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ABIES LAGRIMUS – Les Larmes de sapin
Un Secret naturel de nos Anciens
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ABIES LAGRIMUS – Les Larmes de sapin
Un Secret naturel de nos Anciens

Dans les Pyrénées, montagnes habitées par l’Homme depuis des millénaires, nos Anciens ont toujours su utiliser et profiter des bienfaits que la Nature du Sud, riche et généreuse, mettait à leur disposition. Bien avant les Romains et l’utilisation des sources d’eaux chaudes par exemple, les montagnards et paysans, des plateaux

de Cerdagne, du Capcir, des vallées du Cadi ou d’Andorre, éleveurs ou cultivateurs, respectaient les ressources de la montagne. Très tôt parmi celles ci, ils ont utilisé les cônes, les pignes, les bourgeons et les branches des sapins de haute montagne pour élaborer un nectar qui leur permettait, préventivement, de surmonter la mauvaise saison et les hivers rigoureux. Chaque famille avait sa propre recette et pendant l’été assurait la récolte de chacun des ingrédients nécessaire à la préparation du Nectar de sapin au cours d’une lente macération pendant l’automne. Nous avons retrouvé il y a peu de temps, un des derniers Anciens qui continuait à élaborer chaque année, son Sirop de sapin, selon la méthode ancestrale transmise dans sa famille de générations en générations, en extrayant délicatement les Larmes de sapin. Il a accepté de nous livrer ses secrets, et sur ses conseils et recommandations, nous avons à nouveau extrait délicatement les Larmes de sapin pour recréer la recette traditionnelle de notre sirop Lagrimus. Bien sur nous ne pouvons pas dévoiler ici tout le procédé de préparation de notre Elixir, mais nous garantissons que la méthode d’élaboration et les ingrédients utilisés sont entièrement naturels. C’est au dessus de Vernet les Bains et de Casteil, à plus de 1 700 mètres d’altitude, au cœur du Massif du Canigou, la montagne sacrée des Catalans, dans son écrin majestueux, que nous avons sélectionné les plus beaux sapins et réalisé notre première récolte durant l’été 2013. Aujourd’hui, comme le faisaient hier nos Anciens, vous pouvez utiliser, de manière préventive, le Sirop de Sapin du Canigou, pour « booster » les défenses naturelles de votre corps et pour vous aider rester en forme tout au long de l’année.

15/06/2026

Toujours content de démarrer une semaine avec un joli mot de nos client/es ABIES LAGRIMUS 🤩👍🙏

Merci Marguerite pour votre fidélité et à bientôt 🌲🌲🌲

12/06/2026

Souriez … c’est vendredi 😉

Un peu comme Francesco notre stagiaire italien via ERASMUS via ALFMED Languages & EU Mobility , chez nous depuis un mois pour développer sa formation en Logistique 👍🙏

Et aujourd’hui il finalise la préparation et l’envoi de 3 commandes Pro vers l’Irlande (notre top client LA ROUSSE FOODS LTD ), Toulouse (un nouvel étoilé Michelin Quentin Pellestor-Veyrier ), et vers un nouveau client en Savoie (Restaurant Chez Pepe Enr )

Et je croise les doigts pour que notre partenaire UPS assure les livraisons en début de semaine .. et moi démarrée le week-end tranquillement 😉

Donc comme Francesco et moi… Souriez , c’est vendredi 😉🤩

10/06/2026

Livraison du jour : Le Clos des Lys chez l’Ami

le sirop de sapin LAGRIMUS qui laque souvent les saumons , et pour la 1ere fois SALTVAGE, l’unique Fleur de sel des Pyrénées Catalanes 😉⛰️⛰️⛰️

Avec Franck, je peux parler de FIDÉLITÉ et d’AMITIE car cela fait plus de 30 ans que nous collaborons ensemble, depuis les années Dom Brial dans les années 1990… Fa temps 😉

Donc Grand Merci à lui et toute son équipe pour la mise en avant de nos produits ABIES LAGRIMUS …

et si cela pouvait aussi inspirer d’autres « chefs » locaux … mais c’est une autre histoire..😇😇😇

