La Pommeraie

20/03/2026

✅️POURVU --- merci a tous pour vos candidatures
URGENT - Remplacement PATISSIER/E 💥

Poste CDD 35h
Pâtissier/e en cuisine centrale à RIOM

⏰ 6h -13h30
📅du lundi au vendredi - du 23 mars au 19 avril
💰1865€ brut / mois (convention de la restauration collective)
👨‍🍳👩‍🍳 CAP pâtisserie OBLIGATOIRE / expérience souhaitée
travail en binôme, production sucrée et salée, pas uniquement de l'assemblage.

Envoyez nous votre CV à l'adresse suivante [email protected] ou en MP

Hate de vous comptez parmi nous 🤗

02/01/2026

Suite à un accident domestique d'un de nos cuisiniers,
Nous recherchons 1 remplaçant en CUISINE de lundi 5 janvier au vendredi 23 janvier 2026.

🕖 6h-13h30
🗓 35h temps plein - du lundi au vendredi (pas de week end)
💰12,30€ par heure brut = 1865,50€ par mois brut

⚠️EXPERIENCE EN RESTAURATION COLLECTIVE OBLIGATOIRE
⚠️CAP cuisine OBLIGATOIRE

Merci d'envoyer vos CV a l adresse suivante [email protected] ou en MP en reponse a ce message

PAS SERIEUX s'abstenir... merci

29/12/2025

✅REMPLACEMENT POURVU✅ un grand merci à tous

📣📣URGENT📣📣 poste à pourvoir dès DEMAIN mardi 30/12
Cherche remplaçant PLONGEUR en restauration collective.
⏰ 8h-15h30
📆 du 30 décembre au 2 janvier (1er janvier inclus)
📥 temps complet
💰11.89€/h brut
🤝 travail en binôme / repas en avantage en nature

15/11/2025

Le CH Guy Thomas et l'équipe ELSA vous proposent deux conférences dans le cadre du mois Sans Tabac en partenariat avec La Ligue Contre le Cancer.
Ces conférences s'adressent à toutes les personnes pouvant être concernées par l'usage du tabac ou de l'alcool (patient, famille, extérieur, lycéens, étudiants…).
Venez nombreux pour mieux connaitre le mécanisme de l'addiction et parvenir à s'en libérer.

13/11/2025

🤗Un partenariat qui dure depuis 2015 pour que les repas de nos patients/résidents souffrant de dysphagie et/ou de troubles de la mastication soient variés, adaptés et tellement bons.

Merci à de nous accompagner dans l amélioration continue de nos pratiques depuis toutes ces années.

Merci aussi à notre équipe de cuisiniers et pâtissiers curieux et investis au quotidien.

🎯 OBJECTIFS
- Simplifier les recettes
- Retrouver le vrai goût des produits
- Adapter les pratiques pour stabiliser les manipulations en cuisine relais
- Faire du repas un moment de plaisir pour tous
.. et pour tout vous dire, nous vous préparons une oue ou deux petites surprises ✨️🎁 N' est ce pas Christophe, Charlène, Anthony, Anthony et Franck 🤫✨️

Centre Hospitalier Guy Thomas
hospitalier etienne clementel
le viaduc

10/11/2025

Jeudi dernier nous avons accueilli une délégation de l'Esat du BREZET.

🎯 Découvrir une cuisine centrale hospitalière en liaison froide pour envisager les futurs périodes de stage de leur groupe.

Défi relevé ! 👏👏👏

Un grand 🅼🅴🆁🅲🅸 à Suzan, Julie, Florian & Théo pour leur professionnalisme et leur curiosité.

Au plaisir de vous faire partager notre quotidien.

Centre Hospitalier Guy Thomas
hospitalier Etienne Clémentel
le viaduc
Adapei 63

29/10/2025

🕵️‍♂️Mais que se passait-il en cuisine ?

