Miss Mendy

Bienvenue dans mon univers

De la nature à l’agriculture et de l’imagination à la création

05/09/2026

« Le secret c st de s’entourer des bonnes personnes »

03/09/2026

🍹🌿 RHUMANTIC GARDEN — le cocktail qui fait voyager le jardin jusqu’au verre 🌿🍹

Une envie d’évasion, de fraîcheur et de soleil ?
J’ai imaginé Rhumantic Garden, une préparation pour cocktail aux saveurs délicatement végétales et citronnées.

🌿 Verveine pour sa fraîcheur
💜 Agastache pour ses notes délicatement anisées
🍋 Citron pour la touche acidulée
✨ Et une pointe de sucre roux pour équilibrer le tout.

Le principe est tout simple : on ajoute du rhum, on laisse macérer… et on laisse la magie opérer. 🍹

Chaque préparation est composée de plantes que je cultive et récolte avec soin dans le Lauragais, puis assemblée artisanalement en petites séries.

À partager entre amis lors d’un apéritif d’été, pour une soirée improvisée ou simplement pour s’offrir un petit moment d’évasion. ☀️

Rhumantic Garden… parce qu’un jardin peut aussi se déguster. 💚 à retrouver chez L’épicerie de Caroline Boutique de créateurs et producteurs à Nailloux Boutique Ô Petites Mains 31 Les audacieuses | Créations locales & artisanales popcreaboutique

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01/09/2026

💜 L’agastache rugosa, la belle parfumée du jardin 🌿🐝

Aussi appelée hysope anisée, l’agastache rugosa est une plante que j’aime particulièrement cultiver.

Avec ses jolies fleurs violettes et son parfum étonnant, entre anis, réglisse et menthe, elle attire les abeilles et les papillons tout au long de l’été. 🌸

Chez Miss Mendy, je la cultive dans le Lauragais, en agriculture raisonnée, puis je récolte ses feuilles et ses fleurs à la main.

☕ En infusion, elle offre une tasse douce et très parfumée.
🍰 En cuisine, ses feuilles peuvent parfumer desserts, salades, sirops ou boissons maison.
🐝 Au jardin, elle est une précieuse alliée pour les pollinisateurs.

J’aime ces plantes qui ont plusieurs histoires à raconter : une belle fleur pour le jardin, un parfum surprenant pour la cuisine et une ressource précieuse pour les petits habitants de nos jardins. 💜

Une plante généreuse, parfumée et pleine de vie… exactement le genre de plante que j’aime faire découvrir. 🌿

Et vous, connaissiez-vous l’agastache rugosa ? 💜

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29/08/2026

« La fleur qui éclôt dans l’adversité est la plus rare et la plus belle de toutes »

27/08/2026

💜 La mauve de Mauritanie, une fleur pleine de douceur 🌿

Avec ses grandes fleurs délicates aux nuances de rose et de violet, la mauve de Mauritanie est l’une de ces plantes que j’aime particulièrement cultiver.

On la connaît pour ses fleurs, mais aussi pour la douceur qu’elle apporte en infusion. 🌸

Chez Miss Mendy, je la cultive dans le Lauragais, en agriculture raisonnée, puis je récolte ses fleurs à la main avant de les faire sécher délicatement.

☕ En infusion, elle offre une boisson douce et agréable.
🌸 En cuisine, ses fleurs apportent une jolie touche colorée aux desserts, salades et boissons.
🌿 Et tout simplement, elle nous rappelle que certaines plantes sont aussi belles que généreuses.

J’aime ces fleurs qui prennent le temps de pousser, au rythme des saisons, et qui finissent par trouver leur place dans nos tasses et nos assiettes.

Une petite fleur, beaucoup de douceur… 💜
À retrouver chez Les audacieuses | Créations locales & artisanales Boutique Ô Petites Mains 31 Boutique de créateurs et producteurs à Nailloux L’épicerie de Caroline
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25/08/2026

💜 La mauve de Mauritanie, une fleur pleine de douceur 🌿

Avec ses grandes fleurs délicates aux nuances de rose et de violet, la mauve de Mauritanie est l’une de ces plantes que j’aime particulièrement cultiver.

On la connaît pour ses fleurs, mais aussi pour la douceur qu’elle apporte en infusion. 🌸

Chez Miss Mendy, je la cultive dans le Lauragais, en agriculture raisonnée, puis je récolte ses fleurs à la main avant de les faire sécher délicatement.

☕ En infusion, elle offre une boisson douce et agréable.
🌸 En cuisine, ses fleurs apportent une jolie touche colorée aux desserts, salades et boissons.
🌿 Et tout simplement, elle nous rappelle que certaines plantes sont aussi belles que généreuses.

J’aime ces fleurs qui prennent le temps de pousser, au rythme des saisons, et qui finissent par trouver leur place dans nos tasses et nos assiettes.

Une petite fleur, beaucoup de douceur… 💜

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22/08/2026

🌿 Une saison pas comme les autres…

Cette année, la nature nous met à l’épreuve. Le manque d’eau et la chaleur font souffrir les plantes, certaines sèchent même avant d’avoir pu être récoltées…

Pour moi, cela signifie une production plus petite et davantage d’incertitudes. C’est difficile, forcément, mais c’est aussi ça, le métier de productrice : observer, accepter et apprendre à s’adapter.

La nature nous rappelle que nous ne maîtrisons pas tout. Alors cette année, je fais avec elle, pas contre elle. 🌱

Moins de récoltes, peut-être… mais toujours autant de passion. 💚

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20/08/2026

🌿 Le sirop de menthe verte – la fraîcheur du jardin en bouteille 🌿

Il y a quelque chose de particulier avec la menthe… Son parfum suffit à nous ramener aux beaux jours, aux grandes tablées, aux boissons fraîches et aux moments partagés. 💚

Chez Miss Mendy, ma menthe verte est cultivée dans le Lauragais, puis récoltée à la main pour être transformée en un sirop artisanal, tout en fraîcheur et en simplicité.

✨ Un sirop à la jolie couleur ambrée, au parfum intense et à la saveur fraîche de la menthe.

Quelques idées pour le savourer :
🍹 dans une eau bien fraîche ou pétillante
🍋 avec du citron pour une boisson ultra rafraîchissante
🍸 pour créer des cocktails maison
🍨 sur une glace ou un dessert
🌿 ou simplement pour retrouver le goût authentique de la menthe du jardin.

Chaque bouteille est préparée en petites séries, avec des plantes que je cultive moi-même et beaucoup de soin.

Un peu de soleil, beaucoup de menthe… et une bouteille qui sent bon l’été. ☀️🌿

📍 Miss Mendy – Lauragais
🌱 Plantes cultivées en agriculture raisonnée
🤲 Récoltées et transformées artisanalement
À retrouver chez L’épicerie de Caroline Boutique de créateurs et producteurs à Nailloux Boutique Ô Petites Mains 31 Les audacieuses | Créations locales & artisanales
AgricultureRaisonnée ProductriceLocale FaitMaison BoissonMaison CocktailMaison SaveursDuJardin ArtisanatFrançais Occitanie GoûtDeLEté

15/08/2026

Vivre, aimer, rêver, chanter, danser !! 🌝🌼

Adresse

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31810

Téléphone

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Site Web

http://www.missmendy.fr/

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