Vinaigrerie pédagogique

15/10/2026

Viande de poulet à réserver. Ils sont élevés en plein air en cabanes déplaçables sans médication. Les poulets ont 3,5 mois à 4 mois.

Pour les poulets:
27 novembre
4 décembre
11décembre
DLC de 11 jours (on peut voir aussi pour la veille parfois). Je vends sur la ferme pendant 4 jours max.

10,5 le kilo à partir de 10
11,5 à partir de 5
12,5 à l’unité.

Ce sont des poulets cous nus,

La DLC est de 11 jours. Je vends sur la ferme pendant 4 jours max.

15/10/2026

La viande d'oie est très fine en bouche, savoureuse et plus fine que le canard. Elle est riche en protéines, en fer et en graisses mono saturées donc meilleures pour la santé.
Les oies entières se cuisent doucement à l'étouffée, les cuisses aussi dans leur gras. Le magret se mange saignant ou cuit selon les goûts. C'est un délice avec le balsamique!

Voici mes dates d’abattage et mes prix pour nos oies élevées en plein air.

Oies 16,5€/kg prêts à cuire entre 3,5 et 7kg.

Filets sous vide (on ne peut pas dire magret car pas de gavage, mais il sont bien gros et gras) 29€/kg

Cuisses sous vide 23€/kg
Carcasses 5 euros

Jours de vente

Le 20 et le 27 Novembre il y aura de la découpe et des oies entières.
Le 4 décembre que des oies entières et y a pas beaucoup de places à l’abattoir.

Du foie jaune est parfois présent (foie gras non gavé)

La DLC est de 11 jours. Je vends sur la ferme pendant 4 jours max.

28/09/2026

Ambiance huguenote au musée de Marie Durand à Pranles sur un air de Ruben Saillens , la Cévenole, un peu la marseillaise des protestants? C'est la dernière semaine de visite libre pour le musée, alors profitez-en.

28/09/2026

👍🥰⏳ Attention, c'est bientôt l'hivernage du musée du Vivarais Protestant, la maison natale de Pierre et Marie Durand. C'est la dernière semaine de visite ouverte tous les jours alors profitez-en, c'est à Pranles en Ardèche.

19/09/2026

🐶🤩🐾 Nos deux dernières portées de Lagottos, 2 semaines et demie et 3 semaines et demie. Bravo Pixie et Vermeille!! Bientôt la recherche de truffes ❤️🐾

09/09/2026

https://youtu.be/_oU7porWPD8
Une vidéo souvenir de la fête de l'agriculture et de l'alimentation organisé par la Capca et les Civam au domaine de Blacher avec un concert de Emilien Buffa et Jipé la Roche du groupe des Ardéchois. d'Agglomération Privas Centre ArdècheBienvenue à la ferme en Ardèche@followersCivam Ardèche

Merci à La CAPCA d'avoir organisé cette belle journée autour de l'a...

09/09/2026

🥰Un petit moment de musique huguenote pour se mettre à la place de nos ancêtres pendant les années de répression religieuse dans le Vivarais. Le dernier dimanche de juin, ne manquez pas l'assemblée sous les châtaigniers et sa traditionnelle cuisson du pain. La cévenole de Ruben Saillens a été revisitée pour la vallée de l'Ouvèze. Venez visiter le Musée du Vivarais Protestant, maison natale de Pierre et Marie Durand à Pranles en ce moment particulier des 250 ans de la mort de Marie Durand. Merci à la caverne d'Ali Baba pour les magnifiques costumes de dragons du Roi.
Patrimoine Huguenot en Vallée de l'OuvèzeFédération Protestante de France (FPF)Fédération Française "Sur les pas des Huguenots et des Vaudois"

09/09/2026

https://youtu.be/zqC8l1Gw6lg
⏳🧐👍 Souvenons nous des 250 ans de la mort de Marie Durand et de son mot gravé à la tour de Constance REGISTER qui est à l'origine du mot "résistance" de la deuxième guerre mondiale (Cf Yvonne Oddon descendante de huguenots). Le musée est ouvert tout le mois de septembre et est juste incroyable!!! Il est sur la commune de Pranles en Ardèche et est ouvert de 14h à 18h sauf le lundi. AmranePranles Animations

08/09/2026

🍇🍷🤩Venez déguster nos vins 2024 à Valence en gastronomie !! Aoc côtes du Rhône Syrah pure et Grenache pure, IGP Ardèche coteaux d’Ardeche Syrah pure et vin de France Cinsault. **e

08/09/2026

🍇🤩🍽️👍Ce week-end c’est Valence en Gastronomie ! Venez déguster grâce aux goût atouts ! Faire votre plein de balsamiques et goûter nos vins!