28/12/2025
Bonjour à tous,
Voilà c'est la fin de l'année 2025, et ce sera la fin aussi de Prest'Restau.
En effet, après plus de 45 années d'expérience en restauration et une merveilleuse aventure avec Prest'Restau à travailler pour les repas de mariage, de famille, de société ou associatifs, il est temps pour moi de prendre ma retraite.
Il est vrai que la course et la chasse aux impôts et taxes (taxes sur les produits, sur les assurances, augmentation exponentielles des charges et barème d'imposition) décidés en ce moment, ont contribué à cet arrêt. Sans compter sur les soucis de santé.
En 2026, ce sera nouvelle vie avec plus de repos, de farniente, et prendre un peu soin de moi.
Avant tout cela, je voudrai remercier tous les agriculteurs, producteurs locaux et artisans avec qui j'ai travaillé pour vous fournir des mets de qualité en circuit court "de la ferme à l'assiette".
Ferme du Bois Bertrand (porcelet)
Scea Pre-Caillet (volailles)
La Ferme de Lili (fromage chevre)
Boulangerie Épi Marchois
Maraîcher à Argy
N'oublions pas, c'est grâce à eux que nous pouvons réalisé des repas de qualité.
Merci à tous, clients, partenaires fermiers et autres fournisseurs pour cette belle aventure de Prest'Restau.
Prenez soin de vous...