Notre fournisseur Bonduelle proposait une ᴍᴀꜱᴛᴇʀᴄʟᴀꜱꜱ à notre équipe de cuisiniers sur le thème "𝘿𝙞𝙫𝙚𝙧𝙨𝙞𝙛𝙞𝙘𝙖𝙩𝙞𝙤𝙣 𝙙𝙚 𝙡'𝙖𝙥𝙥𝙤𝙧𝙩 𝙚𝙣 𝙥𝙧𝙤𝙩é𝙞𝙣𝙚 𝙚𝙣 𝙍𝙚𝙨𝙩𝙖𝙪𝙧𝙖𝙩𝙞𝙤𝙣".

Un grand 🅼🅴🆁🅲🅸 à Lionel SEDANO d'avoir partagé avec nous sa connaissance des légumineuses et leurs complémentarités nutrionnelles.

👩‍🍳🧑‍🍳👨‍🍳A nous de jouer désormais pour vous faire découvrir de vraies nouveautés en termes de gouts et d'apports nutritionnels.

Centre Hospitalier Guy Thomas
Le Viaduc
hospitalier Etienne Clémentel

Ville de Riom
Riom Limagne et Volcans - Communauté d'agglomération

29/10/2025

📣🅝🅞🅤🅥🅔🅐🅤 🅟🅐🅡🅣🅔🅝🅐🅡🅘🅐🅣

✨Le moment était venu de faire quelque chose d'intéressant avec les pommes de La Pommeraie.

Notre petit doigt (Thibaud M. du SBA) nous a dit que POOM - Patisserie-conserverie transformait les pommes des vergers en toutes sortes de délices.

Nous avons donc pris contact avec Lydia. Et après nous être retrouvées sur les valeurs 𝘼𝙣𝙩𝙞𝙜𝙖𝙨𝙥𝙞, 𝘾𝙞𝙧𝙘𝙪𝙞𝙩𝙨 𝙘𝙤𝙪𝙧𝙩𝙨 et 𝙈𝙞𝙨𝙚 𝙚𝙣 𝙫𝙖𝙡𝙚𝙪𝙧 𝙙𝙪 𝙩𝙚𝙧𝙧𝙞𝙩𝙤𝙞𝙧𝙚 nous avons signé une convention pour que nos pommes de terroir régalent ses clients.

Nous avons hâte de découvrir le gout de nos fruits, et qui sait peut être vous en faire profiter aussi 😉🤫

Centre Hospitalier Guy Thomas
Le Viaduc
hospitalier Etienne Clémentel

Riom Limagne et Volcans - Communauté d'agglomération
Ville de Riom

09/10/2025

La petite larme n'était pas loin, pour honorer le dernier jour de la belle carrière de Yves, notre "dernier pâtissier historique".
La transmission est faite, la relève peut prendre le relais et lui peut enfin arrêter son réveil.

Son crayon de papier et son BON SENS vont tellement nous manquer... mais moins que ses merveilleuses recettes : ganache au chocolat, pyramide, choux garnis... 🧁

Faire du vrai, du bon, du qui marche ...passer une petite tête de temps en temps au restaurant pour voir si les produits plaisent aux clients.

Quoi de mieux et de plus émouvant qu'une magnifique haie d'honneur de ses collègues pour sortir de la Pommeraie.

Nous vous souhaitons une longue et belle retraite Yves. Merci d'avoir partagé ces 12 années avec nous.

Centre Hospitalier Guy Thomas
Agd le Viaduc
Centre Hospitalier Etienne Clémentel

09/10/2025

Quand tous les établissements de restauration (traditionnels & collectifs) choisissent de mettre en avant leur territoire le même jour autour d'un même menu, ça donne Le Grand Repas.

