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Couteau Le Tarn - Atelier Vianel

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France
Saint-Gauzens
Couteau Le Tarn - Atelier Vianel

Retrouvez tous les modèles de couteaux Le Tarn et accessoires dans ma boutique en ligne ! Il s’a

30/08/2026

✨ Dans l’atelier, chaque geste compte.

Aujourd’hui, perçage de plaquettes en hêtre échauffé stabilisé, teintées vert et bleu, avec inclusion de nid d’abeilles en aluminium.

De la matière brute à l’objet fini : voici comment naît un couteau Le Tarn.

👉 Une envie de couteau sur-mesure ? Écrivez-nous en DM, on donne vie à votre idée.

27/08/2026

«Une belle mise en lumière signée , au restaurant .
Charline et Bastien, nous présentent leur menu du moment, avec entre autres une taille cuite de deux façon sublimée à table par nos couteaux Le Tarn.
Voir nos couteaux, accompagner une cuisine aussi soignée, c’est exactement la rencontre que nous recherchons entre gastronomie et artisanat régional.
Merci pour cette belle vitrine ! »
« Vous êtes restaurateur et cherchez des couteaux à la hauteur de votre carte ? Contactez-nous, lien en bio »

24/08/2026

« Une belle visite à l’atelier aujourd’hui 🔪
Ce client est venu choisir un couteau pliant, il repart avec 3…chacun avec une finition différente - un vrai moment d’échange autour des matières et des goûts de chacun.
C’est toujours un plaisir de voir nos couteaux trouver preneur directement à l’atelier, et d’accompagner ce choix en direct.
Merci pour votre visite ! »

« Vous aussi, vous voulez venir choisir votre couteau à l’atelier ? Contactez-nous, lien en bio »

23/08/2026

“Après le serrage, le séchage et la reprise à la main, les voilà finis !
Deux couteaux de chef, ligne traditionnelle française 🔪
Le manche est réalisé en paper stone — de la cellulose amalgamée dans une résine végétale — relevé par un intercalaire orange qui vient dynamiser l’ensemble.
Pour la lame, nous avons choisi un acier inox 14C28N, réputé pour sa forte teneur en carbone : une belle tenue de coupe dans la durée, idéale pour un usage quotidien en cuisine.
Deux pièces pensées pour allier précision, robustesse et caractère. »
« Envie d’un couteau de chef sur-mesure ? Contactez-nous, lien en bio »

20/08/2026

Épisode 2/3
« Quand un grand chef nous met à l’honneur 🔪
Le restaurant, cuq_en_terrasses , une très belle adresse, tarnaise, mise en lumière, par chabs_production , a choisi d’équiper sa table avec nos couteaux Le Tarn.

Le chef Bastien voulait un couteau à la hauteur, autant sur la table que dans sa cuisine - c’est ce genre de rencontre qui nous fait le plus plaisir.
Merci pour cette belle mise en lumière ! »

Vous êtes restaurateur et vous souhaitez mettre Le Tarn sur votre table ? Contactez-nous, lien en bio.

17/08/2026

« Le grand jour de la remise! 🎉

Ce couple est venu récupérer sa commande sur mesure : un couteau de chef français et un couteau d’office, avec des finitions choisies avec soin dans le choix des matériaux pour les manches.
La découverte du résultat, ce moment où l’objet imaginé ensemble prend enfin vie entre les mains… C’est toujours un plaisir à partager.
Merci pour votre confiance !

« Vous rêvez d’un couteau, pensé pour vous ? Contactez-nous, lien en bio. »

16/08/2026

Le secret d’un bon manche ? Le temps qu’on ne voit pas. ⏳

Serrage, séchage, reprise à la main — chaque étape compte pour que le couteau tienne bien en main, année après année.

Et vous, qu’est-ce qui compte le plus pour vous dans un couteau : le geste, la matière, ou la durée de vie ? Dites-le nous en commentaire 👇

📍 Atelier Vianel, Saint-Gauzens

13/08/2026

Épisode 1/3
« Une belle collaboration avec le restaurant gastronomique Cuq en Terrasses 🍽️
Charline et Bastien ont choisi les couteaux de table Le Tarn pour accompagner leur plat principal.
Ils mettent à l’honneur l’artisanat car pour eux les moindres détails ont leur importance !

Une belle rencontre entre deux savoir-faire, portés par les mêmes valeurs d’exigence et d’authenticité.
Merci à vous deux pour cette confiance ! »
« Vous êtes restaurateur et souhaitez mettre en valeur votre table ? Contactez nous, lien en bio »

10/08/2026

Rien de tel qu’un retour comme celui-ci🙏
Dans cette vidéo, le Chef me remercie pour son couteau de chef, réalisé sur-mesure, tout en le mettant l’épreuve sur un abricot !
Voir mes couteaux prendre vie entre les mains de ceux qui les utilisent au quotidien, c’est toujours un moment particulier pour moi .
Merci pour ta confiance !

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🇫🇷

09/08/2026

Les coulisses d'une commande sur-mesure 🔪
Ce couteau d'office a été réalisé pour la Cheffe pâtissière .brunel .
Elle souhaitait un manche sobre et épuré, et son choix s'est porté sur le poirier, une essence à la fois discrète et élégante.
Swipez pour découvrir les différentes étapes de sa réalisation, de la matière brute jusqu'à l'objet fini ➡️"
"Vous avez un projet de couteau sur-mesure ? Contactez-nous, lien en bio"

Adresse

Atelier Vianel/1012 Route De Saint Salvy/Lieu Dit La Métairie Neuve
Saint-Gauzens
81390

Heures d'ouverture

Lundi	09:00 - 17:00
Mardi	09:00 - 17:00
Mercredi	09:00 - 17:00
Jeudi	09:00 - 17:00
Vendredi	09:00 - 17:00

Site Web

http://letarn.fr/

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