La cuisine d’iza

07/04/2026

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07/04/2026

13/01/2026

12/12/2025

05/12/2025

Aujourd’hui atelier déco 😉

25/11/2025

75 gr poudre amandes torréfiées /275 gr farine t45/1jaune d oeuf 🥚 /90 gr sucre glace /190 gr beurre pommade
Rassembler les éléments et obtenir une pâte uniforme
Faire des petits boudins et passer au froid
Minimum 2 h
Mettre four chaleur tournante 180 degrés
Couper des tranches de 4 millimètres environ ,passer dans du sucre semoule ou non
Mettre sur plaque et cuire environ 10-15 minutes
Servir avec un merveilleux thé

24/11/2025

3 magnifique variété de bredeles
Recette à suivre !!!

17/11/2025

Préparation du vin chaud pour le domaine de rountz@
2 bouteilles de vin rouge
Les restes de sirop (fruits rouges /grenadine/orange…)
Des restes de confitures pommes /coings/fruits r/agrumes
Rajouter du sucre si besoin
3 oranges
1 citron
3clous de girofle /2badianes/5 bâtons cannelle
Laisser macérer 2 jours température ambiante
Puis chauffer 65 degrés
Laisser 24 h filtrer et garder dans des bouteilles au frais
Lors du réchauffage ne pas faire bouillir pour éviter de dénaturer le goût

16/10/2025

16/10/2025

16/10/2025