🙋‍♀️ Notre Diététicienne a piloté à merveille ce nouvel évènement,
🍽Nos chefs de secteurs ont adapté les recettes du chef de pour nos patients et clients et sont allés chercher producteurs et produits locaux,
👨‍🍳👩‍🍳Nos cuisiniers ont mis du cœur à cuisiner des produits de qualité pour concocter des recettes traditionnelles,
👬👭👫Toute notre équipe s'est pliée en 4 pour faire de ce 9 octobre une date un peu particulière, fédératrice, qui sent bon les bonnes choses.

Nous espérons que vous aurez passé un agréable moment à table.

RDV l'année prochaine, pour remettre le couvert 🤩🥳

Centre Hospitalier Guy Thomas
Riom Limagne et Volcans - Communauté d'agglomération
Ville de Riom
Centre Hospitalier Etienne Clémentel
Agd le Viaduc

25/08/2025

🅡🅔🅒🅡🅤🅣🅔🅜🅔🅝🅣 : 𝐏Â𝐓I𝐒S𝐈E𝐑/𝐄 👨‍🍳
🔜 Pᴏsᴛᴇ ᴀ̀ ᴘᴏᴜʀᴠᴏɪʀ ᴇɴᴛʀᴇ ʟᴇ 15 sᴇᴘᴛᴇᴍʙʀᴇ ᴇᴛ ʟᴇ 22 sᴇᴘᴛᴇᴍʙʀᴇ 2025

***
Dans le cadre d'un remplacement de longue durée,
rejoignez notre équipe de production comprenant 2 postes de pâtissiers parmi les 14 postes de production.

🚨𝗖𝗔𝗣 𝗣𝗔𝗧𝗜𝗦𝗦𝗘𝗥𝗜𝗘 𝗶𝗻𝗱𝗶𝘀𝗽𝗲𝗻𝘀𝗮𝗯𝗹𝗲🚨
EXPÉRIENCE recherchée en restauration collective ou grande distribution avec "pâtisserie interne"

🎯𝗠𝗜𝗦𝗦𝗜𝗢𝗡𝗦 𝗣𝗥𝗜𝗡𝗖𝗜𝗣𝗔𝗟𝗘𝗦
- réaliser des 𝒑𝒂̂𝒕𝒊𝒔𝒔𝒆𝒓𝒊𝒆𝒔 "𝒎𝒂𝒊𝒔𝒐𝒏" (salées, sucrées, gâteaux d'anniversaires, prestation restaurant)
- confectionner les desserts lactés, desserts au sirop,
- adaptation alimentation thérapeutique
𝗘𝗻 𝗽𝗮𝗿𝗮𝗹𝗹𝗲̀𝗹𝗲 :
- renseignement des données de traçabilité
- respect des BPH et paquet hygiène
- participation ponctuelle au service au restaurant
- projection et anticipations de la charge de travail

⏳𝗢𝗥𝗚𝗔𝗡𝗜𝗦𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 𝗗𝗨 𝗧𝗘𝗠𝗣𝗦 𝗗𝗘 𝗧𝗥𝗔𝗩𝗔𝗜𝗟 / 𝗖𝗢𝗡𝗧𝗥𝗔𝗧
Horaires : 𝟲𝗵 - 𝟭𝟯𝗵𝟯𝟬 du lundi au vendredi (jour férié compris)
Pas de travail les WE
Travail en binôme
𝗖𝗗𝗗 𝗥𝗲𝗺𝗽𝗹𝗮𝗰𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁 - prolongé chaque mois en fonction des arrêts de notre salarié

📝 Vous êtes intéressé/e alors 𝗖𝗢𝗡𝗧𝗔𝗖𝗧𝗘𝗭 𝗡𝗢𝗨𝗦 en MP ou à l'adresse suivante 𝗱𝗶𝗿𝗲𝗰𝘁𝗶𝗼𝗻@𝗰𝗰-𝗹𝗮𝗽𝗼𝗺𝗺𝗲𝗿𝗮𝗶𝗲.𝗳𝗿

23/08/2025

✅️Poste pourvu✅️
Merci à tous les candidats et qui ont participé à ce que notre recrutement trouve sa cible.

La Pommeraie