On continue… Sempre endavant 😉🌲🌲🌲

05/06/2026

Souriez… c’est vendredi 😉

Et hier c’était mes 66 printemps 😇😇

Fêté tranquillement hier à Paris au Palais Brongniart, au cours d’une soirée de rencontre des « anciens » de l’émission Qui Veut Être Mon Associé..

c’était en février 2020 pour ABIES LAGRIMUS … 15 jours avant le Covid 😢

Mais soirée mémorable à l’époque : 15 000 visites sur le site Internet, +/- 500 commandes reçues en suivant , et bien sûr un Associé parfait Marc Vanhove des Bistrots Régents

Bref, tout parfait pour finir le week-end sur Paris avec EDMOND demain soir au théâtre du Palais Royal.. Cyrano j’arrive

Bon week-end à toutes et tous..

… et Souriez , c’est vendredi 😉💥💥💥

04/06/2026

Après l’Irlande et l’Andorre.. cap sur Paris 😉
Cela aura fait 15 jours bien rempli 😉

Avec une belle soirée à l’initiative de Qui Veut Être Mon Associé au palais Brogniart ce soir 😉

Ce sera parfait pour mes 66 ans du jour .. 😉🍾🍾🍾

Bonne journée à toutes et tous .. ça devrait le faire pour moi aussi 😉😇😇😇

02/06/2026

Après l’Irlande… arrivée en Andorre pour 2 jours de contacts avec les CCI de Perpignan, Andorre, Girona, Lleida.
CCI Pyrénées-Orientales , Cambra de Comerç de Girona , Cambra Oficial de Comerç, Indústria i Serveis de Lleida

Et avant les premières visites d’entreprises cet après midi, une première réunion sur le changement climatique et ses conséquences pour nos Pyrénées Catalanes..

Et comment adapter nos entreprises à cette évolution …

Ça devrait être interessant.. à suivre 😉🌲🌲🌲

01/06/2026

Irish Tour 2026 : stage 5 Dublin

Time to back home.. 😢

Après une belle semaine de travail.. et un peu de loisirs et bonnes bières aussi.. on rentre à la maison ABIES LAGRIMUS 😉🌲🌲🌲

Grand merci à toute l’équipe de LA ROUSSE FOODS LTD , Mary Jewell..

Et sûrement à très vite ..

Restez branché
😉

Sempre endavant 😇😇😇

31/05/2026

The best at the end…

Cliffs of Moher 💥💥💥

I’ll come back 😇😇😇

28/05/2026

Irish Tour 2026 : stage 4 Galway

2 belles journées de travail sur Galway avec Dominic, ex Chef français mais installé à Galway depuis plus de 20 ans, et commercial à LA Rousse depuis un an..
il connaît beaucoup, beaucoup de Chef/fes en ville.. et donc déjà 3/4 nouveaux clients pour nos produits.. et quelques autre à venir

Tous/tes étonnés et ravi de découvrir notre Sirop de sapin, notre crème balsamique, nos 2 vinaigres, nos 2 Huiles aromatisées, et notre poudre carmin .. et même notre dernier dernier rdv à commandé tous les produit

Bref Donc tout parfait.. et donc on reviendra vite dans ce magnifique territoire 💥💥💥

Et aujourd’hui en route pour Limerick pour de nouveaux contacts et rdv cet am au superbe Adare Manor ..

Restez branché
😉

Sempre endavant 😇😇😇

25/05/2026

Irish Tour 2026 : stage 2 Baltimore

En Irlande le dimanche et le lundi de Pentecôte on travaille aussi 😉

Don hier superbe dégustation avec le Chef Ahmet AKBAL et son équipe (3 français) dans son restaurant 2 étoiles Michelin **.. Dede Restaurant
et donc sûrement a venir un nouveau client pour les produits ABIES LAGRIMUS en Irlande 💥💥

Et aujourd’hui en place à Galway pour démarrer la semaine avec Aisling la Responsable régionale LA ROUSSE FOODS LTD
😉

Bref un week-end ordinaire de retraité..on ne change rien 😇😇😇

Keep in touch.. Cheers 💥💥💥

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Route De Vernet Les Bains
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66360

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