ai le plaisir de vous proposer un jeu concours pour vous remercier de votre soutien 💜

🎁 À gagner : un assortiment composé de mes produits dérivés au safran d'une valeur de 46€

Une belle découverte gourmande autour des saveurs uniques du safran ✨
📱 Le jeu concours est organisé sur Instagram et Facebook.
🎲 Un seul gagnant sera tiré au sort parmi l’ensemble des participations des deux réseaux sociaux.

───

✨ Pour participer :
✔️ Être abonné(e) à la page Le Safran de Julie sur Facebook ou Instagram ou les deux pour plus de chance.
❤️ Liker cette publication
💬 Commenter cette publication en mentionnant un maximum de personnes qui aimeraient participer pour gagner le coffret.

📅 Début du concours : 10 septembre 2026
📅 Fin du concours : 25 septembre 2026

🏆 Le gagnant sera annoncé sur mes réseaux et contacté en message privé via le compte officiel Le Safran de Julie.

🍀 Bonne chance à toutes et à tous !

Jeu concours réservé aux personnes résidant en France métropolitaine. Ce jeu n’est ni géré, ni sponsorisé, ni associé à Instagram ou Facebook.